Limonina lupina: kaj je to in kako se uporablja pri kuhanju?

Limonina lupina: kaj je to in kako se uporablja pri kuhanju?
Limonina lupina: kaj je to in kako se uporablja pri kuhanju?
Anonim

Le malo ljudi, ki uporabljajo limono pri kuhanju, ve, kako dobra je limonina lupina. Vsi ne vedo, da to ni le prijeten okus in aroma, ampak tudi skladišče vitaminov. Limonino lupinico lahko uporabimo v pecivu in sladicah, pa tudi v solatah ali toplih jedeh. Glavna stvar je vedeti, kako narediti limonino lupinico. V članku bomo obravnavali nekaj koristnih nasvetov in trikov.

limonina lupina

Kaj je to? To vprašanje si lahko zastavijo številne neizkušene mlade gospodinje. Lupina je pravzaprav tanka plast lupine citrusov. Bela kaša, ki je pod kožo, ne velja več za lupino in se ne uporablja pri kuhanju, ker je grenka. V trgovinah z živili lahko najdete že pripravljeno limonino lupinico, vendar je bolje, da jo naredite sami, sploh ker ni težko.

kaj je limonina lupina
kaj je limonina lupina

Kako narediti lupinico?

Za tiste, ki nimate pojma, kaj je limonina lupina, vam bodo fotografije pomagale razumeti, kako jo kuhati. Če želite to narediti, potrebujete lefino ribež ali mlinček za kavo in limone. Sadje je treba temeljito oprati, odstraniti nalepke, če obstajajo, in jih nato popariti z vrelo vodo. To je potrebno, da lupina bolje odide. Nato kožo odrežemo v tanki plasti in pustimo, da se posuši. Ko se posuši in postane krhek, ga je treba zmleti v prah (najlažje to storite z mešalnikom ali kavnim mlinčkom). Takšno lupinico lahko dolgo časa hranite v kozarcu in jo uporabite po potrebi. Pri peki pa dodamo tudi svežo lupinico. Če želite to narediti, s pomočjo strgala previdno odstranite zgornjo plast limone in dodajte nastali čips v testo. Da bi lupino lažje odstranili, lahko limono nekaj časa držite v zamrzovalniku. Toda pri uporabi limonine lupine morate razumeti, da to ni le neverjetna aroma in izvrsten okus, ampak tudi nedvomna korist za telo.

kako narediti limonino lupinico
kako narediti limonino lupinico

koristne lastnosti

Limonina lupina ima celo vrsto uporabnih lastnosti in blagodejno vpliva na človeško telo. Pomaga ohranjati zdrave kosti, saj vsebuje veliko kalcija in vitamina C. Poleg tega lupinica pomaga preprečevati bolezni, kot sta artritis ali revmatizem. Kot vir bioflavonoidov limonina lupina pomaga pri odstranjevanju različnih strupenih snovi iz telesa, ki so zelo škodljive, saj povečujejo verjetnost za nastanek odvisnosti od alkohola in prenajedanja. Enako zanimivo, a ne posebej znano dejstvo o limonini lupini je možnost njene uporabe pri preprečevanju raka. Tudi pikantnostznižuje raven holesterola, izboljšuje delovanje srca, normalizira krvni tlak, preprečuje razvoj sladkorne bolezni.

kaj je limonina lupina
kaj je limonina lupina

Limonina lupinica se lahko uporablja kot dopolnilo k vzdrževanju ustne higiene in zdravja, saj pomaga pri boju proti krvavečim dlesni. In to niso vse neverjetne lastnosti limonine lupine. Pomaga pri izgubi teže, pomaga pri čiščenju jeter in v boju proti oteklinam. Zato na vprašanje: "Limonina lupina - kaj je to?" lahko mirno odgovorimo, da to ni le nepogrešljiva sestavina številnih jedi, ampak tudi odlično orodje, s katerim lahko izboljšamo in okrepimo telo.

Priporočena: