Zelenjavna roža: mojstrski razred. Dekoracija jedi (fotografija)

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Jedi na vaši praznični ali vsakodnevni mizi spremenite v umetniško sliko. Naj na njihovi površini cvetijo svetle rože. Če veste, kako narediti rožo iz zelenjave, potem sploh ne bo težko. Potem lahko navaden korenček hitro spremenite v lilijo, čebulo v krizantemo, paradižnik pa v vrtnico.

Paradižnik postane vrtnica

Lahko začnete z najpreprostejšimi okraski, govorite o tem, kako narediti škrlatno vrtnico iz paradižnika. Vzemite paradižnik, z ostrim nožem iz njega odrežite tanek trak v spirali širine 1 cm, začenši z vrha.

Po tem vzemite nastali koder, ga zasukajte v obliki vrtnice in položite na solato. Iz zelenjave lahko naredite več kot eno takšno rožo, vendar več. Potem bo jed cvetela s škrlatnimi vrtnicami. Če imate rumene, črne, bele paradižnike, iz njih izrežite vrtnice, ta pestrost izgleda odlično na mizi.

Plupo lahko uporabite v solati ali z njo za še eno dekoracijo jedi, fotografija vam bo pomagala pri tem.

Več idej za pomoč pri izdelavi paradižnika

Iz paradižnika izrežite toliko krogov, kot jih želite narediti smešnerože. Uporabite lahko tudi cele sadeže z lupino. Na krožnik v polkrogu razporedite špinačne liste ali manjšo solato. Na sredino položite rezino paradižnika. Cvet bo nagajiv - z očmi in usti. Naredite oči iz dveh majhnih krogov kumare in zenice iz oljke, prerezane na pol.

Usta oblikujte polkrožen kos korenja, sladko koruzo pa dajte v obliki zob. Steblo rože je lahko veja zelene, peteršilja ali kopra. Enako rožo lahko postavite poleg krožnika. Otroku postrezite solato: tudi če prej ni maral zelenjavnih jedi, jo bo jedel z veseljem.

Če želite narediti zelenjavni cvet v 30 sekundah, vzemite majhen oster nož. Prilepite ga na sredino paradižnika, naredite cikcak rez v krogu. Ločite dve polovici, vsako položite na list solate - in eksotična rdeča lilija je pripravljena!

Cvetoča vrtnica iz korenja

Ta zelenjava daje tudi neomejen prostor za domišljijo. Če želite ustvariti rože iz zelenjave z lastnimi rokami (zlasti iz korenja), vzemite precej velik koreninski pridelek. Očistite ga, če ima krona rahlo zelenkasto jedro, odrežite ta del. Pod njim odrežite obdelovanec, ki bo premera 6-8 cm, višina tega kosa pa bo 5 cm.

Če imate posebne rezbarske nože, vzemite tistega, ki se imenuje tajski. Če ne, vzemite običajno majhno s tanko konico. Obdelovanec obrnite z debelim koncem proti sebi. Če želite zaokrožiti oster vogal, odrežite tanek obroč na vrhu ob robu. Ne grebo potrebno. Nato na podlagi izrežite polkrožni cvetni list. Z nožem izpod nje odstranite nekaj mesa. Tako bo cvetni list videti bolj razločen.

Na enak način izrežite še 3 cvetne liste drug ob drugem na isti ravni. V tem primeru mora vsak naslednji element preseči prejšnjega za približno 5 mm. Nož držite pri 45 stopinjah. Cvetne liste druge vrstice odrežite tako, da so razporejeni glede na prvo. Zdaj držite nož v bolj navpičnem položaju.

Preden dokončate tretjo vrstico, odrežite kašo v obliki obroča z roba obdelovanca, jo odstranite. Sledite tej tehniki za 8-9 vrstic. Obrnite vrtnico in občudujte njeno veličastnost.

Lažje možnosti za oranžne zelenjavne okraske

Iz korenja lahko naredite rože na lažji način. Če želite, da v vaši juhi plavajo oranžne marjetice, olupljen korenček postavite pokonci. Izrežite 4 trakove simetrično od zgoraj navzdol. Obdelovanec položite vodoravno, ga narežite na tanke kroge. Vsaka bo kot roža. Če želite, lahko njegove cvetne liste naredite zaokrožene. Otrok bo z veseljem jedel tudi juho s takšno dekoracijo. Korenčkove marjetice lahko postavite ob rob krožnika, vanj postavite drugo posodo, ki je prav tako dojenčka, in celo odrasla oseba se bo srečala s pokom.

Naredite to zelenjavo tudi vrtnico. Če želite to narediti, odrežite čipe iz njega v spiralo. Nato, kot v primeru paradižnika, položite v obliki vrtnice. Na ostružkeje bil bolj prožen, ga lahko potopite v toplo, rahlo osoljeno vodo za 15 minut.

