Paradižnikov sok iz testenin - značilnosti kuhanja, recepti in priporočila

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsi vedo, zakaj morate piti sveže zelenjavne sokove. Za telo pomenijo veliko več kot sadni nektarji. Paradižnikov sok za testenine je eden najbolj priljubljenih zelenjavnih sokov.

Ta sok lahko ohrani vitamine in okrepi telo, zaščiti človeka pred različnimi boleznimi, kar je še posebej pomembno v hladni sezoni. In v poletni sezoni vam bo tovrstna pijača pomagala potešiti žejo. Obstajajo različni recepti za pripravo svežega paradižnikovega soka. Veliko lažje ga je narediti ne iz sveže zelenjave, ampak iz paradižnikove paste. V tej različici bo pitje postalo nič manj koristno in okusno. Paradižnik lahko kuhate tudi v lastnem soku s paradižnikovo pasto.

Kako izbrati pravo paradižnikovo pasto

Pridelava nektarja iz paradižnikove paste ni tako težka, poleg tega potrebujete le vodo in sol. Vendar pa mora hkrati zagotovo izpolnjevati te preproste pogoje:

• bodite najvišje kakovosti;
• ni poceni.

Domači nektar iz paradižnikove paste lahko uporabite v čisti obliki. To je priporočljivo uporabitikot za:

• koktajli;
• juhe;
• goveje in zelenjavne jedi;
• omake.

Proizveden paradižnikov sok iz paradižnikove paste, katerega recept je podan spodaj, se bo izkazal za bolj ekonomičnega in zdravega od tovarniškega nektarja, ki je sestavljen iz istih sestavin. Poleg tega boste morali ob uporabi kupljenega soka doplačati za blagovno znamko, stroške embalaže itd.

In ne pozabite, da morate za pripravo paradižnikovega soka iz testenin uporabiti samo pasto, vendar paradižnikova omaka ali kečap za to nista primerna. Suhi deli morajo biti vsaj 25%.

recept za sok za testenine

Ste se odločili narediti paradižnikov sok iz paradižnikove paste? Zdaj bomo predstavili klasični in tradicionalni recept. V skladu s svojimi pravili se zelenjavni pire razredči s hladno kuhano vodo s hitrostjo od enega do treh. Da bi dobili viskozno pijačo, vzamemo dve ali tri žlice surovin na kozarec vode. Če želite dobiti pijačo bolj tekoče konsistence, po gostoti podobno vodi, potem žlico izdelka razredčite v kozarcu vode. Nektar solimo z grobo soljo. Če želite, lahko dodate malo glukoze ali popra. Nekaterim potrošnikom je všeč nektar z začimbami. Bolje je, da ga vzamete hladno.

Paradižnik v lastnem soku s paradižnikovo pasto

Paradižnik v lastnem soku s paradižnikovo pasto lahko hitro inekonomsko. Priporočljivo je, da zelenjavo prelijete ne le s paradižnikovim sokom, ampak tudi z omako iz testenin. Ta možnost je najbolj ekonomična, vendar to ne vpliva resno na okus. Vse to je pripravljeno enostavno, postopek vam ne bo vzel veliko časa. In vso zimo boste uživali v paradižniku v lastnem soku s paradižnikovo pasto.

Pripravite naslednja živila: 0,5 kilograma paradižnikove paste, sto gramov glukoze in šestdeset gramov soli. Kuhajte, a hkrati upoštevajte naslednja navodila: sadje operite, nato pa za pol minute potopite v vodo. Ta postopek bo omogočil enostavno in brez težav odstraniti lupino z njih. Zelenjavo razdelite v sterilizirane kozarce. S testeninami ga je treba razredčiti z 0,5 vode, nato pa dodati sol, glukozo in poper. Temeljito premešamo in postavimo na štedilnik, da zavre; še segreto omako vlijemo v kozarce, nato pa jih potopimo v vrelo vodo, da se sterilizirajo. Mešanico je treba segreti na 85 stopinj. Če uporabljate kozarce s pol litra, mora postopek trajati 20 minut, če pa 1 liter - 30 minut. Ostaja samo, da zvijemo in namestimo kozarce s pokrovi navzdol, pokrijemo s čisto brisačo. Paradižnik v lastnem soku s paradižnikovo pasto - odličen prigrizek, tako za praznik kot za vsak dan.

Prijava

Kako narediti paradižnikov sok iz paradižnikove paste? Najprej razmislite, kako in za kaj boste uporabili nastalo okusno mešanico. Paradižnikov sok iz paste lahko zaužijemo v najčistejšem stanjumožnost. Poleg tega ga lahko vlijemo v različne jedi. Izdelki iz naravnih paradižnikov se po kakovosti in stopnji uporabnosti zelo razlikujejo od tistih, ki se prodajajo v trgovinah. Ne pozabite, da ne glede na to, kako barvita ali nezahtevna je posoda, je v njej praviloma mešanica paste, sulfata in vode. Iz katerih paradižnikov je bil ta izdelek in ali je bil upoštevan način pridelave, kupci ne morejo vedeti. Zato je smiselno testenine narediti doma in jih iz paste pretvoriti v paradižnikov sok.

Zakaj je donosno narediti nektar iz testenin doma

Preprost izračun je pokazal, da iz ene pločevinke že pripravljene paradižnikove paste (v razmerju ena proti šest) iztečejo 3 litre paradižnikovega soka. Po soljenju pijače kupec ne bo občutil razlike v okusu in bo seveda želel kupiti potrebne izdelke. Cena pol-litrske pločevinke testenin je petdeset do šestdeset rubljev. Začetni stroški 1 litra soka stanejo skromen znesek - od šestnajst do petindvajset rubljev. Vendar pa je za pripravo zelenjavnega napitka potrebna neposredno paradižnikova masa. Kečapi in omake v ta namen niso primerni. Del posušenih elementov v sestavi izdelka mora nihati med petindvajset do štirideset odstotkov. Vsebnost dodatkov, kot so regulatorji kislosti in glukoza, v sestavi ni dobrodošla, dovoljena sta le sulfat in voda.

Kako nadzorovati lastnosti izdelka

Pretresite kozarec in ocenite gostoto vsebine. Kdaj,če je v sestavi veliko vode in je gostota paste podobna omaki ali kečapu, imate vse razloge, da ne zaupate kakovosti predlaganega izdelka. Pravilna tehnologija vključuje naslednji postopek: paradižnik se podrgne in podvrže toplotni obdelavi. Po tem se surovine kuhajo, da se zmanjša vlaga in poveča delež posušenih elementov. Če v sestavi zelenjavnega pireja ni koncentratov, bo v vašem telesu v celoti pokazal svoje koristne lastnosti. Previdna izbira paradižnikovega soka velja za ključ do obogatitve telesa s koristnimi in pomembnimi elementi. Shop nektar se prodaja za 30-40 rubljev. za 1 liter V njegovi sestavi so dodatki, cena pa je štirikrat višja od stroškov soka iz paste. Ob tem se postavlja vprašanje, zakaj preplačevati, če lahko paradižnik razredčiš z vodo, soliš in piješ brez skrbi, da bo telo prejelo premalo uporabne elemente.