Zelenjavna solata s tunino: najboljši recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Okusna in izvirna solata je okras vsakega praznika. Receptov je veliko, vendar je težko izbrati nekaj posebnega. V tem primeru lahko pripravite solato s konzerviranimi ribami, in sicer tunino. Tudi kuhar začetnik se bo spopadel s takšno jedjo.

zelenjavna tunina solata

Izdelki za kuhanje:

• sojina omaka - 2 žlici;
• tuna v pločevinkah - 300 gramov;
• solata - 150 gramov;
• limonin sok - 3 žlice;
• paprika - 150 gramov;
• oljčno olje - 3 čajne žličke;
• čebula - 40 gramov;
• sezamovo seme (neobvezno) - 15 gramov.

Recept za kuhanje

Zelenjavna solata s tuno je še posebej priljubljena pri mnogih gospodinjah. To se zgodi iz več razlogov. Prvič, tuna v pločevinkah je popolna z raznovrstno svežo zelenjavo. Drugič, ima nežno mastno meso in nima majhnih kosti. Tretjič, takšna zelenjavna solata s tunino je zelo okusna in zdrava. Torej, če vam je mar za svoje zdravje, kuhajte to jedčim pogosteje.

Za pripravo te solate morate porabiti nekaj časa za pripravo nekaterih njenih sestavin. Odpreti morate kozarec tune in dati ribe v cedilo. Nato sveže liste solate dobro operemo, otresemo in posušimo s prtički. Po tem jih morate z rokami raztrgati na koščke ne zelo velikih velikosti in jih dati v skledo za solato. Naslednja sestavina, vključena v zelenjavno solato s tuno, je paprika z debelimi stenami. Najprej ga je treba oprati, prerezati po dolžini, previdno odrezati membrane in tudi očistiti semen. Nato polovice narežite na srednje velike kocke.

Odstranite lupino z glave čebule, jo sperite in narežite na tanke četrtine kolobarjev. Kosom listov solate dodamo zdrobljeno papriko in čebulo. Vse skupaj pokapajte z olivnim oljem in limoninim sokom. Tuno iz pločevinke ločite od kosti, z vilicami nežno pretlačite neposredno v cedilo in prenesite k zelenjavi. V skledo vlijemo sojino omako, vse sestavine počasi premešamo. Priporočljivo je, da kuhano zelenjavno solato s tunino pustite vzhajati približno petnajst do dvajset minut. Po tem ga lahko postrežemo za kosilo kot drugo jed. Ta lahka in zdrava solata je dobra tudi za večerjo.

Solata iz konzervirane tune, zelenjave in jajc

Zahtevane sestavine:

• gorčični fižol - desertna žlica;
• tuna v pločevinkah - 200 gramov;
• paradižnik - 3 kosi;
• sladkor - čajna žlička;
• zelena čebula - 4 kosi;
• kumare - 3 kosi;
• mleta paprika - 0,5 žličke;
• jajca - 2 kosa;
• koruzno olje - 3 žlice;
• listi solate - 6 kosov;
• limona - 1 kos;
• sol - nekaj ščepcev.

Kuhanje solate

Konzervirana tuna se zaradi nežnega in okusnega mesa uporablja v vseh vrstah solat. Poleg tega je ta morska riba zelo uporabna, saj vsebuje veliko količino beljakovin, nenasičenih kislin, joda in mineralov. Z uživanjem solat iz sveže zelenjave in konzervirane tune lahko telo popolnoma nasičite s celotnim kompleksom snovi, ki so potrebne za osebo. Pogosta uporaba rib je posledica enostavne priprave.

Obstaja veliko receptov za zelenjavne solate s tunino v pločevinkah. Izbirate lahko za vsak okus in v njem združite tiste sestavine, ki so vam najbolj všeč. V kateri koli različici bo solata vedno zdrava in zelo okusna. Na začetku morate odpreti kozarec tune in ga je priporočljivo postaviti na sito, saj tekočina, v kateri se nahaja riba, ni potrebna. Nato ločite meso od kosti in ga z vilicami razdelite na manjše kose.

Skuhaj jajca

Naprej morate trdo skuhati piščančja jajca. Najprej jih damo v manjšo ponev, prelijemo s hladno vodo in dodamo pol žličke soli. Jajca ni priporočljivo prebavljati, saj zaradi tega izgubijo okus. Optimalni čas za kuhanje jajc je osem do devet minut. Nato jih je treba odstraniti iz vrele vode inPotopite v zelo hladno vodo, dokler se popolnoma ne ohladi. Za solato lahko jajca po želji skuhamo v vrečki, strmo, pa tudi mehko. Po ohlajenju jih je treba olupiti in razrezati po dolžini na štiri dele, lahko sesekljate in drobneje.

Zdaj moramo preiti na zelenjavo. Kumare dobro operemo, olupimo z lupilcem zelenjave in po dolžini prerežemo na dve polovici, nato pa vsako narežemo na tanke rezine. Liste solate temeljito sperite, večkrat otresite in narežite na majhne koščke ali pa jih preprosto natrgajte z rokami. Mlado zeleno čebulo dobro operemo in narežemo na kolobarje. Paradižnike operemo pod pipo, jih obrišemo s čisto kuhinjsko krpo in narežemo na večje rezine. Če v tej zelenjavni solati s tunino in jajcem uporabite češnjev paradižnik, ga razrežite samo na dva dela.

Pripravljeno zelenjavo damo v solatno skledo in premešamo. Po vrhu razporedite koščke tune in jajc. Zdaj je čas za bencinsko črpalko. Za pripravo v manjši posodi zmešajte dve žlici sveže stisnjenega limoninega soka, sol, gorčična semena, koruzno olje in mlet poper. Sestavine preliva dobro premešamo in z njim prelijemo po receptu pripravljeno zelenjavno solato s tunino in jajcem. Po želji okrasite z olivami. Dajte približno deset minut, da se zelenjava in ribe prepojijo z začimbami. Po tem lahko na mizo postrežete okusno solato.

Ti preprosti recepti vam bodo pomagali pripraviti solato, ki ne zahteva veliko časa in truda. Skoraj vseh sestavin ni treba dodatno kuhati ali cvreti. Edina izjema so jajca. Toda hkrati se končna jed izkaže za zelo okusno.