Kako piti čisti gin in ga mešati v koktajle

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Gin je priljubljena alkoholna pijača, ki temelji na destilaciji žganja pšenice in brinovih jagod, zaradi njih pa dobi značilen okus in aromo. Po pridelavi ga nekaj časa hranimo v posebej izdelanih hrastovih sodih, da gin pridobi bogato aromo in rahlo temno barvo. Običajno ima pijača moč od 35 do 45 stopinj. Poleg dveh glavnih komponent je lahko število njegovih komponent tudi do 120. To so janež, limonina lupina, cimet, koriander, pa tudi številna druga zelišča in začimbe. Kljub temu, da je rojstni kraj gina Nizozemska, je bil tam prvič proizveden v 17. stoletju, največjo priljubljenost je pridobil v Angliji. Kako piti gin, pa tudi vse o vrstah, jakosti in mešanju priljubljenih koktajlov na njegovi podlagi, preberite naš članek.

Glavne sorte pijače

Obstaja pogojna delitev pijače na nizozemski in britanski gin. Prvi se pridobi z destilacijo ječmenovega alkohola sz dodajanjem izvlečka brina in kasnejšim staranjem. In najbolj znani angleški džini uporabljajo surovo pšenico in vse vrste dodatkov. Običajno je tak gin razdeljen na tri vrste: Plymouth Gin - najčistejša pijača, proizvedena je samo iz pšenice; London suhi (London Dry Gin) - zelo močan in tudi najbolj aktivno pridelan; in zadnja - rumena (Yellow Gin), najdražja sorta, po proizvodnji se stara v hrastovih sodih iz Sherryja, da doseže globok okus in aromo. Kako piti gin, pa tudi mešati koktajle na njegovi osnovi, boste našli spodaj. Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da lahko prekomerno pitje, še posebej to močno, škoduje vašemu zdravju.

Kako piti čisti gin

Kot že omenjeno, ima ta pijača dokaj visok odstotek alkohola ter specifičen okus in aromo, zato se redko zaužije v čisti obliki. Če želite še vedno uživati v okusu gina brez nečistoč, ga pijte v majhnih porcijah (30 ali 50 ml), ohlajenega. Kot kozarce se uporabljajo navadni kozarci, tisti, v katere običajno nalijemo vodko. Toda ali je vredno eksperimentirati, če je danes znanih več kot 13 koktajlov, ki temeljijo na njej in neskončno število njihovih različic, vključno z najbolj priljubljenim Gin Tonic. Poglejmo, kako jih lahko zmešamo.

Kako piti gin in tonik, pa tudi druge različice koktajlov na osnovi tega alkohola

Vsi, kivsaj enkrat sem bil v lokalu ali restavraciji, v alkoholnem meniju sem seveda zasledil najbolj priljubljeno kombinacijo na osnovi gina - "Gin and Tonic". Zato, če imate v domačem lokalu steklenico tega alkohola, naj vas ne skrbi, kako piti Gordonov gin (ali kateri koli drug), naj bo najbolj znan, okusen in osvežujoč koktajl. Za to boste potrebovali:

• 50ml Gordon's gin ali karkoli drugega;
• 150 ml tonika;
• 1 majhna rezina limone ali limete;
• led.

Postopek kuhanja traja približno minuto: v kratek kozarec, do polovice napolnjen z ledom, damo rezino limone, odlijemo alkohol, nato dodamo porcijo tonika in premešamo s palčko. Pripravljen. Med drugimi priljubljenimi recepti za koktajle z ginom lahko izpostavimo "Gimlet", mera zanj:

• 1 del soda vode (Schweppes je priljubljen v Rusiji);
• malo limetinega sirupa (1-2 žlici);
• ledene kocke;
• in seveda gin Bombay Sapphire.

Kako piti in mešati ta koktajl? Lažje, kot si lahko predstavljate. Dva dela gina zmešajte s potrebno količino limetinega sirupa, prelijte v visok kozarec, napolnjen z ledom po vašem okusu, dolijte gazirano vodo in premešajte s palico. Kot lahko vidite, gin ne zahteva kombinacije nobenih nenavadnih sestavin, pogosto pa je kombiniran z različnimi vermuti, toniki, dodane so tudi limone in olive. Kljub pomanjkanju seznama se lahko koktajli izkažejo za zelo različne:sladko in trpko, močno in ne tako močno. Z eksperimentiranjem boste zagotovo našli kombinacijo, ki bo ustrezala vašemu okusu.