Torta "Leva tovornjak": kuhanje po korakih

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Imate otroka in radi razveselite ljubljene s slastnim pecivom? Potem se prepričajte, da razmislite o oblikovanju svojih jedi! Na primer, torta "Leva tovornjak" bo res všeč malim sladkosnedem. Razveselite svojega malčka s peko z vašim najljubšim likom.

Korzhi

Če želite speči torto tovornjak Leo, morate poznati želje otroka. Ker mnogi otroci ljubijo čokolado, je vredno speči čokoladne torte. Sestavine:

• 4 jajca.
• 100-150 gramov masla.
• 110 gramov sladkorja.
• 260 gramov moke.
• 3 žlice kakava.
• Čajna žlička sode (gasite s kisom ali citronsko kislino) ali pecilni prašek za testo.

Recept:

1. Ločite beljake in rumenjake. Veverice postavite na hladno.
2. Rumenjake, maslo, sladkor in kakav zmešajte do gladkega.
3. Na tej stopnji lahko pečico že segrevate 20 minut pri temperaturi 200 stopinj.
4. Dodajte gašeno sodo. Če uporabljate pecilni prašek, ga morate pozneje vmešati skupaj z moko.
5. Beljake stepite, dokler ne nastanejo vrhovi. polovica jihnežno vmešamo v pripravljeno maso.
6. Dodajte presejano moko.
7. Ko masa postane homogena, dodajte preostale beljakovine.
8. Vse prelijte v pekač in dajte v pečico za pol ure. Po 15 minutah znižajte temperaturo na 180 stopinj. Pečice ne odpirajte, dokler ne poteče nastavljeni čas. Če torta ni pečena, jo lahko damo še 10 minut.
9. Torto razrežite na 2-3 kose.

Okusne torte so pripravljene!

smetana

Če ste pripravili torte, je pol dela že opravljenega! Toda torta tovornjak Leva bo veliko bolj okusna, če kremo naredite pravilno.

Najlažje kreme:

• Med mešanjem zmešajte kislo smetano in sladkor. Sami določite razmerja.
• Stepite maslo sobne temperature in pločevinko kondenziranega mleka.
• Za kremni sir Mascarpone precedite 200 gramov 18% skute skozi cedilo in prelijte z 200 mililitri 33% smetane. Stepajte do kremastega.

Kako narediti kremo:

1. Zmešajte 2 jajci in 2 žlici moke, dokler ni grudic.
2. Kozarec in pol mleka zmešajte s kozarcem sladkorja, zavrite in nenehno mešajte. Pripravljeno tekočino previdno vlijemo v mešanico moke. Mešajte.
3. Smetano kuhamo na majhnem ognju, nenehno mešamo. Zmes se mora zgostiti, vendar ne pustite, da zavre!
4. Odstavimo z ognja, dodamo 1 čajno žličko vanilijevega sladkorja in 2 žlički stopljene margarine. Mešajte.

Okusnosmetana s kondenziranim mlekom:

1. 200 gramov masla stopite in stepite s 100 grami kondenziranega mleka.
2. Dodajte 2 rumenjaka.
3. Ko končate, dodajte vanilijo s konico noža.

dekoracija

Brez ustrezne dekoracije torte Leva tovornjak, katere fotografija je predstavljena v članku, ne moremo imenovati tako. Najprej se morate naučiti, kako pripraviti beljakovinsko kremo za dekoracijo. Sestavine:

• 200 gramov sladkorja v prahu.
• 3 veverice.
• Živila v rdeči in rjavi barvi.

Kako kuhati:

1. Stepite beljake.
2. Dodajte sladkor v prahu.
3. Pložnik z nastalo maso postavimo v vodno kopel in jo pri nizki hitrosti stepamo z mešalnikom približno 10 minut.
4. Dodajte želeno barvilo.

Kako okrasiti:

• Torta naj bo po možnosti pečena v kvadratni obliki.
• Prelijte s kislo smetano s sladkorjem in kakavom (naj bo svetlo rjave barve). Premaknite žlico ali vilice, da bo videti kot polje.
• Narišite kodre vzdolž zgornjega in spodnjega dela kalupa s kremo iz rdečega beljaka s pomočjo slaščičarske brizge.
• Narišite strojne brazde na vrhu z rjavo beljakovinsko kremo. Zelena trava.
• Postavite primeren avtomobilček, pobarvajte umazanijo s smetano.

Izkazala se je torta "Lev's Truck"! Tudi začetniki v kulinaričnem poslu se bodo spopadli s tako preprosto metodo dekoracije. Vklopite fantazijo - in morda vipripravite svoje podrobnosti za dekoracijo.

Sklep

Torej je najljubši otrok pripravljen - Levov tovornjak. Rojstnodnevna torta z njegovo podobo bo razveselila malčke, pripraviti jo je enostavno, a se izkaže za zelo okusno.