Recept za kakavovo torto: značilnosti domače kuhinje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Čokoladna torta je okusna in nežna sladica. Številni recepti za kakavovo torto so precej preprosti za pripravo. Seveda obstajajo bolj zapletene možnosti. Vsekakor pa so vedno priljubljene sladice s čokolado ali kakavom v prahu. Obstaja ogromno število receptov. Mnogi uporabljajo mehke biskvitne torte, nekateri pa piškote. Obstajajo tudi najhitrejše možnosti, ko je torta cela pečena, vrh pa je preprosto z nečim prekrita. Ni skrivnost, da jih lahko enostavno kuhate doma, za to potrebujete najmanj sestavin. Prav tako je vredno razmisliti, kako namastiti biskvit. Včasih ga lahko naredite s kislo smetano s sladkorjem, lahko pa uporabite posebno smetano, tudi s čokoladno osnovo.

Hitri seznam sestavin za občutljivo torto

Ta recept za kakavovo torto je všeč številnim gospodinjam. To je posledica enostavne priprave. To slastno sladico lahko pripravite tudi v počasnem kuhalniku, kar je pomembno v vročem vremenu.

Če želite narediti ta recept za kakavovo torto doma, morate vzeti naslednje sestavine:

• 250 gramov moke;
• 60 gramov kremeolje;
• enaka količina katere koli zelenjave, brez vonja;
• čajna žlička soli;
• 1, 5 čajnih žličk sode bikarbone;
• 300 gramov sladkorja;
• dve jajci;
• 55 gramov kakava;
• par žličk vanilijevega sladkorja ali samo vanilin;
• 280 ml mleka;
• žlica jabolčnega kisa.

Ta seznam sestavin daje zračen in nežen biskvit. Za dekoracijo lahko uporabite tudi sladkor v prahu ali uporabite kateri koli recept za kakavovo glazuro za torto.

Priprava sladice: opis recepta

Najprej vzemite maslo iz hladilnika. To je posledica dejstva, da bi morala postati precej mehka. V tem času v skledi zmešamo moko, predhodno presejano, sodo in sol, granuliran sladkor in kakav. Mešate lahko samo z žlico ali vzamete metlico, kar je bolj priročno.

Mešanici suhih sestavin dodamo dve jajci, vanilin, obe vrsti olja. Zalijemo z mlekom in kisom. Zdaj morate vse sestavine zmešati z mešalnikom. Sprva se bo testo težko mešalo, z grudicami. Mešajte vsaj tri minute. Ko je testo gladko, je pripravljeno.

Skleda za več kuhalnikov je namazana z oljem. Na vrh je položen pergament, ki zajema robove sklede. Tako se torta ne bo sprijela. Položite testo. Postavite v način "Pečenje" za eno uro. Končan biskvit vzamemo iz multicookerja, odstranimo pergament in pustimo, da se ohladi. Že ohlajen biskvit zavijemo v folijo za živila, pustimo dve uri. Nato ga razrežite na dva dela, namažite s poljubno kremo. Lahko postrežete za mizo!Ta preprost recept za kakavovo torto je lahko popolnoma drugačen, če izberete različne vrste smetane, jo okrasite s prahom ali jagodami.

čokoladna pita

Recept za kakavovo torto se imenuje tudi Mississippi Mud. To je posledica dejstva, da je gosta smetana zelo bogata in po konsistenci spominja na mulj. Pravzaprav je krema zelo gosta in viskozna. Ta sladica bo všeč tistim, ki imajo radi veliko čokolade.

Za pripravo osnove torte, torte, morate vzeti:

• 400 gramov čokoladnih piškotov;
• žlica sladkorja;
• 150 gramov masla.

Za kremo, ki je osnova celotne torte, vzemite:

• 700 ml mleka;
• 30 gramov kakava;
• 120 gramov sladkorja;
• 150 gramov temne čokolade;
• štirje rumenjaki;
• ščepec soli;
• 40 gramov koruznega škroba;
• 15 gramov masla.

