Ogrevajoča jesenska pijača. Zdrave jesenske pijače - recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Jesen je letni čas, ko si najbolj želite topline. Tudi pozimi, ko so pozebe, je manj želje, da bi se zavili v toplo odejo in spili kaj toplega kot jeseni. Močan veter, nenehna brozga in redno deževje izzovejo napade modrega, zmanjšajo imuniteto in vam zašepetajo na uho: "Popijte jesensko pijačo." Okusen in dišeč je sposoben razveseliti, dati občutek topline, sprostiti in sanjati. Sodobna kuhinja ponuja številne recepte za različne koktajle in mešanice. Upoštevali bomo samo najbolj okusne, zdrave in najboljše možnosti.

Najboljši koktajli za jesen

Vsaka jesenska pijača mora biti sestavljena iz svetlih sestavin, dišečih zelišč in začimb ter… alkohola. Ko se sprehodite po parku in se malo ohladite, lahko spijete koktajl z imenom "Jesenski užitek". Vsebuje 60 mililitrov viskija, 180 mililitrov jabolčnega jabolčnika, jabolčno rezino in cimet. Vse sestavine damo v stresalnik z ledom, pretresemo in vsebino precedimo v rocks kozarec. V končno pijačo morate dodati nekaj ledu incimetova palčka. Rezino jabolka potresemo z mletim cimetom in sladkorjem ter s tem okrasimo kozarec.

Močan koktajl "Jesenski vrt" je tudi odlično orodje za ogrevanje po sprehodu. Za pripravo morate imeti naslednje komponente:

• Četrt skodelice konjaka in enako količino Calvadosa.
• Dve žlici katere koli breskve in enako količino pomarančnega likerja, vendar je boljši Cointreau.
• 4, 5 žlic. l. limetin sok.
• Dve kapljici angosture.
• Limona ali limeta za okras.
• Ice.

V stresalnik dajte led in zmešajte prvih šest navedenih sestavin. Posodo je treba pretresti vsaj 20-krat. Nato vsebino shakerja precedimo v dva kozarca, okrasimo z obstoječimi citrusi in zaužijemo v družbi ljubljene osebe.

Jesenski okusi so brusnice in buče. In so popolnoma združeni v lahkem koktajlu "Exquisite Princess". Za pijačo boste potrebovali 45 mililitrov vanilijeve vodke, pet brusnic, majhno količino bučnega pireja ali ščepec posušene buče, 15 mililitrov limoninega soka. Pripraviti boste morali tudi 20 mililitrov sladkornega sirupa in en beljak.

Buče, jagode, sok in sirup zgnetemo v posodi. Nato dodamo vse preostale sestavine in jih stresemo v shaker brez ledu. Nato dajte malo ledu in ponovno pretresite. Končano zmes precedimo v kozarec za martini in okrasimo z brusnicami.

Tople napitke

Najbolje je piti vročo jesensko pijačo, ko je mokro. Strinjam se, tako lepo je -zavij se v mehko odejo in uleži pred TV s skodelico dišečega napitka … Torej, sbiten je čudovit napitek. Narejen je iz medu in začimb. Med zmešamo z navadno vodo in sestavo kuhamo pol ure. Nato dodamo začimbe in zmes vre še sedem minut. Pripravljen sbiten filtriramo skozi gazo in zaužijemo vroč ali topel.

Čokolada velja za odlično vročo pijačo. Vroča čokolada je hkrati okusna in zdrava, z eno besedo je najboljša stvar, da se hitro segreješ in se vrneš v normalno stanje. Slast je pripravljen iz ploščice temne ali grenke čokolade, mleka in sladkorja. Po želji lahko dodate katero koli začimbo ali cimet. Tukaj lahko na vso moč uporabite domišljijo in pijačo začinite s čim.

grelne pijače

Jesenski grelni napitki so najboljši način za preprečevanje prehladov. Ko ste v slabem vremenu hodili po ulici, je najpomembneje, da po tem ne zbolite. Ko pridete domov in se razvajate s toplim napitkom, boste zagotovo ostali zdravi. Eno od teh sestavkov lahko štejemo za začinjeno chai latte. Pripraviti boste morali:

• Dve žlici črnega čaja.
• 2, 5 žlic mleka.
• Dve žlici granuliranega sladkorja.
• ¼ čajne žličke nageljnovih žbic in ingverja.
• Dva ščepca kardamoma.
• Majhen ščepec muškatnega oreščka.

Sedaj razmislite o postopku priprave takšne poslastice. Čaj skuhamo in pustimo nekaj časa stati. Nato vlili vponev, prilijemo mleko z začimbami in vsebino zavremo, nato odstavimo s štedilnika. Vse kar morate storiti je, da filtrirate začimbe in uživate v okusni pijači.

Kava je toplejša

Priljubljeni so tudi jesenski kavni napitki, ki ne le grejejo, ampak tudi poživljajo. Tako je najljubša pijača mnogih gurmanov italijanski affogato, ki je hkrati sladica in kava. Kot sestavine boste potrebovali nekaj kepic vanilijevega sladoleda, četrt skodelice sveže kuhane kave ali vročega espressa in čokoladnih koščkov. Tudi v hiši morate imeti malo morske soli, pol žlice likerja Grand Marnier (vendar se ta komponenta doda le po želji).

Sladoled damo v kozarec in na vrh prelijemo kavo. Nato vse skupaj potresemo s čokoladnimi koščki, dodamo ščepec morske soli in po želji tudi liker. Zdaj je pijača pripravljena. Je neverjetno okusen in tonik.

Zdravo pitje

Rabljene jesenske formulacije so poleg tega, da grejejo, preprosto dolžne koristiti telesu. Katere zdrave jesenske pijače obstajajo, ve vsak, mnogi pa poznajo recepte za njihovo pripravo. A vsi ne vedo, da je takšna pijača ena najbolj uporabnih jesenskih pijač.

Tako bo ingverjev čaj prinesel velike koristi telesu v obdobju klobase, ki pospešuje presnovo, spodbuja hujšanje in izboljša prebavo.

Jabolčni in šipkov sok je na splošno skladišče vitaminov. Mešanica izboljšuje imuniteto in ščiti krvne žile pred številnimi nevarnimi obolenji. Morse preprečuje beriberi in nasičuje telo z neprecenljivim vitaminom C.

Kakav velja za hranljivo pijačo, zato nutricionisti svetujejo uživanje le zjutraj. Ta izdelek vsebuje sestavine, ki prispevajo k proizvodnji endorfinov v telesu. Pomagajo premagati jesensko malodušje in blues.

Kuhano vino je droga brez vsebnosti alkohola. Klasično brezalkoholno kuhano vino je pripravljeno s sokom granatnega jabolka. Lahko pa ji dodate jabolčni ali citrusov sok. V vsakem primeru bo pijača obogatena z vitamini.

Ponudbe restavratorjev

Restavratorji vedo, kako pomembno je, da se obiskovalci njihovih lokalov hitro ogrejejo z ulice, zato ponujajo poskusiti različne jesenske pijače. Restavracije pogosto strežejo vroče punče. Na primer z vročim kitajskim cimetom in rakitovcem na osnovi češnjevega kalvadosa z dodatkom svežega pomarančnega soka in likerja iz rakitovca. Niste poskusili? Zaman! Priljubljen je tudi punč s dimljenim viskijem Islay, kardamomom, sadnim jabolkom, cimetom in likerjem iz črnega ribeza.

V nekaterih obratih kuhano vino za goste pripravljajo po originalnem receptu. Vsebuje pomarančno lupinico, jabolko, liker iz maraskina, češnjev sok, cimet, klinčke in kardamom.

Malinova pijača, vključena v jesenski jedilnik številnih lokalov, je sestavljena iz rezin limone in pomaranče, listov limetein maline, naribane z ingverjem in sladkorjem.

Pičaj na osnovi jabolka in limone

Najbolj priljubljena jesenska pijača med ljudmi, ki skrbijo za svoje zdravje, je mešanica jabolk in limone. Sestavljen je iz sto gramov limone, tristo gramov jabolk, 130 gramov sladkorja in štirih kozarcev vode. Kuhanje traja le četrt ure.

V tem času boste morali oprati sadje. Na drobno naribajte jabolko, iz dobljene kaše iztisnite sok in ohladite. Squeeze je treba napolniti z vodo in vanjo vstaviti limonino lupinico. Sestavo kuhajte približno pet minut, nato jo je treba filtrirati. Nastalo juho je treba zavreti in ohladiti. V nastalo pijačo vlijemo limonin sok, stisnjen v sokovniku.

Posebni jabolčnik

Takšna jesenska pijača, kot je vroč jabolčnik s kalvadosom, bo dala izjemen občutek, saj ima nepozaben okus. Vzemite osem rezin kristaliziranega ingverja, šest skodelic jabolčnega soka ali jabolčnika, ¾ skodelice kalvadosa, tri cimetove palčke in 30 celih nageljnov.

V skledi zmešajte ingver, jabolčnik, klinčke in cimet. Vse to zavrite. Po tem morate zmanjšati ogenj, pokrijte posodo in kuhajte zdravilo pol ure. Pripravljen jabolčnik vlijemo v skodelice in začinimo z začimbami. Vsaki porciji pijače dodamo dve žlici Calvadosa.

Končno

Jesenske pijače, katerih recepti smo navedli v našem članku, so odlično sredstvo,pomaga premagati mraz in se uglasiti na pozitivno. Uporabljate jih lahko ne samo jeseni, ampak tudi pozimi, še posebej so dobri med božičnimi prazniki. Takšna pijača bo prazničnemu vzdušju dala posebno udobje, udobje in ga naredila še bolj domače.