Svinjina v počasnem kuhalniku: recepti za kuhanje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kljub temu, da nas nutricionisti soglasno poskušajo prepričati, da se odrečemo svinjini, so jedi iz tega mesa na mizi naših rojakov vedno zelo cenjene. Da bi zmanjšali škodo zaradi prekomerne vsebnosti maščobe v svinjskem mesu, izberemo pusto kosi in bolj zdrave načine kuhanja (na primer na pari ali v pečici). Svinjina v počasnem kuhalniku je način kuhanja mesa z največjim ohranjanjem uporabnih lastnosti. Ja, in tako pripravljene jedi so veliko bolj okusne in aromatične.

najpreprostejši recept za svinjino

Recepti za svinjino v počasnem kuhalniku pogosto vsebujejo veliko sestavin, zato postane postopek kuhanja bolj naporen.

V predstavljenem receptu jih je minimalna količina, kljub temu pa je jed res okusna in dišeča.

Potrebovali boste naslednje izdelke:

• 700 gramov svinjine;
• 2srednje velike žarnice;
• 3 stroki česna;
• majoneza (po okusu, vendar ne več kot 3-5 žlic);
• različne začimbe (najpreprostejša možnost je uporaba soli in popra).

Svinjsko meso narežite na velike kocke, nato pa ga zmešajte s čebulo, ki je narezana na precej velike pol obroče. Ta faza ima eno majhno skrivnost - meso s čebulo morate temeljito pregneteti z rokami, tako da čebula malo "izpusti" sok. Zdaj morate dodati česen (najboljša možnost za pripravo je, da ga pretlačite skozi stiskalnico) in začimbe. Meso prelijemo z majonezo, pustimo nekaj minut. Pripravljeno svinjino lahko damo v počasen kuhalnik. Nastavite način "gašenje" s časovnikom, ki bo deloval čez uro in pol.

Jed lahko naredite manj mastno, če namesto majoneze uporabite paradižnikovo pasto ali sojino omako.

Svinjska rebra v počasnem kuhalniku

Svinjina s krompirjem v počasnem kuhalniku vedno izpade zelo dišeča in okusna. Poskusimo rebra.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• 700 gramov svinjskih reber;
• 6 krompirjev (izberite srednje velike plodove);
• 2 korenja;
• 2 žarnici;
• 2 žlički dišeča provansalska zelišča (takšna začimba se prodaja že pripravljena v katerem koli supermarketu);
• 1 žlica. l. kisla smetana, gorčica in paradižnikova pasta;
• voda (ne več kot 1,5 več kozarcev);
• 3 stroki česna;
• poper;
• sol;
• zeleni;
• 1 žlica l. katero koli rastlinsko olje (običajnouporablja se sončnica).

Kuhanje svinjine s krompirjem v počasnem kuhalniku zahteva naslednje korake:

• Čebulo drobno sesekljajte.
• Naribajte korenje.
• V počasnem kuhalniku z odprtim pokrovom jih pecite v načinu "Cvrtje" 10 minut.

• Pripravljena rebra stresite k zelenjavi in jih potresite s sesekljanim česnom.
• Olupljen krompir narežite na kocke in ga dajte v skledo na meso.
• V ločeni posodi zmešajte začimbe, kislo smetano, gorčico in paradižnikovo pasto. Razredčimo z vodo in vlijemo v počasen kuhalnik.
• Kuhamo uro in pol v načinu "gašenje". Treba je razumeti, da priprava jedi poteka v plasteh, zato vam je ni treba mešati.

Dišeči svinjski golaž: recept v počasnem kuhalniku

Gulaž je nenavadno okusna in hranljiva jed. Po legendi ga je izumil madžarski pastir, ki je za kuhanje uporabljal ogenj. Danes je vse veliko bolj preprosto - svinjski golaž lahko kuhate v počasnem kuhalniku. Funkcionalni stroj bo poskrbel za vse.

Priprava hrane bo trajala približno 20 minut. Sama priprava bo trajala uro in pol.

Recept uporablja naslednje sestavine:

• 700 gramov svinjine (vsi recepti za svinjski golaž v počasnem kuhalniku uporabljajo meso brez kosti);
• 200 gramov paprike;
• 200 gramov paradižnika;
• 150 gramov čebule;
• 1 žlica l. moke (v tem receptuuporablja se navadna pšenična moka);
• 100 gramov kisle smetane (idealno za to jed ni kupljena v trgovini, ampak kakovostna kmečka kisla smetana);
• 2 žlici. l. kečap (lahko ga nadomestimo s paradižnikovo pasto v enaki količini);
• 4 žlice. l. sončnično olje;
• 2 ščepca mletega črnega popra;
• 1 kozarec vode.