Ta sladica ima zelo rad sladkosnede. Z lahkoto presenetijo goste na vsakem prazniku. Izkaže se zelo nežno in kremasto.

Priprava sladice korak za korakom

Začnite pripravljati to torto s smetano. To je posledica dejstva, da traja nekaj časa, da se ohladi.

Za začetek stopite čokolado v vodni kopeli in pustite za zdaj. V ponev vlijemo kakav, koruzni škrob, sol. Vse premešamo, dodamo rumenjake in še enkrat dobro premešamo. V tankem curku nalijte mleko, nenehno mešajte. Zdaj lahko smetano postavite na počasen ogenj in jo zavrite, doklerzgostitev. Hkrati ga je treba mešati, da ne zagori. Ko je pripravljen, ponev odstavimo z ognja in vanjo damo stopljeno čokolado in stopljeno maslo. Mešano.

Vzemite široko skledo, vanjo dajte smetano za ta recept za kakavovo torto. Pokrijte s folijo za živila. Pustite, da se krema ohladi in pustite v hladilniku dve uri.

Sedaj segrejte pečico na 180 stopinj in začnite peči torto. Da bi to naredili, piškotke spremenimo v drobtine, pomešamo s sladkorjem in stopljenim maslom. Vzamemo snemljivo obliko, po dnu in ob straneh namažemo krhko testo. Oblikovano s prsti. Poslano za deset minut v pečico. Končano torto ohladimo, ne da bi jo odstranili iz modela.

Ko se torta popolnoma ohladi in se krema usede, na piškote namažemo čokoladno maso, jo poravnamo. Torto čez noč odstranimo v hladilnik. Pred serviranjem torto vzamemo iz modela in narežemo na kose.

Okusna nelepljiva torta

Ta recept za čokoladno torto s kakavom v prahu bo všeč tistim, ki se ne marajo poigravati s pečico ali ga preprosto ne želijo uporabljati v vročem vremenu. Torte te sladice so pripravljene kot palačinke, torej jih vlijemo v ponev in spečemo na obeh straneh. Zato se založite s ponev proti sprijemanju.

Za kuhanje morate vzeti naslednje izdelke:

• dve jajci;
• kozarec sladkorja;
• malo vanilijevega sladkorja;
• tri žlice kakava;
• 50 gramov margarine;
• 200 ml toplega mleka;
• čajna žličkasoda, gašena s kisom;
• en in pol skodelice moke.

Ta recept za torto iz mleka in kakava daje zelo porozne torte. Treba jih je namazati s smetano. Lahko vzamete tudi kondenzirano mleko. Krema je pripravljena vnaprej, saj se torte še vroče namažejo.

Kuhanje torte s pecivo

Jajca razbijemo v skledo, dodamo sladkor in stepemo z mešalnikom. Dali so kakav. Maslo stopimo in dodamo ostalim sestavinam. Dodamo segreto, vendar ne kuhano mleko, moko in sodo, pogašeno s kisom. Temeljito premešajte. Testo mora biti brez grudic, ampak precej tekoče.

Ponev je dobro segreta. Testo vzamemo z zajemalko in vlijemo v ponev, rahlo nagnemo, da se masa porazdeli. Vse pokrijemo s pokrovom. Pustite na majhnem ognju približno minuto. Najbolje je, da pekač pokrijemo s steklenim pokrovom, da se vidi površina torte. Moral bi napihniti in ne biti več lepljiv.

Sedaj z lopatko nežno obrnemo torto, pečemo še pol minute.

Končano torto položimo na krožnik z luknjami navzgor. Krema odlično prodre skozi te pore. Torto namažite s smetano. Pripravite naslednje torte, ki jih položite eno na drugo. Končano torto rahlo ohladimo in čez noč postavimo v hladilnik. Pred serviranjem lahko torto po vrhu še enkrat premažete s smetano, jo okrasite s kakavom ali prahom.

