2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-18 01:22
Mnogi ljudje so pozorni na vsebnost kalorij. Zdi se, da alkoholna pijača sploh ne bi smela vsebovati kalorij, saj v njej praktično ni ničesar. Toda v resnici to še zdaleč ni tako.
Od kod prihajajo kalorije v alkoholu?
Mnogi bi mislili, da sta kalorična vsebnost in alkoholna pijača popolnoma nezdružljiva pojma. Je tako? Ne, ne tako. Stvar je v tem, da se skoraj vse takšne pijače pridobijo s fermentacijo. In fermentacija je proces, ki brez sladkorja ne bi bil mogoč. In vsi vedo, da je sladkor najnevarnejši sovražnik za postavo, saj vsebuje zelo impresivno količino kalorij. Zato je alkohol eden najpogostejših vzrokov za prekomerno telesno težo (ni zaman, da številne diete vključujejo opustitev alkohola).
Kalorična vsebnost alkoholnih pijač
Torej, kakšna je vsebnost kalorij v alkoholnih pijačah? Tabela je prikazana spodaj. Omogočil vam bo, da ugotovite, kakšna je vsebnost kalorij najbolj priljubljenih in pogostozaužitih pijač.
| sladko vino | 100 kcal/100 ml |
| desertno vino | 172 kcal/100 ml |
| suho vino | 64 kcal/100 ml |
| whiskey | 87 kcal/100 ml |
| pivo | 40-60 kcal/100 ml |
| vodka | 235 kcal/100 ml |
| žiganje | 225 kcal/100 ml |
| rum | 230 kcal/100 ml |
| konjak | 240 kcal/100 ml |
| liker | 370 kcal/100 ml |
| gin | 265 kcal/100 ml |
| tekila | 230 kcal/100 ml |
Značilnosti alkoholnih pijač
V nadaljevanju je kratek opis alkoholnih pijač.
1. Vodka. To pijačo dobimo z redčenjem rektificiranega alkohola s čisto vodo. Za izboljšanje kakovosti vodke (okus in aroma) se med njeno proizvodnjo izvaja filtracija z aktivnim ogljem. Nato pijačo ustekleničimo in odpeljemo na prodajna mesta. Vsebnost alkohola je približno 40-50%. Vodka ima precej visoko vsebnost kalorij. Slabokakovostna alkoholna pijača lahko povzročihuda zastrupitev.
2. Krivda. Pridobivajo se s fermentacijo in fermentacijo grozdnega soka. Kakovost končne pijače je odvisna od sorte grozdja. Poleg tega je lahko tudi vsebnost sladkorja različna. Glede na to ločimo več vrst: sladko, polsladko, suho, polsuho, sladico in druge. Alkohol tukaj vsebuje približno 11-15%.
3. Pivo je pijača, ki se pridobiva s fermentacijo sladne pivine s pomočjo posebnega pivskega kvasa. Tukaj je dodan tudi hmelj. Pivo ima nizko kalorično vsebnost. Alkoholna pijača je nesladkana, vendar se običajno zaužije v velikih količinah, tako da se na koncu izkaže za škodljivo za postavo. Vsebnost alkohola se giblje od 4,5% do 8-10%.
4. Rum se pridobiva z staranjem v sodih rumovega alkohola. Slednji se proizvaja iz sladkornega trsa. Alkohol v takšni pijači vsebuje približno 45-70%.
5. Viski se pridobiva s fermentacijo in nadaljnjo destilacijo žitnega mošta. Nato je potrebno staranje v lesenih sodih z zoglenelimi stenami. Alkohol je tukaj približno 40-45%.
6. Liker - pijača, ki jo dobimo z infundiranjem aromatičnih komponent (sirupi, jagode, sadje itd.) na mešanico vode in alkohola. Vsebnost alkohola se lahko giblje od 20 do 45%.
7. konjak. Ta pijača se pridobiva z destilacijo grozdnih vin in njihovim nadaljnjim staranjem v sodih (najpogosteje hrastovih). Alkohol je približno 40%.
8. Žganje je pijača, ki nastane z destilacijo obogatenega sadnega ali jagodičevega soka in nadaljnjim staranjem (njegova doba je najmanj 3 leta). Vsebnost alkohola je lahko približno 40-45%.
9. Tekilo se pridobiva s fermentacijo agavinega soka in nato staranjem. Vsebnost alkohola je približno 50%.
Priporočena:
Korenje: opis sort, uporabnih lastnosti, kemične sestave in vsebnosti kalorij
Korenček je korenovka, ki ima bogato sestavo, kar je razlog za njegove koristne lastnosti. Posamezne sorte korenja se lahko razlikujejo po velikosti, barvi in značilnostih okusa. Pred setvijo koreninskega pridelka je vredno preučiti, katere vrste so
Katere rozine so uporabne: svetle ali temne - primerjava sestave in vsebnosti kalorij. Koristi in škode rozin za telo
Rozine so narejene iz grozdja. To suho sadje se pogosto uporablja v kuhanju in v industriji pijač. Ljubitelji jagodičja se sprašujejo, katere rozine so zdrave – svetle ali temne. Posušeno sadje je treba izbrati tako, da koristi telesu
Kakšna je kalorična vsebnost jedi: tabela vsebnosti kalorij juh, glavnih jedi, sladic in hitre hrane
Pravilna prehrana je nemogoča brez izračuna energijske vrednosti prehrane. Na primer, odrasla oseba potrebuje od 2000 do 3000 kcal na dan, odvisno od njegove vrste dejavnosti. Da ne bi presegli priporočenega dnevnega vnosa 2000 kcal in se s tem ne bi zredili, je priporočljivo poznati kalorično vsebnost obrokov. Tabela kalorij juh, glavnih jedi, hitre hrane in sladic je predstavljena v našem članku
Alkoholna pijača "Belis" - pijača, ki jo imajo radi vsi
Kdo od nas ne mara kremnega likerja Baileys na ledu, v koktajlih ali kot dodatek k kavi? Ta alkoholna pijača je vključena v številne mešanice, danes pa bo vaša pozornost namenjena receptu za najbolj priljubljen koktajl na osnovi Baileysa - White Russian, pa tudi osupljivo enostaven recept za pripravo same pijače doma
"Hercules": vsebnost kalorij v vodi in mleku. Kaj določa vsebnost kalorij v končni jedi?
Ovseni kosmiči so nepogrešljivi, ko morate hitro pripraviti zdrav in okusen zajtrk za vso družino. Iz tega članka boste izvedeli, kakšno hranilno vrednost ima "Hercules", njegovo vsebnost kalorij in uporabne lastnosti
