Solata s krutoni in fižolom: različni recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pred le dvajsetimi leti fižol ni bil običajna zelenjava. Mnogi preprosto niso razumeli, kaj bi lahko skuhali z njo, razen juhe. Še dobro, da so danes ti časi preteklost. Vsaka gostiteljica zdaj ve, da lahko na primer kuhate solate s krutoni in fižolom. Veliko receptov. Vsak gurman ima možnost uživati točno tisto, kar ustreza njegovim okusnim željam.

Tu so recepti za solate s krutoni in fižolom. Poskusite, izberite najbolj okusno.

S česnovimi krutoni

Solato s česnovimi krutoni in rdečim ali belim fižolom bodo cenili ljubitelji pikantnih jedi. Seznam sestavin, potrebnih za njegovo pripravo:

• konzervirani fižol v lastnem soku - 1 pločevinka;
• nevtralni krekerji - 100 gramov;
• česen - 2-4 stroki;
• sir (neobvezno) - 150 gramov;
• poljubnoklobasa - 100 gramov;
• majoneza - za preliv;
• zelena, mlet poper in sol - neobvezno.

Tehnološki proces

Solato s krutoni in fižolom bomo pripravili na podlagi opisa postopka po korakih.

Najprej olupimo česen in ga potisnemo skozi posebno stiskalnico. V ločeni posodi zmešajte s krutoni, da vpijejo aromo česna.

Sir narežite na majhne kocke. Lahko ga naribate na grobo strgalo.

Klobasa ali klobase (ali morda šunka) - vse, kar je v hladilniku - narežite na srednje kose.

V solatni skledi zmešajte kumare in sir. Odpremo kozarec in, odcedimo tekočino, fižol razporedimo na ostale sestavine. Zmešamo. Dodajte krekerje, drobno sesekljana zelišča in majonezo. Ponovno premešajte in postrezite hitro in aromatično solato z rdečim fižolom in krutoni.

pet minut

Iz minimalnega števila izdelkov nastane odličen prigrizek. Poskusimo ga ustvariti iz naslednjega asortimana:

• 1 pločevinka fižola;
• sir - 100 gramov;
• 1 velik paket krekerjev;
• česen - 1-2 stroka;
• kisla smetana ali majoneza - za preliv;
• kuhano korenje - 1 kos;
• sol - neobvezno.

Kako narediti hitro solato s krutoni in fižolom

Vse je narejeno zelo hitro in preprosto. Česen očistimo in zdrobimo s stiskalnico. Pošljemo ga v skledo za solato. Kuhano korenje drobno sesekljamo in mu dodamo. Sledi fižol, osvobojen tekočinebanke. Trije siri na poljubnem strganju ali rezanju - kot pove navdih.

V solatni skledi zmešajte vse zgornje sestavine. Posolimo, če se nam zdi primerno. Nalijte krekerje in našo hitro solato začinite s fižolom in krutoni.

S šunko in koruzo

Bolj praznično možnost dobimo z dodajanjem šunke ali koruze v pločevinkah. Gremo po drugi poti: tukaj bomo naredili solato s krutoni, fižolom, šunko in dodali koruzo. Sestavine, ki jih potrebujemo:

• ena pločevinka fižola;
• 150-200 gramov šunke;
• ena pločevinka konzervirane koruze;
• paket krutonov (krekerjev);
• majhna čebula;
• majoneza in sol.

Koraki ustvarjanja solate

Olupimo čebulo in jo drobno sesekljamo. Zalijemo z vročo vodo (3-4 minute), da se znebimo grenkobe. Če vam je všeč okus te komponente, jo pošljite v solatno skledo, ne da bi jo predhodno namakali v vodi.

Šunko za našo solato moramo tanko narezati na trakove.

Odprite konzervirane sestavine in iz pločevink odcedite odvečni sok.

V globoki solatni skledi zmešajte koruzo, šunko, fižol in čebulo. Posolite in začinite z majonezo. Na koncu kuhanja dodamo krutone in ponovno premešamo.

S piščancem in paradižnikom

Zapletenje osnovne sestave sestavin in povečanje njihovega števila. Seznam izdelkov:

• prekajeno ali kuhanopiščančji file - 300 gramov;
• fižol - 1 pločevinka;
• paradižnik - 1-2 kosa;
• trdi sir - 50-90 gramov;
• kruh - 2 rezini;
• česen -1-2 roglji;
• suha provansalska zelišča - 1/2 čajne žličke;
• sol - majhen ščepec;
• majoneza - za preliv;
• rastlinsko olje, rafinirano.

Izdelava solate

Najprej naredimo kruhove krutone. Narežemo ga na majhne kocke in, damo v skledo, prelijemo z žlico rastlinskega olja. Tega ne smemo narediti naenkrat – dosežemo enakomerno namakanje krušnih kock. Potresemo jih z zelišči in soljo.

Segrejte ponev in namažite z rastlinskim oljem. Na majhnem ognju nežno prepražimo krutone do želene rumene barve.

In zdaj se vrnimo k ustvarjanju solate. Narežite prekajeno ali kuhano piščančje meso.

Paradižnik operemo in odstranimo pecelj. Naključno razrežemo zelenjavo.

V skledi zmešajte fižol (brez tekočine), perutninsko meso, paradižnik.

Česen olupimo in ga po sesekljanju dodamo ostalim izdelkom. Sir naribamo na strgalniku, ki ima poljubno frakcijo, in vlijemo v solatno skledo sirne čips. Končano solato napolnimo s fižolom s krutoni in majonezo. Pripravljen. Takoj lahko začnete okušati prigrizek.

Z gobami

Zelo zadovoljiv prigrizek z različnimi kombinacijami okusov. Tukaj je, kaj je vključeno:

• konzervirani fižol - 400 gramov;
• krutoni z vašim najljubšim okusom - 100-150 gramov;
• konzervirana koruza - 1 pločevinka;
• vložene kumare - 1 kos;
• česen- 2-4 nageljnove žbice;
• 1 čebula;
• šampinjoni - 300-400 gramov;
• paradižnik - neobvezno;
• pusto olje - za cvrtje;
• majoneza, sol in poper po okusu.

Kako kuhati

Olupimo čebulo in česen. Čebulo narežemo na kocke. Česen stisnite s stiskalnico.

Odlijte tekočino iz šampinjonov. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Gobe in čebulo pražimo 15 minut. Med kuhanjem gobe občasno premešajte.

Kumare, narezane na kocke. Če uporabljate paradižnik, ga narežite kot kumare.

Potrebujemo dokaj prostorno skledo za solato. Vanjo pošljemo paradižnik, kumare, ocvrte in ohlajene šampinjone. Odpremo kozarce koruze in fižola. Odstranimo tekočino in zrna vlijemo v solatno skledo.

Posolite, popoprajte, dodajte česen in krutone. Vse zmešamo in okrasimo po lastnem okusu.

Te solati lahko dodate ocvrto korenje. V tem primeru ga operemo, podrgnemo ali narežemo in popražimo z gobami in čebulo. Korenine lahko narežete in kuhate. Kumare po želji lahko izključimo.

Eksperimentirajte in našli boste svojo popolno solato.