Solata z grahom in jajcem: najboljši recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Nobena praznična miza ni popolna brez solat. Sčasoma se je pojavilo ogromno različnih receptov za to jed. V tem članku bomo govorili o tem, katere solate iz jajc in zelenega graha lahko pripravimo. In tudi katere izdelke dodati, da ne bi pokvarili okusa, ampak ga, nasprotno, poudarili.

S sirom

Zahtevani izdelki:

• kozarec graha;
• ena majhna čebula;
• par kuhanih jajc;
• 60 gramov trdega sira;
• zeleni.

Kuhanje solate z grahom, jajcem in sirom:

1. Beljake in čebulo sesekljamo na majhne kocke, sir sesekljamo na grobo strgano.
2. Vodo iz graha ne pozabite odcediti.
3. Rumenjaki in sesekljana zelena mešanica z majonezo.
4. Vsi izdelki so združeni, začinjeni z omako in dobro premešani.

paradižnikova solata

Sestavine:

• ena žarnica;
• kozarec graha;
• tri kuhana jajca in enako število svežih paradižnikov;
• 50 miligramov olivnega olja;
• 20 ml kisa.

Proces priprave grahove, jajčne in paradižnikove solate:

1. Jajca in paradižnik zdrobimo na majhne kvadratne koščke.
2. Čebula je drobno sesekljana in zmešana z jajci.
3. Grah odcedimo tekočino in pošljemo k zelenjavi.
4. Za preliv zmešajte kis z oljem.

Slata iz graha, jajca, kumare in klobas

Za pripravo te jedi se morate založiti z naslednjimi izdelki:

• kozarec graha;
• ¼ kg kuhane klobase;
• pet krompirjev;
• tri jajca;
• par vloženih kumar;
• en velik korenček;
• čebula.

Priprava solate iz kumar, graha in jajc:

1. Preden je treba skuhati jajca, korenje in krompir. Ko se izdelki ohladijo, jih narežemo na majhne kvadratne koščke.
2. Klobaso in kumare narežemo na tanke trakove.
3. Iz graha se odlije tekočina.
4. V globokem krožniku združite vse izdelke in začinite z majonezo.
5. Dodajte mlet poper in sol po okusu.

S ocvrtimi klobasami

Zahtevani izdelki:

• ¼ kilogramov klobas;
• dve jajci;
• ena velika paprika;
• ½ pločevinke graha.

Kako narediti solato iz jajc in zelenega graha:

1. Klobase predhodno olupimo, narežemo na ozke kroge.
2. Prepražimo jih na obeh straneh na olju (rastlinskem) do zlato rjave barve.
3. Papriko osvobodimo semen in narežemo na tanke trakove, jajca narežemo na kocke.
4. Iz graha se odlije tekočina.
5. Vse pripravljene izdelke zmešamo in začinimo z majonezo.

S šunko

Za pol pločevinke graha boste potrebovali:

• 200 gramov šunke;
• tri jajca;
• dve kumarice;
• ena žarnica;
• zeleni;
• 100 miligramov kisle smetane.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo drobno sesekljamo in malo prepražimo na rastlinskem olju.
2. Šunko in jajca narežemo na majhne kocke, kumare na tanke trakove.
3. Položite v plasteh: šunka, kisla smetana, kumare, jajca, ocvrta čebula, grah, kisla smetana in sesekljana zelena na vrhu.

Slata s piščancem, grahom in jajcem

Za 0,5 kilograma piščančjega fileja boste potrebovali:

• kozarec graha;
• štiri jajca;
• trije sveži paradižniki;
• zeleni;
• kisla smetana (za preliv).

kuhanje.

1. Najprej se meso skuha v slani vodi.
2. Ko se file ohladi, ga narežemo na kocke, na enake rezine sesekljamo kuhana jajca in svež paradižnik.
3. Sok se odcedi iz graha.
4. Zeleni (peteršilj in zelena čebula) drobno sesekljani.
5. Vsi izdelki so združeni, začinjeni s kislo smetano, dodani sol in začimbe po vaših željah.

S piščančjimi srčki

Za pripravo okusne solate se morate založiti z naslednjimi izdelki:

• pol kilograma src;
• kozarec graha;
• štiri jajca;
• ¼ kilograma krompirja;
• dve sveži kumari;
• zelena in majoneza.

Recept po korakih.

1. Drobovino skuhamo v slani vodi.
2. Srca, kuhan krompir in jajca narežemo na kvadratne koščke, kumare - na tanke trakove, zelenice - na drobno, iz graha odcedimo tekočino.
3. Vse sestavine zmešamo in začinimo z majonezo.

S konzerviranim ananasom

Sestavine:

• ¼ kg piščančjega fileja;
• 150 gramov gob (sveži);
• štiri jajca;
• bulb;
• en majhen kozarec graha in ananasa vsak;
• majoneza za preliv.

