Mehiška tekila: kako jo piti čisto in kako jo mešati v koktajle

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Tekila, na sliki na levi, je priljubljena pijača modre agave. Njegova klasična moč je 38-40%. Rojstni kraj tega alkohola je Latinska Amerika, sodobno ozemlje Mehike. Informacije o tem, kakšna je tekila, s čim piti to pijačo ali kako jo mešati v koktajle, boste našli v našem članku. Zgodovina njegovega videza je precej zanimiva. Izvira približno v 7. stoletje našega štetja. Takrat se je pleme Toltekov naučilo fermentirati agavin sok, da dobi viskozno, rahlo penasto pijačo z odličnim, rahlo sadnim okusom in belim odtenkom, ki so ga imenovali pulque. Njegova trdnjava je bila precej nizka, le 4-6%. To je bil pulque, ki je bil dolgo časa ena redkih alkoholnih pijač. Vse se je spremenilo, ko so španski konkvistadorji v Novi svet prinesli evropske tehnologije za sublimacijo alkohola. Tako se je v začetku 20. stoletja pojavil mezcal, produkt predelave soka iz kaktusa. A to še vedno ni tekila, ime je dobila kasneje, ko je postalaproizveden iz redke vrste modre agave. Raste v bližini obrobja mesta Tequila. Ko se je ta pijača v 20. stoletju začela aktivno izvažati v druge države, je tekila dobila svoje končno ime. V Rusiji je postal priljubljen relativno nedavno. Tekila, katere cena, odvisno od sorte in vrste, se giblje od 600 do 3000 rubljev na steklenico, se pije samostojno in v koktajlih. Več o tem preberite spodaj.

Tekila, s čim piti to močno pijačo v najčistejši obliki

Tu je nekaj načinov pitja tega alkohola, enega od njih lahko izberete glede na svoje želje. Na primer, ena najbolj znanih in priljubljenih možnosti za pitje tekile v čisti obliki je naslednja: pijačo vlijemo v kozarec, poleg tega pa postavimo krožnik z narezano limeto in soljo (namesto tega lahko vzamete limono). limete, za močnejši učinek pa sol pomešamo s črnim mletim poprom). Nato v dlan vlijemo majhno pest zrn in na vrh pokapamo kisli sok. Ko mešanico poližete z dlani in jo hitro sperete s tekilo, prigriznete citruse. Poskusite lahko tudi to možnost: narežite limono, odstranite vso kašo in poravnajte dno. Rezultat je "kozarec". Njene robove potresemo s soljo, vdolbino napolnimo s tekilo in ledom. Pijte v enem požirku. Lahko pa pijete pijačo na ta način: vzemite kozarec, njegove robove najprej potopite v pomarančni sok, nato pa v sladkor. Nalijte tekilo - 30 ali 50 ml - in hitro popijte.

Kako zmešati koktajle s tekilo

Obstaja veliko mešanic z dodatkom te pijače. Ampak bodipozor, veliko jih vsebuje visok odstotek alkohola, zato jih je najbolje uživati zmerno. Kako pripraviti koktajle, kje je ena izmed sestavin tekila, kaj piti in zmešati ter tudi postreči kot v pravi mehiški taverni, si oglejte spodaj. Na primer, najbolj znana mešanica Tequila Boom je pripravljena tako: vzemite 30 ml alkohola in 10-15 ml katere koli visoko gazirane pijače. Med seboj zmešamo v kozarcu, vsebino pokrijemo s prtičkom in kozarec z dnom udarimo na mizo. Ko se pijača močno peni, jo lahko pijete. Koktajl Toro Rojo je zelo enostavno in hitro narediti, potrebovali boste:

• 40 ml tekile;
• 250 ml Red Bull.

V visok kozarec, napolnjen z zdrobljenim ledom, nalijte obe tekočini in dobro premešajte s palico. Okrasite z rezino limone in uživajte. Če imate radi sladke pijače, potem vam bo zagotovo všeč mešanica Brave Bull, mešanica:

• 50 ml tekile (najboljša bela);
• 30 ml likerja Kahlua;
• led.

Koktajl nalijte v visok kozarec, napolnjen z zdrobljenim ledom in okrašen z rezino limone. Zdaj, ko veste, kaj je tekila, s čim piti in kaj kombinirati v koktajlih, lahko vsakič uživate v njenem odličnem okusu, ki je znan že več kot 2000 let.