Polnjene paprike: recepti, značilnosti kuhanja in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Številne gospodinje na svojih parcelah gojijo sladko papriko. Ta svetla in sočna zelenjava ni le sposobna okrasiti vrt, ampak je tudi nenavadno zdrav in okusen prehrambeni izdelek. Njena barvna paleta je prijetna za oko, njen okus pa mnogi zelo cenijo. Papriko lahko uživamo neposredno z vrta, potem ko jo dobro operemo. Tudi iz te zelenjave lahko kuhate veliko število okusnih jedi. Solate, vse vrste pripravkov, juhe, glavne jedi. Polnjene paprike so zelo priljubljene. Recepti za kuhanje in druge koristne informacije so na voljo v tem članku.

Gospodice svetujejo

Napolnjene paprike (recepti bodo na voljo kasneje) je izredno priljubljena jed pri mnogih ljudeh. Jedo ga z velikozabava tako za otroke kot za odrasle. Za njegovo pripravo vam ni treba porabiti veliko časa, to jed lahko pripravi vsaka gospodinja. Res je, še vedno je treba upoštevati nekatere tankosti. Če želite, da se polnjene paprike (receptov je veliko) izkažejo za vas okusne in sočne, potem upoštevajte naslednje nasvete:

• Upoštevajte, da riža za to jed ne smete kuhati, dokler ni popolnoma kuhan.
• Da recept za polnjene paprike ne bo razočaral, jed pa bo okusna in lepa, poskusite vzeti surovo zelenjavo enake velikosti.
• Katere sestavine je najbolje uporabiti za pripravo mešanice, v kateri dušite polnjene paprike? Kisla smetana, paradižnikova pasta, poper, sol, lovorjev list, voda, česen. Možnosti polnjenja so lahko zelo različne. Zelo okusno jed lahko naredite, če papriko samo dušite v vodi s soljo, začimbami in lovorjevimi listi.
• Zelenjavo je treba temeljito odstraniti iz semen.

Zahtevane sestavine

Kaj potrebujemo za polnjene paprike? Tu so glavne sestavine:

• Sladka paprika. Lahko je različnih barv ali samo ena. Končana jed bo videti bolj praznična, če uporabite rdečo, rumeno in zeleno papriko.
• sl. Uporablja se za klasično kuhanje. A nič manj okusen ni poper, polnjen z drugimi žiti: ječmenom, prosom in ajdo. Spodbujamo vas, da preizkusite vse možnosti.
• Poklon.
• Meso. Najboljše za uporabodomače, goveje ali piščančje meso.
• Maslo.
• Sol in različne začimbe.
• Korenček.
• lovorjev list.
• kisla smetana.
• Paradižnikova pasta.

Vse vrste prelivov

Nekateri se sploh ne zavedajo, da je polnjene paprike mogoče kuhati na več načinov, ne le z mletim mesom in rižem. Predlagamo, da uporabite druge nadeve. Na primer:

• Z ajdo in zelenjavo. Morda nepričakovana izbira. Če pa poskusite, vam bo zagotovo všeč. Res je, če imate raje mesno možnost, lahko nadevu dodate mleto meso. Prav tako bo zelo okusno.
• Z gobami in zelenjavo. Vse sestavine so drobno sesekljane in pražene do mehkega. Poskusite peči papriko z gobami v pečici. V tem primeru lahko prilijete vodo do sredine zelenjave, na vrh pa naribate sir.
• Z ječmenom in mletim mesom. Recept za polnjene paprike je zelo preprost. Biserni ječmen je treba oprati in kuhati v slani vodi, dokler se ne zmehča. Prepražimo mleto meso. Nadevu dodamo korenje, čebulo, paradižnik. Tudi zelenjavo je treba najprej skuhati. Ne bojte se eksperimentirati, morda boste našli druge enako okusne in izvirne možnosti.



