2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Sveže kumare ne morete hraniti dolgo časa. Že po prvih treh dneh po odstranitvi z grma začne zelenjava oveneti in izgublja hranilno vrednost. A vseeno so se podjetne gospodinje naučile, kako podaljšati rok uporabnosti kumar. Kako? O tem bomo govorili v tem članku. Preučite vse spodnje informacije in naučili se boste, kako ohraniti svežo kumaro več tednov in celo mesecev. Morda vam bodo te metode koristne in naslednje poletje boste lahko pripravili to zelenjavo za nadaljnjo uporabo.
Kateri je najboljši način za shranjevanje svežih kumar? Metoda 1
Goste in cele plodove posušite z brisačo in jih dajte v čist in sterilen trilitrski kozarec. Posoda naj bo tri četrtine polna sadja. Na zelenjavo položite kos parafinske sveče in jo prižgite. Pustite, da ogenj gori 10 minut, kar je potrebno za izgorevanje kisika v pločevinki. Nato, ne da bi ugasnili svečo, posodo pokrijte s kovinskim pokrovom in jo zamašite. Ogenj bo gorel nekaj časa (30 sekund), ko bo zmanjkalo kisika, bo sam od sebe ugasnil. Takšen prazen je shranjen v kleti ali v hladilniku 3-4 mesece.
Kako ohraniti svežo kumaro? Metoda 2
Približno mesec dni po obiranju lahko sadje shranjujete sveže v vodi. Na hladno mesto postavite ponev, vanjo dajte kumare, tako da so ostri konci na dnu. Posodo napolnite s četrtino prostornine z zelo mrzlo vodo (vodnjak, če je ključna ali iz vodnjaka). Redno menjajte tekočino, zelenjava naj bo topla.
Metoda 3 (rustikalna vintage)
Tudi naše babice, ki na kmetiji niso imele hladilnikov in kleti, so znale ohraniti kumare dlje sveže. Kako? Metoda je zelo nenavadna, vendar učinkovita. Jesensko letino te zelenjave smo dali v lesen sod, pokrit s pokrovom in tesno pritrjen. Nadalje so to posodo odnesli v rezervoar in spustili na dno. V tekoči vodi je bila takšna surovina shranjena do sredine zime - začetka pomladi. Ko so sod odmašili, so kumare okusile in izgledale, kot da so bile pravkar pobrane z vrta.
Piščančje jajce in kumare. Kakšna je povezava?
Prav ta izdelek živalskega izvora lahko postane pomočnik pri konzerviranju sadja. Kako shraniti svežo kumaro in kje je jajce? In tukaj je odgovor na to vprašanje. Vsako zelenjavo obrišite in premažite z beljakovinami. Pustite, da se kumare posušijo in jih položitelesena ali plastična škatla. Zelenjava, predelana s tem izdelkom, se hrani mesec ali celo dva. Beljakovine, ki se izsušijo, tvorijo film na koži kumare, ki ne prepušča zraka. Tako je sadje v sterilnih pogojih in se ne pokvari. Zelenjavo bo treba pred jedjo le dobro oprati.
Kako shraniti svežo kumaro v hladilniku?
Vsak sadež posušite s papirnato brisačo in položite v čisto plastično vrečko. Kumare je treba shraniti v predelu za zelenjavo. Toda v tej obliki je zelenjava shranjena največ dva tedna. Če jih želite obdržati dlje, uporabite funkcijo zamrzovanja. Sadje narežite na kroge, dajte v sudok ali vrečko in dajte v zamrzovalnik. V tej obliki lahko shranjujete zelenjavo več mesecev. Ko so odmrznjeni, bodo postali rahlo mehki, vendar ne bodo izgubili svoje hranilne vrednosti.
Upamo, da vam bodo te metode pomagale podaljšati rok uporabnosti svežih kumar. Želimo vam, da svojo družino in prijatelje pogostite s slastnimi solatami s to zelenjavo za vse zimske praznike.
Priporočena:
Vinaigret s svežo kumaro: možnosti kuhanja
Danes so izumili številne različice priljubljene ruske solate "Vinaigret". V tem gradivu bo predstavljen recept s svežim zeljem in kumarami, tovrstna jed pa ni nič manj okusna, hkrati pa je zelo dostopna in enostavna za pripravo
Kako ohraniti barvo pese v boršu: značilnosti kuhanja boršča, skrivnosti gospodinj in nianse kuhanja zelenjave
Boršč je vrsta juhe iz rdeče pese, ki ji daje rožnato rdečo barvo. Nekateri pravijo, da je ime boršča izviralo iz kombinacije besed "juha iz rjavega zelja", drugi pa iz rastline svinjarije, katere listi so bili uporabljeni kot hrana. Ta jed je bila izumljena v Kijevski Rusiji, čeprav so jo že od antičnih časov pripravljali po vsem svetu
Gelendzhik vina - nenavaden okus starodavnih tradicij
Gelendzhik ni znan le po letoviškem območju, topli obali Črnega morja, naravnih znamenitostih, ampak tudi po svojih alkoholnih izdelkih. Vina iz Gelendžika iz lokalne kleti so neverjetno raznolika in okusna
Kako narezati kumaro na trakove: načini sekljanja priljubljene zelenjave
Če se želite odločiti, kako narezati kumaro na trakove, morate najprej vedeti, kje se bo ta obdelovanec uporabljal v prihodnosti. Drugič, potrebno je imeti na voljo potrebna orodja ali posebne naprave, brez katerih bo to delo skoraj nemogoče dokončati
Kako ohraniti meto svežo za zimo. Metode nabiranja in shranjevanja mete
Kako ohraniti meto svežo za zimo? To vprašanje danes skrbi številne gospodinje. Odgovor boste našli v našem članku
