Jajce z majonezo: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pri pripravi na praznik se pogosto poraja vprašanje, kakšne jedi bodo krasile mizo. Nekdo si ne upa odstopati od običajne poti in uporablja stare in preverjene recepte. Nekdo želi poskusiti nekaj novega, nato pa se začne iskanje jedi, ki še nikoli niso bile kuhane.

V obeh primerih pa se lahko sklicujete na recepte za jajca z majonezo. Ta preprosta in nezahtevna jed ima edinstven okus. In vse zaradi dejstva, da je polnilo zanje mogoče uporabiti najrazličnejše.

Jajce z majonezo

Sestavine:

• jajca - 5 kosov;
• mlada čebula - 3 kosi;
• maslo - 25 gramov;
• sol - 1/4 čajne žličke;
• korenje - 50 gramov;
• majoneza - 50 gramov;
• čebula - 50 gramov;
• poper - 3 ščepci.

Kuhanje jajc

Verjetno bo težko takoj reči, kateri izdelki niso primerni za polnjena jajca z majonezo. Po številnih receptih, ki so na voljo, je nadev lahko mesni, zelenjavni, ribji, gobovi. Uporablja se tudi za jajca z majonezoribje konzerve, siri in rdeči kaviar. Vsega ni treba naštevati. Vsako polnjenje naredi jed okusno in izvirno. Mimogrede, prepeličja jajca so lahko tudi polnjena. Razmislite o eni izmed preprostih in poceni možnosti za polnjenje jajc z majonezo. Kljub temu bo končna predjed zelo okusna.

Seveda, ko pripravljamo polnjena jajca z majonezo, jih je treba najprej skuhati. Priporočljivo je, da vzamete piščančja jajca enake velikosti in jih položite na dno ponve. Zalijemo s hladno vodo in dodamo žličko soli, da preprečimo razpoke. Jajca na močnem ognju zavremo, nato zmanjšamo ogenj in jih kuhamo še osem minut. Nato odcedite vrelo vodo in napolnite ponev s hladno vodo. Jajca morajo biti popolnoma hladna, preden jih lahko oluščimo.

Nato vsako jajce z ostrim nožem prerežite po dolžini na dve polovici. Odstranite jim rumenjake in jih dajte v ločeno posodo. Beljakov še ne potrebujemo, zato jih je treba odložiti. Zdaj je čas, da nadaljujemo s kuhanjem zelenjavnega nadeva po receptu za jajca z majonezo. Manjši korenček olupimo, operemo in na drobno naribamo. Nasprotno, olupljeno čebulo narežite na majhne kocke. Nato v ponev potopite maslo in ga na zmernem ognju stopite. Najprej damo čebulo za cvrtje, čez pet minut pa korenje.

Zelenjavi dodajte mlet poper in sol. Med mešanjem pražimo, dokler čebula ne postane rahlo zlatorumena, korenje pa mehko. Med mešanjem z vilicami dobro pretlačite.rumenjake, položene ločeno. Dodajte jim čebulo in korenje, prepraženo do želenega stanja. Mešanici dodamo majonezo, da dodamo zračnost. Premešajte in poskusite sol, če ni dovolj, dodajte malo soli.

Nadev jajca

Beljake napolnimo s pripravljeno maso in jih položimo na posodo z zarezano stranjo navzgor. Mlado čebulo operemo in otresemo čim več vode. Po tem zelenjavo grobo sesekljamo. Potresemo ga po polnjenih jajcih. Ni prepovedano uporabljati katero koli drugo zelenjavo, ki vam je ljubše.

Pripravljen prigrizek za trideset minut, postavite v hladilnik. Mimogrede, taka polnjena jajca z majonezo imajo precej nizko vsebnost kalorij. Vse sestavine razen omake so nizkokalorične. Recept, izbran za kuhanje, vam omogoča, da zelenjavo začinite ne z navadno majonezo, temveč z lahko in nemastno kislo smetano. V tej različici si lahko ta okusen prigrizek privoščijo vsi, ki strogo štejejo vsako zaužito kalorijo. Po ohladitvi lahko polnjena jajca postrežemo za kosilo kot prilogo k glavni jedi.

Jajca, polnjena z ribjimi konzervami

Seznam izdelkov:

• majoneza - 100 gramov;
• jajca - 7 kosov;
• koper - pol šopka;
• sol - 3 ščepci;
• ribe v olju - 2 kozarca;
• čebula - 1 glava;
• mleta paprika - 2 ščepca.

