2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Včasih si tako zaželiš kaj sladkega, da ne preneseš, a se nočeš omejiti na sendviče z marmelado. Kaj torej storiti? Seveda se izstopite iz situacije z uporabo improviziranih sredstev. Na primer, štrudl iz pita kruha se bo izkazal za zelo zanimivega. Ta recept je preprost in izviren. Pravzaprav lahko pita vključuje vse, kar je dodatno v hladilniku. Nespremenjen ostane le jabolčni nadev. In glede na to, da lahko jabolka kupujete vse leto, se s tem zmore tudi začetnik.
Zakaj?
Vsaka gospodinja bo vesela, če ji ponudijo zanimiv in svež recept za znano jed. Zdi se, da je štrudelj že vsem postal dolgočasen, a če je na dnu tanek pita kruh, bo dobil nov zvok in navdušil s svojim okusom. Ta recept bo všeč mladim gospodinjam, prav tako pa bo prav prišel tudi izkušenim kuharjem, saj je preprosto pravočasno reaktiven, kar pa praktično ne vpliva na okus.
Vse delo je samo pri pripravi nadeva, sama torta pa se v dveh minutah zvije in pošlje v pekač z maslom. In tam je pet minut - in vse je pripravljeno. Najpogosteje pozimi naredijo hitro pita pito. Zavitek je lahko raznolik, jabolka pa lahko razredčimo z jagodami ali limonino lupinico. To je dobra možnost za zajtrk za veliko družino, ko preprosto ni časa, da bi se ukvarjali s testom. V sezoni so breskve zelo harmonično kombinirane z jabolki, vendar morajo biti zelo mehke, skoraj zmečkane. Dodate lahko tudi rozine, oreščke, začimbe, hruške ali slive.
Zakaj ljubezen?
Obožujemo tanek pita kruh tudi brez prelivov in začimb. In vse zato, ker gre za izjemno pristen prigrizek. Lavaš je dober za sendviče, z nežnim jabolčnim nadevom pa bo odlična sladica. Obožujemo štrudelj zaradi njegove nežnosti in svetlega okusa, ta recept pa je dober zaradi svoje preprostosti.
Sladica se bo zagotovo izkazala ne le po okusu, ampak tudi po videzu, saj tanek pita kruh omogoča najrazličnejše eksperimente z obliko. Naredite lahko veliko prelivov in v jabolčno maso skrijete suho sadje, ki je dobro za otroke. In lahko dodate kapljico žganja, da naredite sladico za "odrasle". Vsekakor pa lavaš omogoča polet domišljije, kar je še posebej lepo v okolju enoličnih poslastic.
Kaj potrebujemo?
Za pripravo štrudlja iz pita kruha se bomo založili neposredno s samim pita kruhom. En tanek list je dovolj za tričlansko družino. Nadev bo šel dve veliki jabolki in dve breskvi, pa tudi polovicažličko cimeta, ščepec sladkorja in košček masla. Namesto kremnega lahko uporabite tudi zelenjavno, vendar je boljša s kremastim okusom. Nadevu lahko dodamo jabolka s pikami, saj so mehkejša in sočnejša. Če imajo tanko lupino, je ni mogoče odluščiti, saj se v skupni masi ne čuti.
Za večjo sočnost okusa lahko nadevu dodate skuto brez maščob in žlico kisle smetane ali naravnega jogurta. Vrečka vanilijevega sladkorja in kapljica naribane čokolade bosta okusu dodala izvirnost.
Pojdi v službo
Tako, pričnemo uresničevati recept za pita štrudelj iz priprave nadeva. Jabolka narežemo na rezine, odstranimo temna mesta. V globoki ponvi segrejemo olje in dno namažemo s tankimi jabolčnimi rezinami, nato pa takoj pokrijemo s pokrovom. Plodove poletnih sort ni treba pokriti. Nasprotno, poparili se bodo in spremenili v pire. Jabolka je treba rahlo dušiti in začiniti s sladkorjem. Nadalje se uporabljajo začimbe - muškatni orešček, cimet, kardamom in posušena meta. Vse kar morate nežno premešajte in pustite "počivati". Če naredite nadev bolj gosto, lahko vzporedno v mešalniku stepete kislo smetano s skuto in vanilijo ter nato združite z ohlajenimi jabolki.