Seznam izdelkov za čokoladno krompirjevo torto

Ta sladica je vlažne teksture. Okrasiti ga je treba s čudovito glazuro na osnovi čokolade. Iz tega razloga je ta recept za kakavovo tortoprah primeren za goste.

Za to sladico morate vzeti:

• dve piščančji jajci;
• kozarec moke;
• kozarec sladkorja;
• vrečka pecilnega praška;
• pol skodelice kakava v prahu;
• kozarec mleka;
• 50 ml rastlinskega olja, brez vonja.

Za okusno in lepo glazuro vzemite:

• smetana - 70 ml;
• sto gramov čokolade, poljubne.

Ta recept za kakavovo čokoladno torto lahko izboljšate tako, da na dno kalupa dodate suho sadje ali izkoščičene češnje. Če želite, da je biskvit višji, potem morate to sladico kuhati za en obrok in pol. Okrasite ga lahko tudi s sadjem. Vendar je glazura videti tako, kot je.

Recept za kakavovo torto s fotografijo in opisom

Za začetek zmešajte vse suhe sestavine v precej globoki skledi. Moko presejemo, to bo pomagalo dobiti porozno testo. Dodamo pecilni prašek, kakav in sladkor. Vse zmešamo s suho žlico. Mleko, segreto na sobno temperaturo, vlijemo v tankem curku, premešamo in dodamo olje. Vse sestavine so temeljito premešane.

Jajca se razbijejo v ločeno skledo. Stepite z vilicami, vendar ne do pene. Vlijemo v testo, vse še enkrat premešamo. Homogeno testo je pripravljeno!

Obrazec pokrijemo s pergamentom, vlijemo testo. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Biskvit kuhajte približno štirideset minut, preverite z vžigalico. Končano sladico ohladimo v obliki, nato previdno odstranimo in položimo na posodo. Začnite pripravljati glazuro.

Za tosmetano segrejemo, dodamo sesekljano čokolado, premešamo in kuhamo, dokler masa ne postane homogena. Maso odstavimo z ognja in torto prelijemo z glazuro. Rahlo ohladimo in pošljemo v hladilnik, da se namakajo.

kefirjeva torta: črtasta sladica

Ta recept za kakavovo kefirjevo torto je priljubljen pri otrocih. Izmenjuje torte različnih barv, zaradi česar je sladica bolj elegantna.

Za kuhanje vzemite:

• kozarec sladkorja;
• kozarec kefirja katere koli maščobe;
• pol čajne žličke sode bikarbone;
• dve skodelici moke;
• tri žlice kakava;
• tri jajca.

Tudi torte namažemo s smetano. Najlažja možnost je kuhanje na osnovi kisle smetane. Potrebovali boste:

• 500 gramov kisle smetane;
• dvesto gramov sladkorja.

Po potrebi lahko vzamete katero koli kremo za impregnacijo.

Kuhanje torte s pecivo

Jajca razbijte v skledo, dodajte sladkor in penasto stepite z mešalnikom. Ločeno zmešajte moko in sodo. Kefir dodamo mešanici sladkorja in jajc, dobro premešamo. Dodajo moko. Vse premešamo, da masa postane homogena.

Sedaj je polovica testa ločena v drugo skledo. Dodajte mu kakav in dobro premešajte. Se pravi, izkaže se čokoladno in belo testo.

Pekač je obložen s pergamentom. Izlijemo eno vrsto testa. Kuhajte približno petindvajset minut pri temperaturi 220 stopinj. Enako storite z drugo skorjo. Ko se obdelovanci nekoliko ohladijo, jih razdelimo tako, da štiritorta.

