2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Mnogi imajo radi Napoleonovo torto. In vsi vedo, da on, tako kot vse sladkarije, velja za zelo visokokalorični izdelek. Kaj določa njegovo kalorično vsebnost in ali jo je mogoče zmanjšati? To je treba podrobneje razmisliti.
klasična torta "Napoleon"
Slovita sladka sladica vedno navduši s svojim nežnim okusom, nežno aromo svežega peciva in mehko teksturo. Uživati je lepo, a nekateri ljudje po nekaj dneh obžalujejo, da so jedli torto, ker je njihova teža zaradi tega trpela - običajno se je povečala.
Ni presenetljivo, saj sladica vsebuje belo pšenično moko, margarino, sladkor, mleko in jajca. Vse to je skupaj nekakšna bomba ogljikovih hidratov in maščob, ki lahko predstavlja pošten delež človekovih dnevnih potreb po teh snoveh.
Napoleonove kalorije na 100 gramov sladice
Klasični recept za pripravljeno kremno torto ima približno naslednji nabor sestavin:
- listnato testo (predpripravljeno ali domače);
- jajca;
- oreški;
- moka;
- mleko;
- sladkor;
- vaniljev sladkor.
Na temo priprave smetane je veliko različic: od stepene smetane do sestave masla, zato je vsebnost kalorij v Napoleonovi torti v veliki meri odvisna od sestavin kreme.
V klasičnem receptu je izračun beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov predstavljen v naslednjih količinah:
| Beljakovine | 8, 6 |
| Maščobe | 19, 2 |
| ogljikovi hidrati | 37, 2 |
Vsebnost kalorij "Napoleona" v tem primeru ima vrednost 315,8. Pri menjavi kreme se lahko vsebnost kalorij poveča na 500 kcal na 0,1 kg torte. Zato, ko govorijo o vsebnosti kalorij v Napoleonu (na 100 gramov), pomenijo povprečno vrednost (približno 400 kcal).
Napoleon za dietetičen
Kaj storiti tistim, ki imajo radi sladkarije, a želijo spremeniti svojo težo ali izboljšati kakovost postave? Odgovor, ki bo 100 % rešil ta problem, je prenehanje jesti sladkarije. Vendar niso vsi pripravljeni na to. Zato obstaja nekaj načinov za zmanjšanje "nevarnosti" Napoleonove visoke kalorične vsebnosti:
- Najprej izračunajte svojo individualno normo KBJU za en dan in pojejte majhen kos torte, ne da bi presegli uveljavljeno normo (morate razumeti, da bo to povzročilo zmanjšanje drugih količin hrane).
- Drugič, poskusite čim bolj zmanjšati vsebnost kalorij v "Napoleonu" s spreminjanjem količine in kakovosti nekaterih sestavin.
Če je s prvo točko vse jasno, kaj lahko predlagamo za drugo točko? Za začetek zmanjšamo kalorije v receptu, torej namesto maslene kreme izberemo kremo. Nato lahko zmanjšate količino sladkorja - namesto celotne stopnje v receptu dajte polovico. To ne bo veliko vplivalo na okus končne sladice. V skrajnih primerih se sladkor v celoti nadomesti s sladilom.
Lahko pa eksperimentirate z mlekom: vzemite kravje mleko z nižjim odstotkom maščobe ali ga popolnoma zamenjajte z mešanico kokosa in soje.
Če za pecivo uporabite domače testo, potem bo idealna možnost, da pšenično moko nadomestite z otrobi, polnozrnato ali ovseno moko.
Na splošno je jasno, da si lahko tudi na dieti privoščite kaj sladkega. Glavna stvar je, da pravilno izračunate vsebnost kalorij v Napoleonovi torti in se razveselite s sladico največ 2-krat na teden.
Priporočena:
Koliko kalorij je v ajdi na vodi: vsebnost kalorij, hranilna vrednost, kemična sestava, ocene
Da bi naredili prave zaključke o koristih ajde, poglejmo, koliko kalorij je v 100 gramih ajde. Ker obstajajo različne vrste tega izdelka, je njihova energijska vrednost nekoliko drugačna. Običajno je odvisno od sorte ajde, vrste in stopnje predelave. Praviloma 100 gramov suhih žit vsebuje od 308 do 346 kilokalorij
Tabela kalorij hrane po Bormentalu. Vsebnost kalorij v pripravljenih jedeh po Bormentalu
Iz tega članka boste izvedeli vse o prehrani dr. Bormenthala in kako izračunati svoj kalorijski koridor za najbolj učinkovito hujšanje
Koliko kalorij v marmeladi? Vsebnost kalorij v jagodni marmeladi
Džem je čudovita sladica in odlično naravno domače zdravilo za številna vnetna stanja. Tako okusna čudovita jed za vsakogar je presenetljivo ganljiv spomin na preteklo poletje, za mnoge pa na nepozabno otroštvo
"Hercules": vsebnost kalorij v vodi in mleku. Kaj določa vsebnost kalorij v končni jedi?
Ovseni kosmiči so nepogrešljivi, ko morate hitro pripraviti zdrav in okusen zajtrk za vso družino. Iz tega članka boste izvedeli, kakšno hranilno vrednost ima "Hercules", njegovo vsebnost kalorij in uporabne lastnosti
Informacija za sladkosnede: koliko kalorij je v čajni žlički sladkorja
Verjetno ste že večkrat slišali, da se sladkor imenuje "bela smrt", pa tudi, da je tistim, ki želijo shujšati, strogo prepovedana uporaba tako škrobnih živil kot sladkarij, vključno s sladkorjem. Toda ali veste, na primer, koliko kalorij je v žlički sladkorja?