Zdaj je čas, da odvijemo bazo lavaša. Zavitek naj po obliki spominja na zvitek, zato pita kruh razgrnemo po celi dolžini. Ohlajen nadev damo na pita kruh in dodamo rezine breskev. Zvitek naj bo zmerno tesen in sočen. Zdaj ga lahko narežemo na velike kose in ocvremo na olju. Tako je dišeči štrudelj pripravljen, ki ga preostane le še za okrasitev in postrežbo.
serviranje in degustacija
Lavaš zavitek z jabolki lahko spečete v pečici in brez odvečnega olja. S tem pristopom se bo recept izkazal celo dietetično. Za dekoracijo je primeren tudi naravni jogurt ali kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob, ki jo je treba stepti z mešalnikom. Tej omaki lahko dodate med in stepen beljak, ki bo celotni masi dodal zračnost. Narezan štrudel je treba dati na pekač in za nekaj minut poslati v pečico. Končano pito potresemo s cimetom in iz omake s kulinarično brizgo naredimo zračne vrhove. Za dekoracijo lahko uporabite tudi kondenzirano mleko, jagodno marmelado ali naribano čokolado. Celotno delo traja približno pol ure, skupaj s časom za segrevanje pečice. Štrudelj je pripravljen in čas je, da ga postrežemo k mizi. Za splošno lepoto lahko dodate ščepec sladkorja v prahu in pokličete domov. Štrudel je najboljša sladica za topel čaj!
Priporočena:
S čim piti kavo? Piškoti - hitra in okusna sladica
Mnogi si preprosto ne morejo predstavljati življenja brez svoje najljubše pijače – kave. V dolgih zimskih večerih greje telo in dušo, poleti pa daje nepozabne trenutke blaženosti. Nekateri verjamejo, da ni lepšega kot uživati v skodelici aromatične in bogate kave s sorodniki ali prijatelji. Toda kakšno sladico izbrati? S čim piti kavo? Najpreprostejša in najbolj okusna možnost so piškotki. Lahko ga preprosto kupite v kateri koli trgovini ali pa ga naredite doma
Okusna in hitra poletna pita - najboljši recepti, funkcije kuhanja in ocene
Vsak izmed nas se odlično spominja okusa odličnih babičinih pite in torte, ki jih je pogostila v otroštvu. Zakaj torej ne bi pripravili nekaj možnosti poletne pite? Poleg tega je pravzaprav zelo razburljiva dejavnost
Okusna in hitra pita v ponvi: značilnosti kuhanja, recepti in ocene
Danes vam bomo povedali, kako skuhati pito v ponvi. Naši recepti vam bodo pomagali hitro pripraviti okusno poslastico, dostojno spoznati nepričakovane goste in presenetiti svoje ljubljene z izvirno jedjo
Lazanje s pita kruhom in mletim piščancem - hitra in zelo zadovoljiva jed
Lavash lazanjo je hitro in enostavno pripraviti. Takšna jed še posebej prihrani, ko se gostje nepričakovano spustijo na vas in se zavijejo v hladilnik. Vendar je treba omeniti, da morate za pripravo takšne večerje zagotovo imeti na zalogi več plasti tankega armenskega lavaša
Enostavna in hitra sladica - listnato testo s čokolado
Čokolado imajo radi vsi ali skoraj vsi. To je zelo sporen izdelek, ki je uporaben v majhnih odmerkih, v zelo velikih odmerkih pa je celo usoden za ljudi. A vseeno se včasih lahko privoščite, še posebej, če pokažete malo domišljije in iz ene čokoladice naredite slastno sladico za vso družino. Na primer, lahko spečete listnato testo s čokolado. Izhod bo okusen napihnjen, ki bo nasitil, napolnil z energijo in sprožil hormone veselja. Z eno besedo, užitek, ki zahteva minimalne stroške