Kako narediti solato:

1. Meso skuhamo v slani vodi in narežemo na majhne kvadratne koščke, na enake rezine sesekljamo jajca in ananas.
2. Gobe nasekljamo na tanke rezine in prepražimo v rastlinskem olju, dokler niso popolnoma kuhane.
3. Čebulo drobno sesekljamo, iz graha pa odcedimo tekočino.
4. Zmešajte vse sestavine in začinite solato.

S korenčkom po korejskem

Zahtevani izdelki:

• pol kilograma prekajenega piščanca;
• pločevinka graha;
• tri jajca;
• majhna čebula;
• 100 gramov korenja;
• 150 miligramov majoneze;
• rastlinsko olje in nekaj kisa.

Kako narediti solatokorenje, grah in jajca:

1. sloj. Meso narezano na majhne kocke.

2. sloj. Grah in majoneza na vrhu.

3. plast. Čebulo sesekljamo na pol obročev, prepražimo do zlato rjave barve, pomešamo s kisom in majonezo. Enakomerno razporedite.

4. plast. Korenje in majoneza.

5. plast. Naribana jajca.

Svetlo zelena čebulna solata

Za pripravo solate iz graha in jajc boste potrebovali naslednje sestavine:

• 100 gramov perja zelene čebule;
• pet jajc;
• kozarec graha;
• 50 ml oljčnega olja;
• malo limoninega soka.

kuhanje.

1. Kuhana jajca narežite na pol kroga, čebulo - drobno.
2. Iz graha se odlije tekočina.
3. Zmešaj olje in sok.
4. Združite izdelke, posolite in začinite.

Začinjena česnova solata

Sestavine:

• dve jajci;
• ena majhna sveža kumara;
• drobnjak;
• ½ kozarec graha;
• peteršilj;
• 20 miligramov kisle smetane in majoneze.

Proces priprave pikantne grahove in jajčne solate:

1. Kumare in kuhana jajca se sesekljajo na kvadratne koščke, zelenice - drobno.
2. Sok se odcedi iz graha.
3. Česen se pretlači skozi stiskalnico.
4. Bele prelivne omake so združene v ločeni skledi.
5. Vsi izdelki so pomešani, dodana sol in začinjena.

S cvetačo

Iz česa je solata:

• ¼ kilograma zelja(barva);
• 0, 5 pločevink graha;
• dve jajci;
• bulb;
• zeleni.

kuhanje.

1. Zelje skuhamo v slani vodi in ga narežemo na majhne koščke.
2. Na kocke narezana kuhana jajca, čebula in zelišča - drobno.
3. Iz graha se odlije tekočina.
4. Zmešajte sestavine, dodajte sol in mlet poper, začinite z majonezo.

S kitajskim zeljem

Za 250 gramov zelja boste potrebovali:

• kozarec graha;
• dve jajci;
• zeleni;
• 100 miligramov majoneze.

Kuhanje okusne solate, kot je ta:

1. Zelje narežemo na tanke trakove.
2. Jajca so narezana na kvadratne rezine.
3. Iz graha se odlije tekočina.
4. zele na drobno sesekljajte.
5. Vsi izdelki so pomešani in začinjeni z majonezo.

Z belim zeljem

Zahtevani izdelki:

• ¼ kilograma zelja;
• ½ pločevinke graha;
• par majhnih vloženih kumar;
• tri jajca;
• zelena čebula in koper.

Kako narediti zeljno solato z grahom in jajcem:

1. Zelje in kumare narežemo na tanke trakove, jajca - na kocke, zeleno - drobno.
2. Sok se odcedi iz graha.
3. Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo.

Z morskimi algami

Zahtevani izdelki:

• 200 gramov kuhanega zelja;
• pet jajc;
• kozarec graha.

Kakonaredi hitro in zdravo solato:

1. Kuhana jajca se narežemo na velike rezine.
2. Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo.

S sledom

Seznam zahtevanih izdelkov:

• 150 gramov soljenega sleda;
• par krompirjev in enako število jajc;
• ½ kozarec graha;
• ena velika vložena kumara;
• čebula.

Recept po korakih za solato iz vloženih kumar, jajc in graha:

1. Ribo očistimo iz kosti in olupimo. Dobljene filete narežemo na majhne koščke.
2. Kuhana jajca in krompir se narežemo na kocke, kumare zdrobimo na enake kose.
3. Čebula je drobno sesekljana.
4. Iz graha se odlije tekočina.
5. Vse komponente so združene v globok krožnik in začinjene z majonezo.

S prekajeno ribo

Za pol kilograma prekajene skuše boste potrebovali naslednje izdelke:

• pet jajc;
• dve veliki jabolki;
• par svežih kumar;
• kozarec graha;
• zelena in majoneza.

