2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Že dolgo iščem recept za ayran doma v različnih virih. Ta pijača je zelo zanimiva. Na splošno je vsa azerbajdžanska kuhinja prežeta z določenim posebnim okusom, ki je edinstven zanjo. Ni skrivnost, da so vse jedi te kuhinje pripravljene z dodatkom različnih posebnih začimb in zelišč. Zame je bilo odkritje ugotoviti, da se z začimbami ne začini le hrana, ampak tudi pijača, o kateri bo govora kasneje. Na splošno je ajran zelo hranljiv in okusen, zato ga ne ljubijo samo belci.
Kot brezalkoholno pijačo je priporočljivo piti v vročih dneh, saj odlično poteši žejo.
Zahtevane sestavine
Torej, danes želimo narediti pijačo, kot je ayran. Recept bo opisan spodaj. Vmes bomo objavili potrebne sestavine. Potrebujemo jogurt, malo več kot pol litra. Prav tako ne morete brez mineralne vode, načeloma je dovolj že 200-gramski kozarec. Poleg tega so pomembne sestavine ayrana kuhinjska sol, zelišča in led. S to količino sestavin dobite 3 porcije te okusne pijače.
Postopek kuhanja
Torej, recept za ajran. Mineralno vodo in jogurt je treba vnaprej postaviti v hladilnik, ker se ta pijača pijesamo ohlajeno. V nasprotnem primeru se izgubi ves okus osvežilnega ajrana. Kar zadeva zelenjavo, je bolje uporabiti koper, koriander in peteršilj. Če pa nobene od naštetih zelišč ne sprejmete, je v redu, lahko brez tega. Zelenjavo je treba oprati in posušiti z brisačo. Po tem ga je treba narezati čim manjše, saj bo v tem primeru bolje in hitreje oddajalo okus in aromo. Jogurt in vodo vzamemo iz hladilnika, ju zmešamo v eni posodi in nato dobro stepemo do gladkega.
Ayran recept nakazuje, da lahko zmes stepemo z mešalnikom, metlico in mešalnikom. Na splošno se vodite po tem, kateri kuhinjski aparati so na voljo in kateri je za vas bolj primeren. Mimogrede, o mešalniku: v njem lahko drobno sesekljate zelenje, vendar je priporočljivo, da to storite ločeno od jogurta in vode. Torej, naša masa je stepana, ji morate dodati zeleno. In pomembno je, da dobljeno mešanico ne pozabite soliti. Načeloma se recept za ajran tukaj konča. Nastalo zmes je treba dobro premešati in preliti v kozarce. Zelo impresivno bo videti, če pijačo postrežete v prozornih kozarcih na pladnju, posutem z zdrobljenim ledom. Kot vidimo, recept za ajran še zdaleč ni zapleten in ga lahko obvlada vsak. Poleg tega bo dobra priložnost presenetiti sorodnike in prijatelje s čudovito azerbajdžansko pijačo. Mimogrede, priporočamo, da ga uporabite takoj po pripravi. Ker se bo sicer tekočina začela precej hitro luščiti, vsi okusi pa bodokakovost bo izgubljena.
koristne lastnosti
Napitek, ki ga pripravimo, ima številne uporabne lastnosti za telo. Torej, ayran ugodno vpliva na prebavo, povečuje apetit. Ko se uporablja, se pospeši presnovni proces, normalizira se črevesna mikroflora.
Priporočena:
Kako zamenjati žafran v receptu: podobne začimbe in začimbe
Trenutno je žafran ena najboljših začimb, ki jedi ne da le neverjetno prijetnega okusa, temveč tudi rahel oranžno-zlat odtenek. Vendar pa je pravo začimbo, pridobljeno iz posušenih stigm cvetov setvenega krokusa, v Rusiji precej težko pridobiti in bo zelo drago. Zato se gospodinje, ki skrbijo za svoj proračun, pogosto sprašujejo, kaj lahko nadomesti žafran v jedi, tako da ima prijeten okus in zlato barvo
Surova mlečna goba: soljenje po tradicionalnem receptu
Gobe so tiste gobe, ki so odlične za soljenje. Tako kuhani postanejo zelo dišeči, okusni in hrustljavi. Če vam je uspelo nabrati košaro gob, jih obvezno vložite. To se običajno naredi vroče ali hladno. Slednje vključuje daljše soljenje gob, vendar pridobijo preprosto neverjeten okus
Hruškova marmelada v počasnem kuhalniku: uživajte v odličnem okusu
Verjetno se vsi spominjajo okusa hruškove marmelade ali marmelade, znanega iz otroštva… In to ni presenetljivo, saj tako otroci kot odrasli obožujejo to čudovito poslastico. Ste že kdaj kuhali hruškovo marmelado v počasnem kuhalniku? Če ne, je čas, da poskusite, še posebej, če imate to čudežno napravo v svoji kuhinji
Čudežni izdelek - ajran: recept za pijačo in jedi z njo
Ayran je pijača, ki daje mladost in dolgoživost. Ta fermentirani mlečni izdelek ni vsem znan, vendar je škoda. Čudežne lastnosti, ki mu jih pripisujejo, so preizkušala različna ljudstva. Pijača je pogosta v turški in gruzijski, kavkaški in uzbekistanski, tatarski in baškirski kuhinji, zato velja za običajno turško. Predstavnike teh narodnosti odlikujejo dobro zdravje in dolgo življenje. Morda je tu igral tudi ayran. Recept za pijačo in jedi z njo najdete v članku
Koristi in škode cedrinega olja: razmislite podrobneje
Mnogi so slišali za koristne lastnosti tako dragocenega izdelka, kot je cedrovo olje. Vendar vsi ne vedo, da je lahko škodljivo. Koristi in škode cedrovega olja so odvisne od integritete proizvajalca. Pazite se ponaredkov
