Pusti čokoladni mafini v počasnem kuhalniku: recepti s fotografijami

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

V času abstinence, ki jo predpisuje cerkev, je majhnemu otroku včasih zelo težko razložiti, zakaj je bil močno omejen v sladkarijah. Še posebej, če na to obdobje pade njegov dolgo pričakovani rojstni dan. Ja, in starejši otroci, ki že razumejo bistvo in pomen posta, se odkrito dolgočasijo brez dobrot. Toda tudi odrasli si včasih želijo privoščiti nekaj okusnega, ne da bi pri tem kršili predpise. Tu pridejo še kako prav piškoti. Ne vključujejo nič skromnega ali razkošnega, vendar so sposobni zadovoljiti najbolj zagrizene sladkosnede.

postni jabolčni mafini

Najlažji in najbolj cenovno ugoden način za pripravo pustega kolačka, katerega recept vključuje jabolka - povsod se prodajajo sredi zime. Lahko ga dopolnite s suhimi marelicami - potem se bo poslastica izkazala za še bolj okusno in zdravo. Za začetek poparimo pest suhih marelic (če so pretrde) in jih na drobno sesekljamo, nato jih zmešamo s kozarcem.moke, pol kozarca sladkorja in eno in pol žlice pecilnega praška. Dodate lahko malo cimeta. Pire je narejeno iz pečenih jabolk brez jeder - trajalo bo četrt kilograma; ovirajo štiri žlice rastlinskega olja, nato pa maso dodamo suhi mešanici. Velik obrazec (ali porcijske modele) namastimo, napolnimo s testom največ dve tretjini in pustimo mafine za pol ure v pečici. Ko se ohladi, lahko potresemo s prahom.

Med za akcijo

Zelo okusni medeni pusni kolački. Recepti s spodnjimi fotografijami vam bodo pomagali razumeti tehnologijo kuhanja.

• 2 žlici naravnega medu raztopite v kozarcu tople (ne vroče!) vode. Ko tekočina postane homogena, jo vlijemo v globoko skledo, vlijemo pol kozarca sladkorja in prilijemo enako količino rastlinskega olja brez vonja. Ko se sladkor raztopi, čez skledo presejemo skodelico in pol moke, pomešane z vrečko pecilnega praška. Previdno pregneteno testo vlijemo v modelčke - in v pečico za 20 minut (dokler se ob preluku ne preneha lepiti na zobotrebec).
• Pecivo lahko popestrite z oreščki, kandiranim sadjem in suhim sadjem. Torej, izvajamo enaka dejanja z moko, medom in maslom (vse je vzeto v enakih razmerjih). Šele na koncu gnetenja vnesemo izbrane dodatke praviloma v majhnih količinah - dve ali tri velike žlice. Okus je neverjeten!

preprosta korenčkova torta

Ta koreninski pridelek je tako enostavno kupiti sredi zime kot jabolka. Medtempusta korenčkova torta se izkaže tako okusna in dišeča, da se celo obupane muhe voljno absorbirajo. In kakšna korist! Najbolj elementarni način priprave je, da iz korenovk iztisnete kozarec soka (načeloma ste lahko pripravljeni za uporabo, vendar je bolje, da ne boste leni), zmešajte s kozarcem sladkorja, dvema kozarcema moke in žlico sode, pogašene z limoninim sokom. Za okus lahko dodate cimet, za bogat okus pa rozine. Testo naj bo nekoliko gostejše kot za palačinke. Trenutek, ko so vaši pusti mafini pripravljeni, se tradicionalno določi z vžigalico ali zobotrebcem.

brazilski kolač

Če namesto soka uporabite celotno korenovko, je pusta korenčkova pogača svetla, sočne barve, zelo mehka in zračna. Potrebovali boste četrt kilograma zelenjave. Olupimo ga, narežemo in precedimo skozi mešalnik. Nastali pire stepemo s sladkorjem in rafiniranim sončničnim oljem (vzemite kozarec). Nato z neprekinjenim gnetenjem v maso vlijemo kozarec s stekelcem presejane moke, vanilijev sladkor (po okusu, običajno vrečka) in žlico pecilnega praška. Testo vlijemo v modelčke (to pusto korenčkovo torto lahko spečete kot posamezno pito - v vsakem primeru odlično vzhaja, le da bo več časa preživela v pečici). Glavna stvar je, da se izdelek ohladi kar v pečici, sicer se bo razrezal in ne bo tako okusen.

