Zakaj je oreh oreh? Od kod je prišlo to ime?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Oreh je eden najbolj priljubljenih oreščkov v Rusiji, vsak dan ga jedo na milijone ljudi. Ko nekdo govori o njem, se pojavijo asociacije na Grčijo. Toda zakaj oreh in ne grški?

Na internetu lahko najdete veliko receptov za peko z orehom Volosh (tako mu pravijo botaniki), prodajajo pa ga povsod. Oreh je morda najbolj dostopen, prodaja se v skoraj vseh supermarketih, trgovinah itd. Poleg tega je poslastica priljubljena ne samo v Rusiji. Toda med rednimi potrošniki je malokdo pomislil, zakaj se oreh imenuje oreh in ne grški.

Zgodovina orehov

Meni je, da so se prvi plodovi Volosha pojavili že zelo dolgo nazaj in so rasli v Perziji. Toda arheološke najdbe tega oreha so bile narejene v Turčiji, v Švici, v Italiji, na Kitajskem in v Indiji. Voloshsky plodovi veljajo za najstarejše od vseh trenutno obstoječih. Zgodba o tem, zakaj je oreh oreh, se začne nekaj stoletij pred našo dobo.

V starodavni Perziji je samo elita lahko jedla vološke oreščke. Običajno so jih na mizo postregli kraljem in njihovemu spremstvu. Zato so ta oreh kmalu začeli imenovati kraljevski.

V Perziji so plodovi Volosh rasli v Mezopotamiji. Po mnenju zgodovinarjev je bil to slikovit kraj z velikim ozemljem. Prvič so bili plodovi Volosh omenjeni v pismu pred našo dobo v Hamurabijevem zakoniku. Toda zakaj se oreščki imenujejo orehi, če so rasli v Perziji? Ker pa so za Grke postali simbol življenja.

Priljubljene rastline so pustile pečat tudi v grški mitologiji. Morda se marsikdo spomni legende o ljubezni boga vina Dioniza in hčerke kralja Karije. Ko je deklica umrla, je Dioniz svojo ljubljeno spremenil v oreh.

V Grčiji so bila prva drevesa teh oreščkov zelo majhna, orehi pa so nekajkrat manjši od tistih, ki jih je mogoče kupiti danes. Ko so Grki videli večji in okusnejši sadež Perzijcev, so bili presenečeni, da gre za isti orešček. Po tem so v Grčiji orešček začeli imenovati perzijski in si prizadevali, da bi bili plodovi večji.

zgodovina imen

Od kod torej ime oreha? Perzijci so sadeže imenovali kraljevski, Grki - perzijski. V veliki meri je zasluga Rimljanov, da ta oreh zdaj poznamo kot oreh.

Rastline so prišle v Italijo iz neznanega razloga, vendar so bile pripeljane iz Grčije. Rimljani si oreha niso mogli izmisliti in so ga na koncu poimenovali Jupitrov kraljevi želod (Jupiter je glavni bog v rimski mitologiji). Zakaj je potem oreh oreh? In ker doIz neznanega razloga se ime ni obdržalo. Potem so ga začeli imenovati preprosto oreh. Leta pozneje in morda celo stoletja, ko so oreščke začeli nenehno uvažati v Rim, so jih ljudje tiho imenovali grški oreščki. Ime se je zataknilo.

Legendarne sadeže so v Rusijo prinesli v 14. ali 15. stoletju. Toda zakaj se oreh imenuje oreh in ne grški? Odgovor je preprost! Potem so jih imenovali orehi, ker beseda "grški" ni bila uporabljena v govoru. Danes je beseda "oreh" že dolgo veljala za zastarelo.

Zanimivo je, da v Afganistanu oreh imenujejo "štirje možgani", saj so plodovi Volosh zelo podobni polovicam možganov. V nekaterih evropskih državah, kot so Francija, Španija in Italija, se oreh preprosto imenuje oreh. In v Nemčiji, na Češkem, Poljskem, v Ukrajini, Angliji in mnogih drugih državah se sadeži imenujejo tuji orehi.

Uporaba besede "oreh"

Ko smo ugotovili, zakaj se oreh imenuje oreh, je težko ne biti pozoren na tako zanimiv pridevnik. Veljalo je, da so besedo "oreh" uporabljali navadni ljudje, vendar ni tako. Ta pridevnik so uporabljali takšni pisci, kot sta Usačev in Gogol, ugledni ruski filolog Dmitrij Nikolajevič Ušakov pa je zapisal, da je ta beseda izginila, vendar se je ohranila v nekaterih posebnih imenih.

Zakaj je oreh tudi oreh v sodobni Rusiji? To je bil ravno tisti redek primer, ko je na videz zastarela beseda, da nihčene uporablja in ne bo uporabljal v govoru, levo. Da, zdaj je res nemogoče najti besedo "oreh" v sodobnih knjigah, v govoru, na internetu … Ko pa so ljudje nenadoma prenehali uporabljati to definicijo, bi bilo najverjetneje neumno spremeniti ime sadja. Tako je oreh ostal oreh.

Oreh v botaniki

Še en razlog, zakaj se ti oreščki imenujejo, je povezan z botaniko. Grški filozof in znanstvenik Theophrastus je bil ustanovitelj takšne znanosti, kot je botanika. Prav on je prvi opisal sadje v svoji knjigi. Morda so orehi dobili ime po Grčiji ne zato, ker so jih prodali v Evropo in nato v Rusijo, za razliko od Perzijcev, ampak zato, ker je bil grški znanstvenik tisti, ki je ta oreh prvi opisal in ga podrobno opisal.

koristi oreha

Pred nekaj stoletji so vrtnarji ugotovili, da orehov ne bi smeli saditi na območju od drugih rastlin, saj nagibajo k sproščanju strupene snovi v tla. Ko so znanstveniki to dejstvo dokazali, so začeli preverjati, ali je v samih oreščkih kaj strupenega, in prišli do naslednjega zaključka.

Ta orešček je dober za telo kot noben drug orešček. Vsebuje vitamine in minerale B1, B2, B3, B4, B5, B6, E, cink, magnezij, kalij in železo. Zanimivo je vedeti, da oreščki vsebujejo skoraj 50-krat več askorbinske kisline kot citrusi.

V starih časih so bojevniki uporabljali orehe za celjenje ran in tudiapetit. Hkrati so bila iz teh neverjetnih oreščkov narejena peroralna zdravila.

Skladiščenje orehov

Sveže pridelani in pobrani oreščki se pojavijo septembra. Najbolje je kupiti oreščke v lupini, torej neolupljene. V lupini lahko oreščki ležijo skoraj 8 mesecev od dneva nakupa (če niso sveži). Oreščki brez lupine so precej izbirčni. Ves čas morajo biti shranjeni v hladilniku. Za še daljše shranjevanje oluščene oreščke dajte v vrečko za živila in pustite v zamrzovalniku.

Zakaj je oreh oreh, še nihče ne ve zagotovo. To ni zapisano v knjigah, znanstveniki ne delajo predstavitev na to temo. A kljub temu je takšno vprašanje zelo zanimivo in vsak dan vsaj nekaj ljudi razmišlja o tem.