Berotov šarm: okrasitev jedi

Fotografija vam bo pomagala razumeti, kako narezati elegantno rožo kar na peso. Če želite to narediti, sadje najprej operite, osušite in olupite.

Naprej začnite izdelovati jedro. To naredite tako, da tanko, ostro konico noža zabodete v srednji del ploda za 2 cm. Okoli tega mesta narišite krog s premerom 1,5 cm. Odmaknite se 2 cm čez ta obroč, opišite s konico nož je krog, katerega premer je že 1,7 mm. Z isto točko odstranite nastali obroč širine 2 mm. Odstranite še 5 mm, narišite krog in odstranite 2 mm obroče.

Sredina je pripravljena, čas je, da naredimo nadaljnji cvet iz zelenjave, zlasti njenih cvetnih listov. Od zunanjega kroga navzven z nožem narišite cvetni list, nato še naslednjega. To naredite za celotno prvo vrstico. Konico noža prebodite 2 cm in dobro zarežite obris vseh polkrožnih cvetnih listov. Nato prerežite 2 žili na vsakem od njih.

Odmaknite se od robov cvetnih listov za 1 cm, narišite krog, na tem mestu odrežite kašo z vdolbino 5 mm. Potem bodo cvetni listi postali bolj izraziti. V vzorcu šahovnice izrežite drugo vrsto cvetnih listov, ki so 1,5-2 krat večji od prve. Označite tudi žile na njih.

Za zaključek odrežite pesno meso ob robu in zelenjavni cvet je pripravljen.

Zelena bo dala prostor za ustvarjalno domišljijo

Iz pecljane zelene lahko v nekaj minutah naredite pravo mojstrovino. Običajno so njegova steblapoje, majhen košček v bližini koreninskega območja pa zavržemo. In zaman iz njega naredite čudovito rožo. Svojo najljubšo barvilo za hrano razredčite v skladu z navodili. Držite koreninski del, v barvo potopite rezino zelene. Obrnite ga, položite na krožnik, pustite, da se posuši in lahko okrasite praznično mizo.

Če zelene ni na voljo, bo primeren spodnji del kitajskega zelja. Če te rože ne nameravate uporabiti pozneje, jo lahko potopite v črnilo ali barvo in naredite originalen pečat na ovojnici vabila. Ko se barva posuši, povabite ali posredujte vabilo tistemu, ki ga želite povabiti na obisk. Nikoli ne bodo uganili, kaj je. In ko pridejo, bodo videli izvirne rože iz zelenjave, iz njih lahko naredite celotno kompozicijo z lastnimi rokami.

praznični šopek: prvi dotiki

Gostje bodo še bolj očarani, če bo v središču praznične mize pisan šopek. Ko si bodo podrobneje ogledali, bodo razumeli, da so v njem namesto popkov cvetovi korenja, paprike, paradižnika, belega zelja in listi zelene solate.

Začnite s pripravo vaze ustreznega premera, ne sme biti ozka in prozorna. Na sredino položite kos bele penaste gume enakega premera kot vaza, vendar ne sme segati robov za 7 cm.

Vzemite lesena nabodala. Na nekatere od njih položite nekaj korenčkovih vrtnic. Če želite to narediti, morate samo preluknjati cvet s hrbtne strani s koncem nabodala. Na enak način pritrdite sladkostožčasta in sodčasta paprika.

Nadaljujte z ustvarjanjem čudovitega šopka

Kako narediti preostale elegantne užitne okraske, povejte v hitrem mojstrskem razredu. Cvetov iz zelenjave (paradižnik, zelje) ni težko ustvariti.

2 majhna rdeča in rumena (kapljičasta) paradižnika navijte na nabodala. Vzemite list belega zelja, iz njega izrežite zvezdico z ne zelo tankimi žarki. Upognite 2-3 vogale, tako da gredo drug proti drugemu. Na tem mestu jih sesekljajte z nabodalom. Preostali 2-3 vogali bodo postavljeni prosto, kot cvetoči cvetni listi.

Na enak način lahko naredite vrtne lilije iz rdečega zelja.

Ko izdelujete vsako rožo, vstavite nabodalo v gobico s prostim koncem. Navlažite ga s hladno vodo, da zelenjava ne oveni. Vrzel med nabodali zavijte z vejicami bazilike, listi solate. Uporabite lahko peteršilj, koper, kar je pri roki.

kumara na pomoč

Ob vprašanju, kako narediti rožo iz zelenjave, lahko omenimo tudi kumaro. Poleg običajne metode - spiralnih čipov, obstaja še veliko drugih.

Kumaro narežite na 7 mm rezine. Če imate majhne modelčke za piškote v obliki cvetov, jih pritrdite na obdelove, pritisnite in izrežite. To lahko storite z nožem.

Če ni več časa, kumare narežite na tanke kroge, jih v obliki rože dajte na krožnik ali že pripravljeno jed.

Rožeiz zelenjave in sadja bo okrasila vsako mizo, sobo, celo pomagala spremeniti delovni dan v praznik!