Sedaj pripravite kremo. Da bi to naredili, kislo smetano zmešamo s sladkorjem in stepamo, dokler se slednji ne raztopi. Eno torto položimo na posodo, obilno prelijemo s smetano, postavimo naslednjo, drugačne barve. Ponovi. Po vrhu lahko okrasite kakavovo torto. pred serviranjem pustimo, da se sladica kuha približno nekaj ur.

Okusna torta brez jajc

Za pripravo takšne sladice morate vzeti:

• kozarec sladkorja;
• tretja skodelica rastlinskega olja;
• koliko kakava;
• čajna žlička vanilijevega ekstrakta;
• 1, 25 skodelic moke;
• čajna žlička sode;
• pol čajne žličke soli;
• kozarec vode;
• čajna žlička kisa.

Pečico segrejemo na 170 stopinj. V ponvi zmešamo moko, sladkor, kakav, sol in sodo. Sestavine je najbolje premešati z vilicami. Dodajte vodo, kis, rastlinsko olje brez vonja in ekstrakt vanilije. Ponovno premešajte. Prestavimo v pekač, namaščen ali obložen s peki papirjem. Pecite ta recept za kakavovo čokoladno torto trideset minut.

Okusna glazura za torto

Vsako torto lahko okrasite z glazuro. Za ta recept kakavove glazure za torto morate vzeti:

• pol kozarca sladkorja;
• dve žlici kakava;
• enaka količina sojinega mleka;
• dve čajni žlički vanilijevega ekstrakta;
• štiri žlice rastlinskega olja.

Prilijemo mleko, rastlinsko olje,vlijemo sladkor, kakav. Zavremo, nenehno mešamo. Kuhajte še nekaj minut na majhnem ognju. Nato odstavimo s štedilnika in mešamo še pet minut. Nato vlijemo vanilijev ekstrakt. Torto prelijte z glazuro in pustite, da se strdi eno uro.

mlečna glazura

Za pripravo takega recepta za kakavovo čokoladno glazuro za torto morate vzeti:

• 50 gramov masla;
• 45 ml mleka z najmanj 3,2 odstotka maščobe;
• 60 gramov sladkorja;
• 10 gramov kakava.

V ponev dajte maslo, mleko, sladkor in kakav v prahu. Posodo pošljite na štedilnik na počasnem ognju. Hkrati je treba stalno spremljati pripravo glazure. Počakati morate, da se vse sestavine stopijo, premešajo. Nato glazuro nenehno mešamo in vre vsaj dve minuti. Nato ga vzamejo s štedilnika.

Recept za glazuro za 4 žlice

Kot pove že ime, se vse sestavine, razen masla, vzamejo v količini, enaki štirim žlicam. Potrebno je pripraviti:

• kakav;
• sladkor v prahu;
• mleko;
• maslo - 50 gramov.

V ponev dajte kakav in sladkor v prahu, premešajte z žlico ali metlico. Dodamo maslo, zmehčano pri sobni temperaturi. Vse sestavine podrgnite z žlico. Nalijte mleko, premešajte. Ponev pristavimo na štedilnik, na počasen ogenj. Segrejte, nenehno mešajte. Ko masa zavre, jo takoj odstavimo s štedilnika. Ta čokoladni receptglazura za kakavovo torto, primerna za piškote ali sufleje.

Preprosta krema na osnovi kakava v prahu

Recepti za torte s kakavovo kremo so precej raznoliki. Z njimi je mogoče namočiti številne piškotne sladice. Ta recept je zelo preprost, zaradi česar ga imajo radi mnoge gospodinje. Za pripravo kreme morate vzeti:

• dva kozarca vode;
• kozarec sladkorja;
• štiri žlice temnega kakava;
• par žlic moke;
• 150 gramov masla.

Vodo lahko zamenjate tudi z mlekom. To bo kremi dalo mehkejšo teksturo.