Postopek kuhanja

Za ta jajčni recept z majonezo (fotografija je priloženav članku) lahko uporabite katero koli konzervirano ribo v olju po svojem okusu. Primerne so skuša, losos, sardela, tuna, kisa in roza losos. Ta predjed je pripravljena s papalinami. Jed ima precej bogat okus in je kot nalašč tudi za praznično pojedino. Recept ne zahteva dolge priprave, omogoča vam, da kuhate ta okusen prigrizek ne samo ob praznikih, ampak tudi ob običajnih dneh.

Da bi v prihodnje mirno pripravili nadev, je treba najprej skuhati piščančja jajca. Če želite to narediti, jih dajte v ponev, napolnite s hladno vodo in pošljite na štedilnik. Če so bila jajca prej v hladilniku, v tekočino ne pozabite vliti žlice soli. V nasprotnem primeru obstaja velika verjetnost, da bodo počile, in jih ne bo mogoče uporabiti za nadev. Ko jajca zavrejo, jih je treba kuhati sedem do devet minut, vendar ne več. Prekuhani izgubijo okus. Ko jih prekuhate pravi čas, odcedite vrelo vodo in napolnite ponev s hladno vodo. Pustite, da se jajca v njej ohladijo. Nato jih olupimo in prerežemo na pol. Rumenjake ločimo in jih damo v skledo ali skledo. Nato vse dobro pregnetemo.

Naslednji obrat nadeva. Olupljeno čebulo zelo drobno nasekljamo in dodamo rumenjakom. Svež koper operemo, odrežemo velike vejice, sesekljamo in prav tako položimo na rumenjake. Po tem odprite kozarec papaline in odcedite vse olje. Ribo prestavimo na krožnik in pretlačimo z vilicami. Nato ostalim sestavinam polnjenja dodamo sesekljane papaline. Začinite s soljo, črnim poprom in prelijte s polovico majoneze.

Vse dobro premešamo in s pripravljenim nadevom napolnimo rezervirane polovice piščančjih beljakovin. Nadevu dajte obliko jajca. Položite jih na krožnik. Na vsako damo malo majoneze in po želji kakšno vejico kopra. Postrezite polnjena jajca z majonezo, okrašena s pire krompirjem ali kuhanim rižem.

Solata z jajci, zelenjavo in piščančjim filejem

Seznam sestavin:

• jajca - 5 kosov;
• pekinško zelje - 250 gramov;
• paprika - 1 kos;
• piščančji file - 350 gramov;
• paradižnik - 3 kosi;
• sol - po okusu;
• zelena čebula - 4 kosi;
• sojina omaka - 2 žlici;
• kumare - 3 kosi;
• oljčno olje - 20 mililitrov;
• majoneza - 300 gramov;
• česen - 2 stroka;
• mleta paprika - nekaj ščepcev.

Kuhanje solate

Enostavno, okusno in lepo solato z jajci in majonezo lahko pripravite kot drugo jed za kosilo in kot zdravo večerjo, ki ne obremenjuje želodca. Za začetek operemo piščančja prsa, jih osušimo, natremo s soljo in črnim poprom ter damo v ponev. Popečemo jih na olivnem olju do mehkega. Zelenjavo dobro operemo in sesekljamo. Bolgarski poper - slamice, paradižnik - rezine in kumare - pol obroči. Oplaknite zeleno čebulo in sesekljajte perje skupaj z belim delom kolobarjev.

Trdo skuhamo jajca za solato, ohladimo, olupimo in grobo sesekljamo. Po kuhanju narežite piščančji filesrednje velike kocke. Po pripravi združite vse sestavine v eni solatni skledi. Nato morate pripraviti omako. V manjšo skledo vlijemo sojino omako, ji dodamo majonezo in potisnemo olupljene stroke česna. Premešamo in prelijemo s preostalimi sestavinami za omako. Vse premešamo in pustimo, da se zelenjava in meso približno dvajset minut namakata v pikantni omaki. Na mizo postrezite okusno in zdravo solato z jajci.

Tako lahko skuhate polnjena jajca z majonezo. V tem primeru lahko nadevu dodate katere koli druge sestavine. Za tiste, ki se ne želite ukvarjati z nadevom in polniti jajca, lahko naredite okusno solato iz istih sestavin.