2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Piščanec, pečen v rokavu, lahko postane jed za vsakodnevno ali praznično mizo. Predlagamo, da preučite fotografije in recepte v tem članku.
Prvi način kuhanja
Torej, spečemo piščanca v rokavu. Za to boste potrebovali:
- 1,5 kg celega piščanca;
- 4 stroki česna;
- nekaj žlic sojine omake;
- kari, sol, poper;
- majoneza.
Tehnologija kuhanja
Pripravite piščanca. Operite in razrežite vzdolž prsnega koša. Trup mariniramo v posebni mešanici. Za pripravo morate zmešati sojino omako, majonezo, curry, česen, poper in sol. Piščanca pustite v marinadi pol ure. Vzemite rokav za peko. Vanjo damo mariniranega piščanca. Pritrdite konec vrečke. Naredite nekaj lukenj, da para uhaja. Piščanca pečemo v rokavu 1,5 ure pri 200 stopinjah. Da bo meso rumeno in z zlato skorjo, 10 minut pred koncem raztrgajte vrečko. Če ne želite porabiti več časa za pripravo priloge, lahko poleg piščanca olupite in narežete krompir.
Piščanec s slivami v rokavu
Piščanec, prepojen z aromo suhih sliv, bo navdušil mesne sladokusce. Za pripravo boste potrebovali:
- piščančje ali piščančje prsi, ki tehtajo približno 1 kg;
- približno 300 gramov suhih sliv;
- glava čebule;
- srednji korenček;
- jabolko (najbolje kisla sorta);
- začimbe in sol.
Seznam potrebnih sestavin je določen, zdaj spečemo piščanca v rokavu.
1 korak
Prvi korak je, da narežemo piščanca na porcije. Če uporabljate prsi, jih lahko razdelite na dva dela. Sol zmešajte z začimbami za piščanca. To mešanico zdrgnite na koščke.
2 korak
Slive sperite. Korenje in jabolko narežemo na kocke, čebulo na kolobarje. Če v posodo daš zelišča, na primer baziliko, bo meso dobilo prijetno aromo.
3 korak
Piščančje prsi ali kose položite v vrečko za peko. Enakomerno porazdelite jabolka, suhe slive, čebulo in korenje. Pritrdite rokav s posebnimi sponkami.
4 korak
Piščanca v rokavu pečemo v ogreti pečici 50 minut. Malo pred koncem razrežite vrečko in pustite, da nastane zlata skorjica.
5 korak
Končano jed damo na krožnik, okrasimo z zelišči in postrežemo.
Piščanec pečen s krompirjem in česnom
Dišeč in okusen piščanec bo nastal po naslednjem receptu. Potrebujete:
- približno 1,5 kg krompirja;
- piščanec ali ločeni deli (noge, stegna, prsi) s težo približno 2 kg;
- sol, rdeča paprika, česen;
- majoneza;
- nekaj žlic rastlinskega olja.
Tehnologija kuhanja
Pripravite piščanca: sperite, osušite. Piščanca lahko spečete celega ali pa ga narežete na koščke. Zmešajte sol, olje, poper, s posebno stiskalnico stisnite česen. Dobljeno zmes vtrite v koščke piščanca ali cel trup. Krompir olupimo in grobo sesekljamo. Zalijemo z majonezo, solimo (če je potrebno), premešamo. Dodamo mu nekaj mletih strokov česna. Piščanca damo v rokav, krompir enakomerno porazdelimo. Vrečko za peko pritrdite s sponkami in jo postavite v pečico. Čas - 1,5 ure. Temperatura je 180 stopinj. Z nožem prebodite rokav na več mestih. Da bi dobili zlato skorjo, nekaj minut pred pripravljenostjo odrežite vrečko. Končnega piščanca položite na posodo, postrezite.
Priporočena:
Piščanec v brusnični omaki: piščanec za novo leto
Kmalu novo leto, za praznično mizo morate skuhati nekaj okusnega, nenavadnega, atmosferskega. Kaj pa okusen piščanec v brusnični omaki? Piščanec, kuhan s tako kislim prelivom, se izkaže za odličen - sočen, dišeč, s hrustljavo skorjo, kot je na sliki. En vonj se nehote slini
Okusen piščanec v pečici: recepti, značilnosti kuhanja in ocene
Ljubitelji okusne hrane zagotovo poznajo trike, kako doma kuhati tako čudovito jed, kot je piščanec v pečici. Le redkokdaj praznična miza brez te kulinarične mojstrovine cenovno dostopne, enostavne za pripravo. V tem članku bomo govorili o tem, kako kuhati piščanca v pečici in presenetiti svoje ljubljene s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi. In tudi če že dolgo poznate recept, vas lahko ta članek prijetno preseneti z različnimi načini kuhanja piščančjega trupa
Piščanec v počasnem kuhalniku: okusen recept
Ta članek opisuje, kako kuhati piščanca v počasnem kuhalniku. Recept vključuje uporabo fileja in smetanove omake
Recept za okusen in sočen piščanec v mikrovalovni pečici
Piščanec v mikrovalovni pečici, katerega recept bomo obravnavali v nadaljevanju, se ne izkaže za nič slabšega od podobne jedi, pripravljene v pečici ali počasnem štedilniku. Poleg tega je takšno kosilo idealno za vse, ki ne marajo dolgo stati pri štedilniku v procesu ustvarjanja krepke in hranljive kulinarične mojstrovine
Zelo okusen ocvrt piščanec v počasnem kuhalniku
Ali želite svoje najdražje razvajati s slastnim ocvrtim piščančjim mesom? Predstavljamo vam preprost recept za ocvrtega piščanca v počasnem kuhalniku