Proces kuhanja.

1. Ribe je treba očistiti vseh kosti in kože. Končan file narežemo na kocke.
2. Jabolka odstranimo iz semen in jih narežemo na majhne kvadratne koščke. Potresemo jih z limoninim sokom, da ne porjavijo.
3. Kumare in kuhana jajca narezana na kocke, zelenice - drobno.
4. Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo.

S sardelami

Priprava takegaizdelki:

• pločevinka sardel in ½ pločevinke graha;
• par krompirjev in enako število jajc;
• ena velika sveža kumara;
• bulb;
• peteršilj;
• 100 ml kisle smetane;
• 15 gramov gorčičnega fižola.

Kuhanje solate iz krompirja, jajc in graha:

1. Iz rib odlijemo tekočino in pregnetemo z vilicami.
2. Kuhan krompir in jajca narežemo na kvadratne rezine, kumare narežemo na enake rezine.
3. Čebula in zelišča drobno sesekljana.
4. Kislo smetano in gorčico zmešamo in dobro premešamo.
5. Vse izdelke združite in začinite s kislo smetanovo omako.

S papalinami

Za eno ribjo pločevinko morate pripraviti:

• ½ kozarec graha;
• ena čebula;
• 150 gramov trdega sira;
• par jajc;
• majoneza.

Kako narediti večplastno solato:

1 plast. Drobno sesekljana čebula in majoneza.

2 plast. Škropci so položeni, morajo biti celi.

3 plast. Grah in majoneza.

4 plast. Zdrobljen beljak in bela omaka.

5 plast. Grobo nariban sir in majoneza.

6 plast. Sesekljani rumenjaki in sesekljana zelena.

Z lignji

Seznam izdelkov, ki jih potrebujete za pripravo solate:

• ¼ kilograma lignjev;
• 100 gramov svežih kumar;
• ½ kozarec graha;
• dve jajci;
• 100 g rakovih palčk;
• zeleni.

Recept za solato iz kumar, jajc, graha in lignjev po korakih:

1. Lignji pred kuhanjem. Če želite to narediti, zavrite vodo, jo solite in tri minute dobesedno vrzite morske sadeže. Narežite jih na tanke trakove.
2. Sveže kumare narežemo na tanke trakove, rakove palčke - v kroge, zeleno - na drobno, jajca - na strganje.
3. Iz graha se odlije tekočina.
4. za solato z grahom, jajci in lignji zmešajte vse sestavine, dodajte sol in začimbe.
5. Potresemo z majonezo in dobro premešamo.

S kozicami

Za pol kilograma morskih sadežev boste potrebovali:

• pet krompirjev in enako število jajc;
• kozarec graha;
• 20 miligramov limoninega soka;
• peteršilj in majoneza.

Recept po korakih:

1. Jajca in krompir predhodno skuhajte v lupini, pa tudi kozice. Za kuhanje morskih sadežev morate zavreti vodo, jo soliti in kuhati kozice na majhnem ognju deset minut. Če je izdelek že prekuhan, vendar zamrznjen, je dovolj, da kuhamo tri minute.
2. Pripravljene kozice očistimo in pokapamo z limoninim sokom.
3. Krompir in jajca narezana na majhne kocke.
4. Iz graha se odlije tekočina.
5. Združite izdelke in začinite z majonezo.
6. Kozice in jajca, narezana na kroge, se uporabljajo kot okras.

Z školjkami

Zahtevani izdelki:

• eno jajce;
• ½ pločevinke graha;
• majhna čebula;
• 150 gramov školjk(kuhano);
• zelena (solata, peteršilj in koper);
• 30 ml olivnega olja.

Postopek kuhanja:

1. Iz graha se odlije tekočina.
2. Sesekljajte kuhana jajca, čebulo in zelišča.
3. Združite izdelke, posolite in začinite z oljem.

Z rakovim mesom

Izdelki:

• sveža kumara;
• ½ pločevinke graha;
• tri jajca;
• 200 gramov rakovega mesa;
• zeleni.

Navodila po korakih za pripravo solate s kumarami, grahom in rakovim mesom:

1. Kumare, meso in kuhana jajca narežemo na majhne kvadratne koščke, zeleno - drobno, iz graha odcedimo tekočino.
2. Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo.

solata iz jeter polenovke

Sestavine:

• pločevinka jeter polenovke;
• tri jajca;
• ena sladka paprika;
• pol pločevinke graha;
• ena sveža kumara;
• zelena čebula;
• 100 ml olivnega olja.

