Grenivka za sladkorno bolezen: prehranska načela, dovoljena živila, kontraindikacije

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

grenivka je eno najbolj zdravih sadežev. Po svojih hranilnih lastnostih spominja na limono, vendar je veliko boljši po okusu in nizu uporabnih lastnosti. Grenivka slovi po svoji sposobnosti, da očisti telo toksinov in pomaga pri izgubi teže. Toda ali je grenivka dobra za sladkorno bolezen? Odgovor na to vprašanje boste našli v članku.

Ali lahko grenivka za sladkorno bolezen ali ne?

Da, to sadje res lahko jedo diabetiki. Med bolniki, ki so redno uživali grenivko za sladkorno bolezen, so bile izvedene številne študije in ugotovljeni so bili naslednji rezultati:

• znatno znižane ravni insulina;
• znižan krvni sladkor.

Sadež ima grenak okus zaradi prisotnosti naravnega flavonoida - naringina. Ko pride v človeško telo, se ta snov pretvori v naringenin. Je antioksidant, ki izboljša občutljivost za inzulin pri sladkorni bolezni tipa 1 in tipa 2. Tudi ta flavonoidaktivno razgrajuje in odstranjuje strupene kisline iz telesa.

Poleg tega grenivka podpira presnovne procese ogljikovih hidratov v telesu diabetika, kar pozitivno vpliva na bolnikovo počutje.

Še vedno, preden začnete jesti grenivko pri sladkorni bolezni, se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom, saj lahko to sadje oslabi ali, nasprotno, okrepi učinek nekaterih zdravil.

Sestava sadja in njegove koristne lastnosti

To sadje vsebuje:

• organske kisline in soli;
• ogljikovi hidrati;
• pektini;
• fitoncidi;
• eterična olja;
• beljakovine in maščobe;
• uporabni elementi v sledovih;
• vitamini;
• vlakna.

Koristne lastnosti grenivke za sladkorno bolezen

• Ugodnost za hujšanje. Vonj sadja zaduši občutek lakote, zato grenivko pogosto najdemo v različnih dietah za hujšanje. Velika količina vlaknin v izdelku lahko poteši lakoto, prepreči prenajedanje. To je nizkokalorični izdelek, zato pomaga zmanjšati težo pri sladkorni bolezni. Obstaja celo posebna dieta, ki je sestavljena iz uporabe grenivkinega soka. Toda grenivke na ta način ni mogoče uporabljati pri sladkorni bolezni tipa 2, saj lahko pride do neželenih posledic. Poleg tega ima sadje nizek glikemični indeks 29, zaradi česar je odličen izdelek za ljudi s sladkorno boleznijo.
• Zaščita krvnih žil. To je na voljo zahvaljujočbogata z vitaminoma E in C. To sta naravna antioksidanta, ki zmanjšujeta učinke oksidativnega stresa, ki je vedno prisoten pri sladkorni bolezni.
• Znižuje krvni tlak zaradi kalija in magnezija, kar je zelo pomembno, saj sladkorno bolezen skoraj vedno spremlja hipertenzija.
• Poveča odpornost na stres in izboljšuje razpoloženje. Grenivka pri sladkorni bolezni pomaga bolniku pri soočanju z duševnim stresom.

Lahko grenivka škodi diabetikom?

To sadje ima nekaj kontraindikacij. Ne bi ga smeli jesti ljudje s takšnimi težavami:

• Razjeda na dvanajstniku in želodcu. Vse to je posledica povečane kislosti grenivke, ki bo le poslabšala potek bolezni.
• Z individualno nestrpnostjo, torej z alergijo, saj je alergija na citruse precej pogosta.
• Za majhne otroke, ki imajo sladkorno bolezen. Lahko imajo tudi hudo alergijsko reakcijo. Grenivko lahko uporabljamo pri sladkorni bolezni, le če jo začnemo dajati postopoma v majhnih porcijah in spremljamo reakcijo telesa.
• S pielonefritisom in drugimi ledvičnimi patologijami.
• Če krvni tlak pogosto narašča.
• V primeru hepatitisa.

