2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Piščančji file velja za enega najbolj občutljivih izdelkov. Mnogi kuharji menijo, da bi moral biti čas, porabljen za njegovo pripravo, minimalen, saj bo tako meso sočno in mehko. Vendar pa se piščančja enolončnica v počasnem kuhalniku, ki uporablja smetano in gobe, kuha malo dlje kot običajno, vendar je rezultat vreden tega.
Sestavine
Za kuhanje boste potrebovali:
- piščančji file - 2 kosa;
- ostrige - 0,5 kg;
- mašnica - 2 kos.;
- curry;
- smetana – 0,5 l;
- sol;
- črni poper.
Omeniti velja, da so za ta recept primerne tudi druge gobe, a prav ostrige bodo jedi dale neverjeten okus in teksturo. Za pestrost lahko uporabite tudi različne začimbe, a tudi brez njih bo piščanec izpadel neverjeten.
Pripravljalna dela
Običajno cvrtje piščanca v počasnem kuhalniku poteka v več fazah. To je posledica tehnologije kuhanja v tej napravi, ki zahteva dosledna dejanja in pravilno označevanje. Zato je treba file najprej narezati na majhne kocke,solimo in popramo. Nato čebulo narežemo na pol obročke, gobe pa na majhne kocke. Pred tem je treba vse izdelke temeljito oprati in posušiti. Običajno se gob ne more popolnoma znebiti vlage, vendar bo ta izšla med toplotno obdelavo.
Zaporedje zaznamkov
Da bo piščanec v počasnem kuhalniku v omaki sočen, morate na napravi najprej nastaviti način cvrtja ali podobno. Na tej točki je treba v posodo vliti kar nekaj rastlinskega olja in prepražiti čebulo do prozorne barve. To se naredi tako, da se po polaganju gob, ki bodo med obdelavo zagotovo spustile vodo, čebula ne zavre. Ta način obdelave se v sodobnem kuhanju pogosto uporablja pri delu z izdelkom, kot so gobe.
Ostrige pražimo dobesedno 15 minut, nato pa v posodo dodamo file. V tej obliki je treba piščanca v počasnem kuhalniku, katerega recept vključuje uporabo kremne omake, rahlo porjaviti. Nato se način spremeni v gašenje in pokrov se zapre. Med tem jed lahko malo premešamo, vendar je bolje pustiti vse v tem stanju, dokler ni skoraj pripravljena. Zato je bolje, da piščanca kuhamo na pari v počasnem kuhalniku. Recept vključuje dodajanje smetane samo na koncu kuhanja. Hkrati zaprejo tudi pokrov in jed kuhajo še pet minut. Po tem se multicooker izklopi, vsebina posode pa se prenese v priročno posodo.
serviranje k mizi
Samo po sebi se tako meso postreže kot topel prigrizek. Odlično se prilegaz vinom ali močnejšimi pijačami. Tudi piščanec v počasnem kuhalniku, katerega recept vključuje uporabo kremne omake, izgleda dobro kot dodatek skoraj vsaki prilogi. Vendar ga mnogi kuharji raje postrežejo s kuhanim rižem ali pire krompirjem. To jed lahko postrežemo z različnimi omakami, ki bodo v kombinaciji z omako dale preprosto neverjeten okus in aromo.
Priporočena:
Piščanec s fižolom v počasnem kuhalniku - osnovni recepti
Včasih želite skuhati nekaj nenavadnega, a hkrati hitro, enostavno in zdravo. Idealen je piščanec s fižolom v počasnem kuhalniku. Takšna jed bo okusno in popolno kosilo ali večerja, bogata z beljakovinami. Poglejmo si nekaj receptov za kuhanje
Potreben in okusen recept: kaviar iz bučk v počasnem kuhalniku
Recept "kaviar iz bučk v počasnem kuhalniku" je odlična možnost za omako ali prilogo. To je odlična ideja za sendvič, ki se izkaže za ne le zadovoljiv, ampak tudi zdrav, zato ga imajo tako radi otroci in odrasli. Ta članek vam bo povedal, kako pravilno pripraviti to poslastico
Zelo okusen ocvrt piščanec v počasnem kuhalniku
Ali želite svoje najdražje razvajati s slastnim ocvrtim piščančjim mesom? Predstavljamo vam preprost recept za ocvrtega piščanca v počasnem kuhalniku
Čokoladni biskvit na vreli vodi v počasnem kuhalniku: sestavine, recept po korakih s fotografijami, niansami in skrivnostmi peke v počasnem kuhalniku
Danes obstaja ogromno različnih receptov za slastno pecivo, ki ga pripravljamo v več kuhalnikih. Ta sodobni čudež pomaga milijonom kuharjev ustvariti čarobne piškote in druge pekovske izdelke v kratkem času. In prav danes se bomo podrobno pogovarjali o tem, kako kuhati čokoladni biskvit z vrelo vodo v počasnem štedilniku
Okusne kosmiče z mlekom v počasnem kuhalniku: recepti, načini kuhanja, ocene. Zdrobova kaša v počasnem kuhalniku z mlekom
Multi kuhalnik je čudovit pomočnik v kuhinji, ki se spopade s pripravo tudi najbolj zapletenih jedi. Ni skrivnost, da številne gospodinje ne znajo kuhati nekaterih žit, zato jih nadomestijo z drugimi izdelki