polnjene paprike z rižem: recept

Ponujamo vam preprosto in izjemno okusno možnost kuhanja. Potrebovali bomo: riž, poper, mleto piščanec ali svinjino, sol, vodo, čebulo, paradižnik ali paradižnikovo pasto, korenje. Zaporedje dejanj bo približno naslednje:

• Papriko temeljito operite in jo osvobodite semen.
• Vzamemo lonec ali račke. Mimogrede, polnjene paprike lahko kuhate v počasnem kuhalniku v načinu "Sow" ali "Baking".
• Kozarec riža dobro sperite. Kuhamo do polovice kuhanega.
• Vzemite čebulo in korenje. Operite in očistite zelenjavo. Korenje naribajte, čebulo drobno sesekljajte.
• V ponev vlijemo sončnično olje in prepražimo zelenjavo. Rahlo naj porjavijo.
• Mleto meso je treba tudi ocvrti. Zmešajte zelenjavo, mleto meso in riž ter dobro premešajte. Zdaj je treba nadev posoliti in popoprati, če želite kuhati bolj začinjene jedi.
• Naprej vzemite paprike in jih začnite polniti. Dajte v ponev.
• Sedaj morate pripraviti zmes, s katero prelijete pripravljeno zelenjavo.
• V vodi raztopite nekaj žlic kisle smetane in paradižnikove paste. Dodate lahko sesekljan česen in svoje najljubše začimbe. Nalijte papriko in pristavite na štedilnik.
• Jed bo pripravljena v 45-50 minutah. Postrezite z zelišči in kislo smetano.

Paprike, polnjene z mesom in rižem: recept

Skuhajmo to jed v pečici. S čim še lahko pripravite polnjene paprike? Predlagamo, da uporabite recept z mletim mesom ali piščančjim filejem. Čebulo in korenček narežemo na majhne koščke in prepražimo. Riž kuhamo do polovice kuhanega. Piščančji file narežemo na kocke in prepražimo v ponvi. Vzemite papriko, jo prerežite na pol in odstranite vse nepotrebno. ATdodamo vsak del nadeva. Potresemo s sirom in položimo na pomaščen pekač. Pecite do konca.

Skrivnosti kuhanja zamrznjene zelenjave

Poleti in jeseni lahko veliko pogosteje kuhamo polnjene paprike z mesom in rižem (recept zgoraj). Navsezadnje se težave s pridobitvijo potrebnih sestavin ne bodo pojavile. Kaj pa zima ali pomlad? Konec koncev je poper v trgovini precej drag. Vabimo vas, da poleti poskrbite za to. Če imate velik zamrzovalnik, lahko naredite polnjene paprike z mesom (recept lahko uporabite iz tistih, ki so navedeni v članku). Nadev bo treba pripraviti na enak način kot za navadno zelenjavo. Zamrznjene polnjene paprike pred kuhanjem ni treba popolnoma odtajati, sicer izgubijo obliko. Tako lahko kadar koli v letu pogostite svojo družino z okusno jedjo.

mnenja

Napolnjene paprike z mletim mesom in rižem, katerih recepte smo predlagali v članku, so nenavadno okusna in zadovoljiva jed. Lahko okrasi vsako praznično mizo. Mnogi ljudje radi jedo polnjene paprike z mesom. Recepti se dodajajo in spreminjajo. V članku smo ponudili več možnosti za nadeve, ki jih lahko uporabimo namesto običajnega mesa z rižem. Kakšen je najboljši način kuhanja paprike? Kaj pravijo o tej jedi? Vabimo vas, da se seznanite z nekaterimi ocenami:

• GospodicePriporočljivo je kuhati to jed v počasnem kuhalniku, tako da dobite zelo okusne paprike. Najpomembneje je, da vam ni treba ničesar mešati in slediti postopku kuhanja.
• Vse ocene pravijo, da je to povsem preprosta in izjemno okusna jed.
• Napolnjene paprike so jed, ki nikoli ne postane dolgočasna, pišejo pravi poznavalci domače kuhinje.