Brazilci že pripravljeno pecivo prelijejo s čokoladno glazuro, a naš kolaček je pust, medtem ko recept za fudge vključuje mleko in maslo. TorejOstati morate le pri sladkorju v prahu. Ne skrbite, vaše pecivo zaradi takšne omejitve ne bo postalo manj okusno.

postni kolački s kakavom

Za mnoge je življenje brez čokolade žalostno, brezbarvno in mračno. Pust čokoladni mafin jih lahko potolaži v dneh abstinence. Priprava je enostavna: v skledi zmešamo kozarec moke z nepopolnim kozarcem sladkorja, dodamo dve žlici s kakavom v prahu in dve majhni - pecilni prašek. Vlijemo kozarec vroče vode; testo temeljito pregnetemo. Kazalec zadostnosti tega delovanja bo odsotnost zrn sladkorja v masi in njena enakomerna svetla čokoladna barva. Na koncu vlijemo rastlinsko olje (tri žlice) in testo ponovno premešamo. Po želji lahko vanj stresete koščke marmelade, čokoladne koščke, jagode (tudi zamrznjene), mak, oreščke ali kandirano sadje. Če testo vlijete v majhne modelčke, bodo vaši pusti mafini pripravljeni v tretjini ure. Preden pa ga vzamete ven, se je bolje prepričati, da so pečeni s pomočjo iste vžigalice.

češnjeva čokoladna torta

Zgoraj opisani recept je lahko nekoliko zapleten - in dobite še bolj mamljivo pecivo. Za to bo potrebno skoraj pol kilograma zamrznjenih češenj. Jagode je treba vliti v cedilo, ki ga postavimo na skledo, tako da se v njej nabere sok, ki se sprosti med odtajanjem. Če se izkaže manj kot kozarec, dodajte toplo vodo. Dve skodelici moke presejemo v drugo skledo z dvema žlicama kakava v prahu, pol skodelice sladkorja in eno žlico pecilnega praška. Nato v to mešanico vlijemo dve žlici tekočega medu, češnjev sok in pol kozarca sončničnega olja brez vonja. Dodate lahko vanilijev sladkor ali cimet. Ko masa postane gladka, vanjo vlijemo jagode: lahko je cela, lahko je v obliki pire krompirja (potem boste morali najprej uporabiti mlinček za meso ali mešalnik). V veliki obliki bo pust čokoladni muffin s češnjami stal v pečici 50 minut; v majhnih - približno 20. Izdelek je priporočljivo odstraniti, ko se popolnoma ohladi.

čokoladna mandarinska torta

Posla čokoladna torta v počasnem kuhalniku je zelo zanimivega okusa, še posebej, če je dopolnjena s citrusi. Z mandarine najprej olupimo lupino in jo razstavimo na rezine (kosti, če obstajajo, odstranimo). Tako pripravljen izdelek damo v blender in stepemo s kakavom (dve žlici), instant dobro kavo (ena), sladkorjem (dva velika) in olupljeno lupinico. Dobiti bi morali približno pol kozarca tekočine. Zmešamo ga s kupom soka mandarine, dvema žlicama rastlinskega olja - in vlijemo v kozarec presejane moke, kamor dodamo žlico sode ali vrečko pecilnega praška. Vse se lepo pomeša. Končano testo vlijemo v namaščeno skledo multicookerja, po katerem se način "Cupcake" vklopi 50 minut. Če ga vaša naprava nima, hkrati nastavite »Pečenje«.

Dateljev pusta torta v počasnem kuhalniku

Ugaja tistim, ki s tem sadjem ne zmanjkajo. Za test najprej maslo (seveda pusto, malo manj kot polovicoskodelico) zmešamo s 150 g sladkorja, ščepcem soli in vanilijo. Nato vlijemo pol kozarca hladne (obvezno!) Vode, dodamo gašeno sodo (pol žlice) in tri žlice kakava v prahu. Vse stepemo z mešalnikom s postopnim dodajanjem dveh kozarcev presejane moke. Posušene datlje izkoščičimo in drobno sesekljamo, nato pa jih vlijemo v skledo. Testo še enkrat pregnetemo, vlijemo v namaščeno skledo in multicooker, vklopljen eno uro v načinu pečenja, pustimo pri miru. Aroma in okus izdelkov sta nepozabna!

Ponudili smo vam različne puste piškote. Recepti s fotografijami olajšajo njihovo pripravo in vam omogočajo, da izberete tistega, ki daje bolj okusne rezultate. Z malo truda lahko celo postne dni preživite okusno in brez malodušja!