Navodila za pripravo solate z zelenim grahom, jajci, kumarami in jetri polenovke:

1. Jetra položimo v globok krožnik in pregnetemo z vilicami.
2. Sok iz graha odcedimo in pošljemo v jetra.
3. Kuhana jajca, poper in sveže kumare sesekljamo na majhne kocke in jih razporedimo na druge izdelke.
4. Čebulo drobno sesekljamo in jo damo v solato.
5. Na olje.

Z gobami

Sestavine:

• pločevinka graha;
• ¼ kilograma svežegagobe;
• 60 ml balzamične omake;
• eno jajce;
• zeleni;
• 100 miligramov majoneze.

Navodila po korakih:

1. Gobe skuhamo v slani vodi in narežemo na tanke rezine.
2. Jajca narežemo na trakove, zeleno drobno sesekljamo.
3. Sok se odcedi iz graha.
4. Majoneza in omaka sta mešani.
5. Vsi izdelki so združeni, soljeni in začinjeni.

S konzervirano koruzo

Za pripravo solate boste potrebovali naslednje izdelke:

• pločevinka graha in ½ pločevinke koruze;
• štiri jajca;
• 200 gramov trdega sira;
• zelena čebula.

Postopek kuhanja:

1. Iz kozarcev odlijemo tekočino in vsebino vlijemo v globok krožnik.
2. Jajca narežemo na kvadratne koščke in pošljemo k stročnicam.
3. Sir zdrobimo z velikim strgalnikom in dodamo ostalim izdelkom.
4. Čebulo drobno sesekljamo in vlijemo v solato.
5. Začinjeno z majonezo.

Z rižem

Sestavine:

• 100 gramov kuhanega riža;
• dve jajci;
• ena sladka paprika;
• pol pločevinke graha;
• peteršilj;
• 100 miligramov olivnega olja.

Postopek kuhanja:

1. Paprike odstranimo semena, narežemo na tanke trakove in pomešamo z rižem.
2. Jajca in zelenice so zelo drobno sesekljani in poslani drugim izdelkom.
3. Iz graha odlijemo tekočino in vlijemo v solato.
4. Potresemo z oljem in posolimo.

S krutoni

Kaj potrebujete za solato:

• štirje kuhani krompir;
• en kuhan korenček;
• tri kuhana jajca;
• ena sveža kumara;
• kozarec graha;
• majhen paket krekerjev;
• kisla smetana za preliv.

Kuhanje:

1 plast. Nariban krompir in kisla smetana.

2 plast. Sesekljane kumare.

3 plast. Naribano korenje in kisla smetana.

4 plast. Krutoni.

5 plast. Zdrobljena jajca in kisla smetana.

6 plast. Grah in zelena.

Kako narediti svoj grah za solato

V solati se praviloma uporablja grah v pločevinkah. Dodate lahko tudi zamrznjen izdelek, vendar bi ga takrat morali znati pravilno pripraviti.

Navodila po korakih:

1. En liter vode zavrite.
2. Dodajte 30 gramov kuhinjske soli, 10 gramov sladkorja in list mete.
3. Po dveh minutah nalijte ½ kilograma zamrznjenega graha.
4. Kuhamo deset minut in prilijemo 40 miligramov kisa, najboljši je jabolčni kis.
5. Po petih minutah odstranite z ognja.
6. Ko se fižol ohladi, ga lahko dodate solati.

koristni nasveti

1. Preden kupite grah v pločevinkah, obvezno preglejte kozarec. Ne sme biti otekel, imeti vdolbine in bodite pozorni tudi na rok uporabnosti.
2. Če je tekočina, v kateri se nahaja grah, motna, to ne pomeni, da je izdelek pokvarjen, le vsebuje več škroba. Takšne stročnice - prejkako dodati solati - priporočljivo je sprati s tekočo vodo.
3. Da preprečite nastajanje tekočine na dnu solate, poskusite previdno odcediti vodo iz stročnic. Grah odcedimo v cedilo in počakamo deset minut.
4. Da odstranite grenkobo iz čebule, jo lahko marinirate ali že olupljeno daste v hladilnik za petnajst minut.
5. Da preprečite, da bi lupina pri kuhanju jajc počila, dodajte malo soli v vodo.
6. Zapečenemu krompirju se lahko izognete, če med kuhanjem v vodo vlijete malo kisa, glavno je, da ne pretiravate.
7. Solata bo bolj zdrava, če običajno sol nadomestimo z jodirano soljo.
8. Tisti, ki ne marate majoneze, lahko priporočamo, da jed začinite s kislo smetano ali naravnim jogurtom.
9. Tiste solate, ki vključujejo vložene kumare ali gobe, je treba previdno soliti.
10. Lanena semena ali sezamova semena so kot nalašč za okrasitev mesnih jedi. Toda za zelenjavo - oreščke ali rozine.

Kuhanje solat odpira obzorja domišljiji, ne bojte se eksperimentirati s sestavinami in dajte jedem svoj okus.