2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Morski sadeži lahko okrasijo vsako mizo in jo naredijo praznično.
Jedi iz pokrovače niso na zadnjem mestu. Recepti za te gurmanske jedi bodo pripomogli, da bo vaša miza razkošna in raznolika. In tudi koristno in hranljivo. Skuhamo pokrovačo. Recept za testenine vam bo na primer pomagal ustvariti popoln obrok. Pred tem pa bomo izvedeli, kako pravilno pripraviti ta izdelek in kakšne so njegove lastnosti.
Lastnosti morskih sadežev
Pokačeta, recept za katero vam bo odprl povsem nov svet okusa, je zelo lepa, če je surova. To je velika lupina, ki skriva mehko meso.
Pokrovače se nabirajo blizu obale v majhnih čolnih s posebnimi mrežami. Zaradi dejstva, da je nemogoče loviti ribe z velikih ladij, je ta izdelek precej drag. Pokrovače (recept s fotografijo najdete v tem članku) v srednjem veku so bile cenjene ne le zaradi nežnega mesa. Njihove lupine so bile uporabljene kot jedilni pribor. Dandanes se ta simbol razkošja in bogate mize jedo surov,rahlo ocvrte, dodane različnim jedem. Zelo pomembno je, da pokrovačo pravilno odmrznete. Recept je lahko karkoli. Če pa zamrznjeni izdelek odtajate napačno, ne boste mogli naknadno razkriti njegovega občutljivega okusa s pomočjo toplotne obdelave.
Ne morete dati pokrovače v vodo. Najprej ga vzamemo iz zamrzovalnika, pustimo ga v hladilniku. Nato vodo odcedite (majhna količina bo pokazala, da ste kupili visokokakovostne morske sadeže in da so izpolnjeni pogoji za njihovo shranjevanje). In končno, pokrovače posušite s papirnatimi brisačkami.
bretonska morska hrana
Na maslu prepojimo drobno sesekljano čebulo in peteršilj. Zelenih mora biti nekajkrat več kot pokrovače. Zdi se, da tvori blazino za glavni izdelek. Po dodajanju soli in popra vlijemo žlico sladkorja, v ponev nalijemo suho vino. Ločeno morate ocvrti pokrovačo. Recept nakazuje, da je najbolje vzeti maslo. Če pa niste prepričani, da ne bo zagorelo, ga razredčite z zelenjavo. Školjke položite tako, da se med seboj ne dotikajo. Nato jih, ne da bi zapustili štedilnik, po eno minuto popečemo na vsaki strani. Tekočino, ki ostane v ponvi z pokrovačami, vlijemo v čebulo, morske sadeže položimo na blazino iz zelene, na vrh potresemo drobtine drobtin in mrzlo maslo. Posodo postavimo v pečico za 10 minut. V nobenem primeru ne presušite - to bo ubilo okus.
Testenine z omako izpokrovače
Na maslu prepražimo čebulo in gobe. Ločeno pripravite pokrovače, kot je opisano v prejšnjem receptu. Damo v ponev, prelijemo s smetano, dodamo nariban sir in belo vino. Postavite v pečico ali pod zgornji žar za pet minut. Ločeno skuhajte testenine do al dente. Zmešajte z omako in postrezite vroče. Tudi pokrovače s čebulo in šampinjoni lahko spečete v kokotari s sirom, dobite različico juliena z morskimi sadeži.
Priporočena:
Riževa kaša v počasnem kuhalniku z rozinami: sestavine, recept, priporočila
Zelo težko je najti človeka, ki vsaj enkrat v življenju ni jedel kaše. Toda vsi ne vedo, kako ga kuhati. V sodobnem svetu se je s prihodom različnih kuhinjskih aparatov proces kuhanja bistveno izboljšal in ni več tako naporen, kot je bil včasih. Poskusimo danes skupaj skuhati riževo mlečno kašo z rozinami v počasnem kuhalniku. Podrobno vam bomo povedali, kaj potrebujete za kuhanje, opisali zaporedje dejanj in dali koristna priporočila
Prehrana pri raku črevesja: splošna pravila, vzorčni meni, recepti
Ta članek vam bo povedal, kako sestaviti svojo prehrano pri odkrivanju raka na črevesju, odvisno od stopnje bolezni. Poleg tega bo podan približen dnevni meni in recepti, ki jih je mogoče uporabiti po potrebi
Splošna pravila za postavitev mize: jedilni pribor in posoda. Kako pravilno postaviti jedilni pribor na mizo
Ta članek obravnava splošna pravila za postavitev mize. Opisano je, kakšen jedilni pribor in posoda naj bo na mizah za tople jedi, hladne predjedi, juhe, hladne in tople napitke. Ogledajo se tudi pravila obnašanja gosta za mizo
Piščančja pokrovača - poslastica v različnih kuhinjah sveta
Piščančja pokrovača se zelo pogosto uporablja v različnih kuhinjah sveta, predvsem v francoski in korejski. Pripravljeno piščančjo pokrovačo lahko ocvremo, kuhamo, solimo in tako naprej. S tem izdelkom se pogosto pripravljajo Julienne ali solate. Odlično se poda k čebuli, korenju, špargljem. Pokrovače imajo okus po gobah
Kako jesti juho: splošna pravila bontona
Vsaka oseba bi morala imeti ideje o pravilih bontona. V naše življenje so vstopili že pred mnogimi stoletji, od takrat pa so se vedno znova dopolnjevali in spreminjali. Še posebej pomembno je, da med jedjo izgledate dostojno. Na primer, kakšen je pravi način jesti juho? Ni pomembno, ali je v formalnem ali vsakdanjem okolju. Poznavanje nekaterih odtenkov vas bo rešilo pred napakami in vam pomagalo pustiti dober vtis
