Laneno olje: rok uporabnosti in pravila skladiščenja, priporočila

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kakšen je rok uporabnosti lanenega olja? Kako ga pravilno shraniti? Kako uporabiti? Na ta in druga vprašanja bomo odgovorili v članku. Te informacije bodo koristne za vsako gospodinjo.

Laneno olje je rastlinski proizvod, ki se pridobiva iz lanenih semen. Iz njega se pripravi sušilno olje, lak. Uporablja se tudi za proizvodnjo linoleja in oljnih barv, ki jih uporabljajo umetniki in celo v gradbeništvu. Laneno olje je že dolgo znano po uporabi v ljudski medicini. Po njegovi zaslugi prej niso razmišljali o boleznih, kot so ateroskleroza, bolezni srca in ožilja.

Sestava

Lan vsebuje naslednje kisline: alfa-linolno, oleinsko in druge snovi. Laneno olje lahko pridobimo iz lanenih semen s hladnim stiskanjem. Točno takoizdelek se uporablja v medicinske namene. Laneno olje je odvisno od stopnje ekstrakcije in čiščenja od zlate do rjave. Vključuje vitamine, kot so K, B, E, A, F, beljakovine, naravne antioksidante, tokoferole. Sezamol je prevladujoči antioksidant. Zaradi njega laneno olje ne oksidira in je odlično shranjeno. Bogata je s fosforjem, železom, magnezijem, cinkom, kalcijem. Laneno olje je zelo bogato s koristno snovjo, imenovano Omega-3, veliko več kot v ribjem olju in drugih živilih.

Prijava

Med spanjem se poveča produktivnost asimilacije lanenega olja. Na podlagi tega ga je treba uporabiti v hrani pred spanjem. Večkrat nenasičene maščobe, ki tvorijo njegovo osnovo, podaljšujejo čas izgorevanja lipidov in tako se odvečni kilogrami ne morejo odlagati na pasu, bokih in trebuhu. Če uporabljate laneno olje s hrano, potem je priporočljivo, da to storite zjutraj 20 minut pred obroki in zvečer po večerji, eno čajno žličko. Vendar pa je sčasoma dovoljeno povečati vnos na žlico. Da bi bil rezultat, v tem času ne smete piti toplih napitkov. Laneno olje se uporablja v medicini, dodajajo pa ga tudi različnim jedem. Farmacevtska podjetja ustvarjajo bioaktivne izdelke iz lanenega semena za lokalno uporabo.

Laneno olje vsebuje esencialne in večkrat nenasičene fenole Omega 3 in Omega 6. Človeško telo potrebuje kisline. Izdelek dodajamo med kuhanjem in celo pijemo zjutraj.

Semena

Laneno seme je dovoljeno dodajati v solate, pijače, peciva. Šele pred uporabo jih je treba v nekaterih primerih zmleti v električnem kavnem mlinčku ali mešalniku. In ker semena hitro izgubljajo vitaminsko vrednost, jih pred uporabo zmeljejo.

V kateri posodi kupiti in shraniti laneno olje

Ta izdelek je treba kupiti samo v temnih steklenicah ali neprozornih posodah. Plastične posode vsekakor niso vredne uporabe. Zelo pomembno je, da se odločite za posodo za shranjevanje lanenega olja. To zahteva, da ima steklenica ozek vrat. Ker bo preprečil vstop zraka v notranjost. Prav tako se izogibajte uporabi kovinske posode. Ker oksidira.

Pri kateri temperaturi shraniti

Lanenega semena ne shranjujte v hladilniku. Ker na ta način še hitreje izgubi svoje kvalitete in postane neuporaben. Najbolj primerna možnost shranjevanja je sobna temperatura okoli 22 stopinj Celzija. Laneno olje je treba shraniti v temnem prostoru, da nanj ne padejo sončni žarki. Posodo obvezno zaprite z zamaškom. Prepričajte se tudi, da se zamašek ne sname in da izdelek ne pride v stik z zrakom.

Rok uporabnosti lanenega olja po odprtju

Laneno olje, kupujte v majhnih količinah. Konec koncev se zaradi dolgega skladiščenja pokvari in žari. Najprimernejša možnost je nakup približno 0,5 litra. Kakšen je rok uporabnosti lanenega olja po odprtju? Standardni čas je približnoštirinajst dni.