Če ni zgoraj navedenih kontraindikacij, morate v vašo prehrano vključiti grenivko za sladkorno bolezen tipa 2.

Previdno naj ljudje z visoko občutljivostjo zobne sklenine uživajo sadje, saj lahko uživanje grenivke povzroči hude bolečine v dlesni in zobeh. ZaDa zmanjšate to tveganje, po pitju soka ali svežega sadja temeljito sperite usta z vodo.

Koliko lahko pojeste?

Zdravniki priporočajo uživanje grenivke za diabetes mellitus tipa 2 3-krat na dan. Iz sadja lahko naredite sveže iztisnjen sok in ga pijete približno 1 kozarec trikrat na dan. Odmerek je odvisen od značilnosti diabetičnega organizma: starosti, spola in oblike bolezni. In bolje je jesti grenivko brez sladkorja in medu. Sadje lahko dodate tudi solatam, sladicam in ga ne jeste samo surovega.

Če redno uživate grenivko za sladkorno bolezen, se bodo simptomi bolezni zmanjšali in bolnik se bo počutil veliko bolje.

Priporočila za diabetike

Pri izbiri grenivke ne pozabite, da mora biti sadje težek, velik in imeti sijočo lupino. Znak zrelosti sadja je močna aroma. Grenivke za sladkorno bolezen je bolje izbrati rdeče. Je bolj uporaben od rumenih in roza parov.

Pred spanjem je idealno popiti 200 ml sveže stisnjenega grenivkinega soka. Zahvaljujoč vsebnosti triptofana v izdelku se bo živčni sistem umiril, kar bo poskrbelo za miren in trden spanec.

Če želite shujšati, potem morate v vašo dnevno prehrano vključiti 200 g sadja in tako boste lahko v mesecu izgubili 3-4 kg.

Združljivost grenivke z zdravili

Izdelka ni mogoče kombinirati z zdravili hormonskega tipa, pa tudi s sredstvi za zniževanje krvnega tlaka. Nikoli ne pijte zdravila s sokomsaj bodo kisline reagirale z učinkovino zdravila, kar bo negativno vplivalo na celotno telo.

Prav tako ne morete hkrati jesti grenivke in piti "paracetamol", ker bo v tem primeru zdravilo strupeno. Upoštevati je treba interval med jemanjem paracetamola in grenivke – najmanj 120 minut.

Izdelek hranite na spodnji polici hladilnika 10 dni.

Kaj je še grenivka dobra za ženske s sladkorno boleznijo

Kako je lahko sadje koristen:

• Pozitivno vpliva na čustveno ozadje, normalizira spanec, razpoloženje.
• Odvečna tekočina se dobro odstrani, kar preprečuje otekanje.
• Eterično olje sadja se uporablja za drgnjenje bolečih mest z osteoporozo, osteohondrozo, artrozo, artritisom.
• Z nadzorovanjem ravni holesterola se lahko zaščitite pred srčnimi patologijami.
• grenivkin sok za sladkorno bolezen tipa 2 bo prav tako pomagal pri soočanju z bolečinami v križu med menstruacijo. Priporočljivo je, da ga pijete tudi v menopavzi, da zmanjšate pritiske in hormone.

koristi sadja za moške s sladkorno boleznijo

Moški, grenivke tudi ne škodijo, ampak le koristijo.

• Zaradi visoke ravni holesterola v krvi moški pogosteje kot ženske razvijejo aterosklerozo. Prav tako pogosteje trpijo za debelostjo in se pritožujejo zaradi skokov tlaka. Grenivka preprečuje te težave.
• Dobro je pri zastrupitvi z alkoholom. Priporočljivo je uživanje sadja za čiščenje ledvic in jeter.
• Reden vnos sveže stisnjenega soka poveča moč.

koristi sadja za otroke

Zaradi velike količine kalija v grenivki se srce okrepi, kar je zelo pomembno v času aktivne rasti otroka. Tudi sadje odlično krepi imunski sistem zaradi vsebnosti vitamina C v njem. To je še posebej pomembno v obdobju prehladov.