Kuhanje golaža v počasnem kuhalniku

Korake kuhanja te jedi lahko razdelimo na naslednje točke:

1. Prvi korak je priprava mesa za počasni kuhalnik. Da bi to naredili, svinjino narežemo na trakove ali precej velike kocke (približno 2 cm vsaka).
2. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke, nato pa jo narežemo še na 3 dele, najdaljši kosi pa ne smejo biti daljši od 2 cm.
3. Paradižnik sperite in razpolovite po dolžini. Steblo je treba izrezati in nato narezati na paradižnik na enak način kot čebulo (to je na pol obročev in nato celo čez).
4. Zdaj je na vrsti paprika. Dobro jo je treba oprati, očistiti iz semen in narezati na enak način kot ostalo zelenjavo. Pomembno je, da zelenjava ni večja od kosov mesa.
5. V multicooker nalijte rastlinsko olje in nastavite način "Cvrtje". Po približno 3 minutah lahko položite meso, ga solite in poprate. Pokrov mora biti zaprt. Po 20 minutah dodajte poper in čebulo, po 5 minutah pa moko. V tem času je pomembno, da golaž premešamo, da preprečimo nastanek grudic in se ne zažgemo. Po približno 2 minutah lahko dodateparadižnik, mešamo in pražimo še tri minute. Nalijte kislo smetano in paradižnikovo pasto, nastavite način "gašenje". Nastavite časovnik za 1 uro.

Svinjski kotleti z zelenjavo, kuhani v počasnem kuhalniku

Potrebne bodo naslednje komponente:

• krompir - 5 kom.;
• svinjina - 200 g;
• zelje - 150 g;
• bel kruh - 4 rezine;
• mleko - 150g;
• jajca - 2 kos.;
• voda - 3/4 več kozarcev;
• začimbe (obvezna sol, ostalo po okusu).

Suhi kruh je treba namočiti v mleku (ali lahko uporabite smetano z nizko vsebnostjo maščob), nato ga dobro ožemite. Na naslednji stopnji zmeljemo meso, zelenjavo in kruh v mlinčku za meso. Mleto meso združite z jajci in nato začinite z začimbami. Takšne svinjske kotlete v počasnem štedilniku povaljamo v drobtinah in jih nato ocvremo z nastavitvijo načina "Cvrtje". Da bodo kotleti čim bolj dišeči in sočni, jih damo v počasen kuhalnik, prelijemo z vodo in nastavimo na način "gašenje".

Dušena svinjina s suhim sadjem

Potrebne so naslednje komponente:

• mehka svinjina brez kosti - 800 gramov;
• veliko korenje;
• majhna paprika;
• voda - 3 več kozarci;
• slive - 200 g (lahko jih nadomestimo s suhimi marelicami);
• rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
• sojina omaka - 3 žlice. l.;
• sol.

Veliko receptov za svinjino v počasnem kuhanju vključuje rezanje mesa na kocke. Ta ni izjema. Posušeno sadjemorate prerezati na polovice, naribati korenje, čebulo in papriko - narežite na trakove. V ločeni posodi zmešajte sojino omako s soljo in vodo. Na naoljeno dno posode multicookerja položite meso, nato zelenjavo in suho sadje. Posodo prelijte z marinado in pustite uro in pol ter vklopite način "gašenje".

Svinjska enolončnica v počasnem kuhalniku je pripravljena. Ker recept zahteva zelenjavo, vam ni treba razmišljati o dodatnem okrasu.

svinjina z zelenjavo

Če ste se spraševali, kako kuhati svinjino v počasnem kuhalniku, vam bo zagotovo všeč možnost z zelenjavo. Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje sestavine:

• svinjina - 0,5 kg;
• majhna glava zelja;
• čebula - 2 srednja kosa;
• korenje - 2 majhna kosa;
• jajčevci (uporabite neobvezno);
• paradižnik - 2 kos.;
• česen - 3 stroki;
• paradižnikova pasta (lahko jo nadomestimo s kečapom) - 2 žlici. l.;
• zvrhana žlica moke;
• majhen šopek peteršilja;
• začimbe (klasični recept uporablja poper in sol).

Jajčevec olupimo in narežemo, nato pa ga damo v slano vodo, da odstranimo grenkobo. V načinu "Pečenje" prepražite naribano korenje in sesekljano čebulo, potem ko v skledo vlijete rastlinsko olje. Nato dodamo meso in ob stalnem mešanju dušimo 15 minut. Dodamo sesekljana zelišča in zelenjavo, jed popopramo in solimo. Paradižnikovo pasto zmešamo z moko, razredčimo z vodo invlijemo v multicooker. V načinu "Stew" kuhajte svinjino v počasnem kuhalniku uro in pol.

Meso po francoskem slogu v počasnem kuhalniku

Potrebne sestavine:

• svinjina - 600 gramov (uporabljena je samo kaša);
• paradižnik - 2 kosa;
• majhen blok sira (približno 150-200 gramov);
• majoneza - 4 polne žlice (za zmanjšanje kalorij lahko to komponento nadomestite z jogurtom);
• začimbe (sol, poper, druge po okusu).

Meso narežite na koščke in ga zmešajte z začimbami in majonezo. Skledo multicookerja namažite z rastlinskim oljem in vanjo položite pripravljeno meso. Naslednja plast je paradižnik, ki ga je treba previdno narezati na kroge. Zadnji sloj je sestavljen iz naribanega sira. Ko izberete način "Pečenje", posodo kuhajte 45 minut z zaprtim pokrovom.