Upoštevajte, da lanenega olja ne smete uporabljati po izteku roka uporabnosti. Najpomembnejša zahteva, ki si jo morate zapomniti, je, da za cvrtje hrane nikoli ne uporabite lanenega olja. Med cvrtjem popolnoma izgubi koristne vitamine in kisline. Bolje ga je uporabljati v napitkih, pecivu, solatah, dovoljeno pa je tudi zjutraj pred obroki, eno žlico. Vanjo je dovoljeno namakati črni kruh. Maslo lahko dodate tudi juham in kosmičem, ko je hrana hladna.

čaj

Po ljudskih receptih je dovoljeno tudi kuhati zeliščni čaj. Če želite to narediti, zmešajte v enakih deležih v čajniku lanena semena, koruzne stigme, liste poprove mete, smilje, rman, ognjič, šipek, kamilico in šentjanževko. Zmešajte sestavo, mletite. Zavremo 2 žlici na 0,5 litra vrele vode. Strmo eno uro, precedite in uživajte ves dan.

Olje in hujšanje

Laneno olje pomaga tudi pri izgubi teže. Po 45 dneh uporabe pa je treba telo počivati dva meseca. Laneno olje ima tudi odvajalni učinek, pomaga pri čiščenju telesa toksinov in toksinov. Maščobo razgradi na glicerin in vodo, vse pa izstopi skozi danko.

Kako razumeti, da je olje še vedno mogoče porabiti

Rok uporabnosti se šteje od datuma proizvodnje. Če ima laneno olje sladkast okus po oreščkih, potem lahko izdelek zaužijete. Če čutite kislino ali grenkobo, v takemče je olje žarko.

Datum poteka

Kolikšen je rok uporabnosti lanenega olja, če še ni odprto? Kako dolgo se lahko izdelek uporablja po nakupu? Upoštevajte, da rok uporabnosti lanenega olja od datuma proizvodnje ni daljši od enega leta. Po tem obdobju, tudi če izdelka niste uporabili ali odprli, ga morate na žalost zavreči.

Kot že omenjeno, je rok uporabnosti lanenega olja po odprtju steklenice štirinajst dni. Zato je zelo zaželeno, da datum odprtja zapišete z markerjem. To je potrebno, da izdelek vržete po tem obdobju.

In kakšen je rok uporabnosti lanenega olja po odprtju steklenice, če je bilo shranjeno v temnem in hladnem prostoru? Tukaj je situacija nekoliko drugačna. V tem primeru obdobje uporabe izdelka po odprtju embalaže doseže pet tednov.

Zdravila, kozmetika, izdelana s tem oljem, pa tudi ribje olje in vitamin E so shranjeni za enako količino.

Če lanenemu olju ni potekel rok uporabe, bo v majhnih odmerkih vsebovalo prijeten pookus in vonj. Upoštevajte, da ta izdelek stabilizira prebavni sistem in zmanjša količino toksinov.

Kako podaljšati rok uporabnosti olja? Obstajajo skrivnosti, ki bodo pomagale optimizirati rok uporabnosti lanenega olja po izteku roka uporabnosti treh tednov. Če želite to narediti, morate v steklenico z izdelkom dodati malo jedilne soli. Koliko bi moralo bitizadnji? Pol-litrski steklenici lanenega olja je treba dodati pol čajne žličke soli.

Koristne lastnosti olja

Koristne lastnosti lanenega olja:

• ob stalni uporabi znižuje holesterol, izboljšuje strjevanje krvi, preprečuje razvoj srčnih napadov, hipertenzije, krvnih strdkov, zmanjšuje tveganje za možgansko kap;
• dodaja moč in aktivnost telesu;
• poveča raven kalcija;
• pospešuje okrevanje po zvinih;
• poenostavi trajanje nosečnosti;
• preprečuje raka;
• obnavlja mišice po vadbi.

Kontraindikacije

Vendar ne jemljite lanenega olja in lanenega semena za naslednje zdravstvene težave:

• povišana želodčna kislina;
• zamaščena jetra;
• pankreatitis;
• visoko strjevanje krvi.

Uporaba lanenega olja in šentjanževke pogosto vodi do alergij. Če se to zgodi, je bolje, da se posvetujete z zdravnikom.