Kisline, prisotne v izdelku, izboljšajo prebavo in povečajo apetit. Kalcij je nujen za dobre zobe, še posebej, ko se začnejo spreminjati iz mlečnih zob v trajne. V otroštvu lahko jeste ¼ sadja na dan. Prav ta odmerek je dovolj, da nasiči otroško telo s potrebnimi sestavinami.

Pri kateri starosti lahko sadje dajemo otrokom?

Grenivke, tako kot vsi citrusi, so prepovedane za dojenčke, mlajše od enega leta, saj lahko njihovo uživanje povzroči hude alergije. Če ima otrok, mlajši od 3 let, znake diateze in alergijske reakcije, lahko grenivko dajemo šele, ko dopolni to starost.

okusni recepti z grenivko

Pečeno sadje s cimetom

Ta jed je kot nalašč za odrasle in otroke. Potrebovali boste:

• 1 srednja grenivka;
• 3 žličke stopljeni med;
• 1 žlička maslo;
• ščepec mletega cimeta.
• 2 orehova jedrca.

Sadje je treba razrezati na 2 polovici in nato olupiti belo kožo. Meso na več mestih prebodite z nožem, tudi na lupininaredite nekaj rezov okoli robov in prelijte grenivko z medom.

Pečico segrejte na 150 stopinj, vanjo dajte sadje, pecite 10 minut, nato potresite s cimetom in drobtinami iz oreščkov.

Dišeča in zdrava sadna pijača

Za pripravo potrebujete 1 kg pulpe grenivke, 5 litrov vode. Po vrenju sadje kuhamo 10 minut. 5 minut pred pripravljenostjo v pijačo dodajte malo lupine in sladila. Med dodamo že ohlajeni sadni pijači in samo v kozarcu, ne v ponvi, da ohranimo vse njegove koristne lastnosti.

Džem za diabetike

To je popolna jed za tiste, ki ne morejo jesti sladkarij, zato je odlična za diabetike. Potrebovali boste:

• 2 srednji grenivki;
• 500 ml kuhane vode;
• 10g sladila (ne fruktoze).

Sadje olupimo, narežemo na majhne koščke. Meso prelijemo z vodo, pustimo vreti približno 30 minut, nenehno mešamo. Nato v sadno maso dodamo sladilo, premešamo in pustimo stati 3 ure. Dovoljeno je zaužiti največ 40 gramov te sladice na dan.

sladoled

Vzemite 1 zrelo grenivko, jo olupite in sesekljajte z mešalnikom. V nastalo maso vlijemo malo grenivkinega soka, dodamo meto, lupinico in sladilo. Zmes vlijemo v modelčke, damo v zamrzovalnik in pustimo čez noč. Zjutraj je okusen in zdrav sladoled pripravljen.

Pazite se kemije

Ne smemo pozabiti, da se pri gojenju grenivk uporabljajo zaščitne kemikalije, da škodljivci in bolezni ne pokvarijo dreves in plodov. Večina kemikalij ostane v skorji sadja, zato ga ni priporočljivo uživati surovega. Da ga sperete, morate sadje nekaj minut držati v vreli vodi ali olupiti kožo.

Če imate bolj radi sokove v škatli, morate vedeti, da vsebujejo zelo malo grenivkinega soka. Zato je najbolje, da sami iztisnete sok iz celih plodov.

Ne pozabite, grenivka in sladkorna bolezen sta popolnoma združljiva, če nimate kontraindikacij. Zato z vsakodnevnim uživanjem sadja ne morete skrbeti za raven sladkorja v krvi.