Najprej zmešamo sladkor, moko in kakav. Nalijte tekočino, vendar postopoma, mešajte. Torej bo sprva masa gosta, nato pa vedno bolj tekoča. Posodo s prihodnjo smetano postavite na plin, zavrite in ves čas mešajte. Ohlajamo približno 15 minut, nato dodamo maslo in vse ponovno premešamo. Pustite, da se krema popolnoma ohladi, in šele nato uporabite za plast tort.

Smetana s kislo smetano, kakavom in čokolado

Še en recept za kakavovo torto s čokoladno kremo zahteva naslednje sestavine:

• 400 ml kisle smetane z 25% maščobe;
• tri žlice kakava;
• 50 gramov čokolade;
• enaka količina sladkorja v prahu;
• sredstvo za zgoščevanje kisle smetane, če je potrebno.

Čokolado stopimo v vodni kopeli, rahlo ohladimo. Hladno kislo smetano stepemo, postopoma dodajamo kakav v prahu. Vlijemo v stepenokislo smetano čokolado in še enkrat premešamo smetano. Če se kisla smetana ne zgosti, jo stepite z zgoščevalcem.

Smetana z likerjem: impregnacija tort

Plasti čokoladne torte lahko namočite s tako preprosto kremo. Za pripravo potrebujete:

• 200 ml kuhanega kondenziranega mleka;
• 180 gramov masla;
• 50 ml kavnega likerja;
• dve žlici kakava.

Maslo zmehčamo pri sobni temperaturi, stepemo do pene. Dodamo kondenzirano mleko, nadaljujemo s stepanjem, dodamo kakav in liker. Stepeno smetano ohladimo in nato uporabimo za predvideni namen.

Smetana s kakavom na konjaku

Za tako nežno kremo morate vzeti:

• tri jajca;
• 400 gramov masla;
• 4 grami sladkorja v prahu;
• par žlic kakava;
• par gramov konjaka.

Za začetek naredite sirup iz skodelice in pol sladkorja in 100 ml vode. Te sestavine zmešamo v ponvi in postavimo na štedilnik. Zavremo, odstranimo nastalo folijo in premešamo.

V drugi posodi stepemo tri jajca, da postanejo večja. Ne da bi prenehali stepati, v tanek curek vlijemo sladkorni sirup. Nato se zmes ohladi. Nalijte kakav, prah, dodajte maslo in konjak. Vsi spet bičajo. Ta krema je odlična za namakanje tort.

Skutna krema za dekoracijo torte

Pripravljeno sladico na vrhu lahko okrasite s tako preprosto, a okusno kremo na osnovi marelic. Vzeti morate naslednje sestavine:

• 100 ml mleka;
• polovice marelice - za dekoracijo;
• 20 ml težke smetane;
• deset gramov kakava;
• par žlic skute;
• sladkor po okusu.

Skuto damo v skledo in jo zelo temeljito stepemo z mešalnikom. Nalijte kakav, dodajte granuliran sladkor po okusu. Nato lahko nalijete mleko, po možnosti toplo. Mešajte, dokler konsistenca ne postane podobna kremi. Ta poslastica namaže končno torto. Na vrh položite polovice marelic. Primerno bo tako sveže kot konzervirano sadje. Toda bolje je torto postreči takoj, da sadje ne pusti soka.

Torte so odlična možnost za sladico. Mnogi zmotno verjamejo, da je doma težko narediti okusno čokoladno torto. Ampak ni. Zahvaljujoč kakavu lahko naredite imitacijo čokoladne sladice. Ni samo hitro, ampak tudi okusno. Trenutno obstaja ogromno receptov. Tako lahko to sladico kuhate v pečici, počasnem štedilniku ali pa samo ocvrete palačinke-torte v ponvi. Kot kremo lahko vzamete posebne na osnovi kakava, kisle smetane ali uporabite samo kondenzirano mleko. Glazura ima pri sladicah posebno vlogo. Sijajni ali, nasprotno, mat, samo okrasi torto.