2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Morda vsi ljudje obožujejo napol prekajeno klobaso, a koliko vedo o njeni sestavi in pravilih skladiščenja? S podobnimi odtenki se lahko ukvarjate na primeru kremeljske klobase. Spodaj bomo govorili o tem, kateri elementi so v sestavi izdelka, pa tudi pod kakšnimi pogoji ga je treba hraniti.
Sestava
Sestava "kremeljske" klobase vključuje naslednje elemente:
- obrezano meso 61% (govedina, svinjina, perutnina);
- fat;
- beljakovinski stabilizatorji;
- posneto mleko v prahu;
- škrob (krompir);
- namizna sol;
- različne začimbe (koriander, poper, orehi itd.);
- riž;
- popravljalec barv.
Opozoriti je treba tudi na vsebnost BJU (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati) v izdelku. Na 100 gramov klobas je 13 gramov beljakovin, 50 gramov maščob in 0 gramov ogljikovih hidratov. Vsebnost kalorij v izdelku je 502 kalorije. Klobasa "Kremlin" se proizvaja v izdelkih, ki tehtajo 420 gramov.
Pogoji shranjevanja
Najprej lahkorazmislite o osnovnih nasvetih za shranjevanje polprekajenih klobas. Ti vključujejo naslednje predmete:
- Če je bila klobasa razrezana, lahko rez namažite z beljakom - to ne bo omogočilo, da se izdelek posuši.
- Če je klobasa plesniva, jo morate za 5 minut potopiti v slano vodo. Po tem lahko kalup enostavno obrišete z običajno krpo.
- Če je ena stran izdelka preperena, ga je treba za 30 minut postaviti v posodo s hladnim mlekom - nato lahko klobaso vzamete ven in jeste.
Če govorimo posebej o klobasi "Kremlin", potem njen proizvajalec daje naslednja priporočila glede skladiščenja izdelka:
- Pri temperaturi 0-6 stopinj in vlažnosti od 75% do 78% je rok uporabnosti klobas 15 dni.
- Če je izdelek v vakuumu ali v zaščitni embalaži, je lahko rok uporabnosti do 28 dni.
Kljub temu je bolje, da rok uporabnosti ne skrajšamo - klobaso je priporočljivo zaužiti čim prej, saj sčasoma začne izgubljati svoje koristne lastnosti.
Priporočena:
Taiga čaj: sestava, indikacije in pogoji skladiščenja zbirke
Taiga čaj bo odlična alternativa jutranji kavi ali tradicionalnemu večernemu čaju. Ne vsebuje kofeina in ima blag pomirjevalni učinek. Poleg tega lahko čaj iz zelišč tajge okrepi vaše telo. Kaj je vključeno v njegovo sestavo in zakaj je ta zbirka tako uporabna, se boste naučili iz tega članka
Pogoji skladiščenja in rok uporabnosti sojine omake. Klasična sestava sojine omake
Ta članek vam bo povedal, kako pravilno shraniti sojino omako in kakšen je najboljši čas shranjevanja. Poleg tega bo mogoče izvedeti sestavo tradicionalnega izdelka in način izdelave
Okusni recepti "kremeljska" solata
Solata "Kremelj" navdušuje s svojo lepoto in slovesnostjo. Okus ni podoben tradicionalnim prazničnim prigrizkom. Izkaže se zelo mehko in dišeče, pa tudi heterogeno po strukturi. Pripravite solato "Kremlin" iz različnih sestavin. Glavni primeri receptov so predstavljeni v našem članku
Kako izbrati sir: datum izdelave, sestava, lastnosti kakovosti, pakiranje in ustrezni pogoji skladiščenja
Pravi sir lahko imenujemo le izdelek, ki je narejen iz mleka, bakterijskega starterja in naravnih encimov. Je precej hranljiva in ima bogat okus. Da je sir uporaben, mora biti vsekakor naraven in kakovosten. Danes vam bomo povedali, kako izbrati pravi sir, ki bo čim bolj zdrav, okusen in naraven
Laneno olje: rok uporabnosti in pravila skladiščenja, priporočila
Kakšen je rok uporabnosti lanenega olja? Kako ga pravilno shraniti? Kako uporabiti? Na ta in druga vprašanja bomo odgovorili v članku. Te informacije bodo koristne za vsako gostiteljico. Laneno olje je rastlinski proizvod, ki se pridobiva iz lanenih semen. Iz njega se pripravi sušilno olje, lak. Uporablja se tudi za proizvodnjo linoleja in oljnih barv, ki jih uporabljajo umetniki in celo v gradbeništvu. Laneno olje je že dolgo znano po uporabi v ljudski medicini
