Recept za cheesecakes. Royal cheesecake v počasnem kuhalniku

Recept za cheesecakes. Royal cheesecake v počasnem kuhalniku
Recept za cheesecakes. Royal cheesecake v počasnem kuhalniku
Anonim

Recept za Cheesecakes vam bo omogočil, da skuhate tako majhne žemljice s skuto kot veliko praznično torto. Ko pridejo gostje, ga lahko postrežete k mizi. Oglejmo si tudi recept za cheesecakes v obliki žemljic. Za vse recepte bo potrebna skuta, pa tudi vrhunska moka.

recept za cheesecake
recept za cheesecake

Klasični recept. Skuta s sadjem

Ti izdelki so pečeni iz kefirjevega kvašenega testa. Potrebovali bodo sestavine: štiristo gramov moke, dvesto petdeset gramov kefirja, eno jajce, sto gramov sladkorja, ščepec soli, vrečko suhega kvasa (11 gramov) in četrtino standardnega pakiranja. maslo.

Ta recept za cheesecakes je zasnovan za majhno količino nadeva. Potrebovali bodo izdelke: sto petdeset gramov skute, dve jabolki in dve hruški. Za pripravo nadeva je treba sadje dušiti do pireja (v pol ure). Po okusu lahko dodate sladkor ali med. V ohlajen pire damo naribano skuto (lahko jo nadomestimo s kremnim sirom), vanilijo in cimet. Medtem je treba kvas aktiviratisladkana voda, zmešana s kefirjem, soljo, jajcem in drugimi sestavinami, s

recept za cheesecake
recept za cheesecake

Pregnetemo in pokrijemo s čisto krpo. Po eni uri testo pregnetemo in ponovno pustimo na toplem.

Da bodo cheesecakes nenavadne, jih oblikujemo na naslednji način. Ko testo razdelimo na dva dela, od prvega razvaljamo plast in s krožnikom izrežemo kroge. Drugi del narežite na snopke, iz katerih spletete pujsek. Zdaj na vsak krog položite del pujsa, zvitega z žeto, in povežite. Pustite še deset minut, premažite z rumenjakom, v nastalo vdolbino namažite nadev in pecite, dokler ne porjavi.

Kraljevski cheesecake: recept v počasnem kuhalniku

To je samo biser peke skute.

kraljevski cheesecake recept v počasnem kuhalniku
kraljevski cheesecake recept v počasnem kuhalniku

Za nadev vzamemo dve ali tri zavojčke srednje mastne skute, pregnetemo s pol kozarca sladkorja, dodamo vanilin, tri v belo peno stepena jajca in cimet. Namesto testa morate skuhati streusel. To je drobtina moke, sladkorja in masla. Uporabili naj bi ga namesto osnove za pito. Streusel pripravimo tako, da dve skodelici moke, zavojček masla in sto petdeset gramov sladkorja zmešamo s pecilnim praškom. Najbolje je, da vse sestavine zmeljete s prsti, dokler ne nastanejo majhne grudice. Za optimalno konsistenco je bolje vzeti hladno, vendar ne zamrznjeno maslo. Lahko ga naribamo ali režemo z ostrim nožem.

V posodi multicookerja po plasteh razporedite streusel in skutni nadev. Zadnjiplast moke in masla. Napravo postavite v način pečenja. Kuhajte šestdeset minut in nato pustite, da se ohladi dvajset minut. Pokrova v nobenem primeru ne odpirajte po tem, ko multicooker odda prvi signal. Pecivo se mora ohladiti in nekoliko pasti. Ne bo imela pompa kot piškotek, a ta recept za cheesecakes zagotavlja mehkobo in nežen okus skute. Izdelek je treba previdno odstraniti iz multicookerja. Prikazane količine temeljijo na štiri in pol litrske posode.

Priporočena: