Kaj jesti viski: nekaj nasvetov

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Viski je plemenita in izvirna pijača, katere tehnologija izdelave je zelo zapletena. Za kuhanje se uporabljajo žita: koruza, pšenica, ječmen. V tem članku bomo poskušali govoriti o pravilih pitja pijače in o tem, kako jesti viski ali ga razredčiti. Vsi so slišali za viski, mnogi so celo poskusili in izbrali svojo sorto, ki jim je bila všeč. A nekateri o tej pijači še vedno ne vedo veliko, razen da gre za alkoholno pijačo, ki se pogosto omenja v ameriških filmih. In vsi ne vedo, kaj uporabiti ali s čim jesti viski. Postopek pitja te pijače je cel ritual.

Pravila uporabe

Za to priložnost je pomembno izbrati pravi kraj. Bolje je uživati v okusu viskija doma.

Torej, kupili ste visokokakovosten viski v specializirani trgovini, se odločili za podjetje in kraj. Zdaj pa nekaj nasvetov, kako pripraviti napitek za pitje, kakšen je najboljši način za pitje,kako razredčiti in kako ugrizniti viski, da bi bolje izkusili okus. Najprej ga je treba ohladiti: steklenico postavite v hladilnik za 20 minut. Viski je najbolje postreči v velikih valjastih kozarcih z debelim dnom. Neželeno je, da kozarec napolnite s pijačo do roba, alkohol morate naliti na 1/3 kozarca. Postopek porabe mora potekati pravilno. Konec koncev morate okusiti, uživati v vsakem požirku te plemenite pijače. Držite se osnovnih pravil:

1) brez slamic;

2) ne morete piti v enem požirku, temveč v majhnih požirkih;

3) Profesionalni degustatorji imajo en trik, z njim začutijo celotno paleto okusov in ujamejo subtilno aromo. Torej, takoj, ko vzamete prvi požirek, ga ne hitite pogoltniti, ampak tekočino potisnite v usta in jo potisnite pod jezik. Obstajajo brbončice, ki vam bodo pomagale odpreti šopek pijače;

4) po popitem kozarcu ne hitite s prigrizkom, lahko brez prigrizka, tako boste bolje začutili izmuzljive note nežnega okusa pijače.

V tej zadevi ni strogih norm in pravil. Viski je močna alkoholna pijača, ne morejo ga vsi piti v čisti obliki. V Ameriki na primer dodajajo vodo, sodo ali ledene kocke. Zmehčajo, vendar ne prikrijejo močnega okusa. V zadnjem času je postalo modno piti koktajle, za pripravo katerih mešajo viski inrazlične vrste sokov. V Rusiji je postalo zelo priljubljeno piti viski s kole. Kaj jesti tak koktajl? Na Škotskem ga na primer sploh ni običajno jesti. Škoti se držijo enega pravila. Za začetek morate občudovati pijačo (oceniti konsistenco in barvo), občutiti aromo. Nato naredite prvi požirek, malo popijte. Šele nato razredčite viski, da začutite celotno cvetico in razkrijete bogat okus pijače. Je kar zanimiva, predjed pa jo le še izenači. In na Irskem je priljubljeno, da kot predjed postrežejo dimljenega lososa, divjad in ostrige. Pijača se odlično ujema s sadjem: rumena jabolka, marelice, breskve, banane (vredno jih je narezati na rezine). Izogibajte pa se citrusom, saj lahko ubijejo okus. Temna čokolada in viski se odlično dopolnjujeta.

Ko je viski bolje jesti, morate izbrati sami: zanašajte se na svoj okus in na naš nasvet! Veselo pokušino!