Recept za malinov žele: priprava okusne in zdrave pijače

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ali znate kuhati žele iz škroba in jagodičja? Če ne, priporočamo, da preberete ta članek. Vsebuje priporočila, recepte in natančna navodila za pripravo tega zdravega napitka. Želimo vam uspeh pri vaših kulinaričnih prizadevanjih!

Kuhamo žele iz svežih malin. Recept 1

Sestavine:

• 60g škroba;
• voda – 1 l + 150 ml;
• sveže maline - 1 skodelica;
• sladkor - 200 g je dovolj

Praktični del

1. V ponev nalijte 1 liter vode. Postavimo na ogenj in počakamo, da tekočina zavre.
2. Jagode operemo s tekočo vodo. Bodite prepričani, da odstranite stebla. Maline pošljemo v lonec z vrelo vodo. Vlijemo potrebno količino sladkorja. Ogenj zmanjšamo na minimum. Naša jagodno-sladkorna masa naj potem 5 minut.
3. Nalijte škrob v suh kozarec. Tam nalijte 150 ml hladne vode. Mešajte, dokler se škrob popolnoma ne raztopi.
4. Kateri so naslednji koraki? Škrob v tankem curku vlijemo v ponev z malinovim kompotom. Ne pozabite premešati. Kuhajte 2-3 minute. Odstranite posodo s štedilnika.
5. Dobljeno poslastico prelijte v sklede, ohladite. Zdaj pogumno nadaljujte z degustacijo pijače.

Kisel iz svežih jagod. Recept 2

Nabor živil:

• voda – 800 ml + 200 ml;
• 200 g svežih malin;
• škrob - ne več kot 75 g;
• običajni sladkor - 150g

Postopek kuhanja

1. Zdaj se bomo pogovarjali o tem, kako drugače lahko skuhate malinov žele (svež). Začnimo z jagodami. Odvržemo gnilo sadje, smeti in zelenjavo. Najbolj zrele in sočne maline pošljemo v cedilo. Umivamo z vodo. Pustite, da odvečna tekočina odteče.



2. Jagode prestavimo v mešalnik za naknadno mletje. Dobljeno maso damo v fino cedilo. Stisnite jagodni nektar. Po potrebi ponovite postopek 2-3 krat.
3. Jagodičevo torto dajte v lonec z vodo. Takoj, ko tekočina zavre, odstranite s štedilnika in precedite.
4. Združiti moramo malinov sok s kompotom iz tropin. Dodajte sladkor. Temeljito premešajte. To še ni vse. Pustite, da mešanica vre, dokler se sladkorna zrna popolnoma ne raztopijo. Nato vlijemo škrob, razredčen s hladno vodo (150 ml).
5. Ko se začnejo oblikovati prvi mehurčki, ugasnite ogenj. Pijačo razdelimo v sklede, pustimo, da se ohladi. Recept za malinov žele predvideva, da ga postrežemo na mizo skupaj s stepeno smetano ali smetanovo omako. Lahko uporabite svoje.

zamrznjeni malinov kissel

Zahtevane sestavine:

• krompirjev škrob - dovolj za 2 žlici. l.;
• 200 g zamrznjenih malin in češenj;
• sladkor - 4-5 žlic. l.

Podrobna navodila

1. korak. Kje začnemo? Jagode vzamemo iz zamrzovalnika. Odtehtamo 200 g malin in češenj. Jagode operemo z vodo iz pipe. Odstranimo stebla. Toda češnjeve kosti ne morejo dobiti. Navsezadnje ne bodo dovolili, da bi jagode zavrelo.

2. korak. V skledo položite češnje in maline. Napolnite s hladno vodo (1,2 l). Prižgite na srednji. Počakamo, da tekočina zavre. Ogenj zmanjšajte na minimum. Zdaj naj se jagode kuhajo 15-20 minut. Na koncu postopka dodajte sladkor - najprej eno žlico, poskusite, dajte drugo žlico. Če imate raje kisle pijače, lahko uporabite limonin sok.

3. korak. Pripravili smo kompot iz jagodičja. Zdaj ga spremenimo v žele. Da bi to naredili, filtriramo iz jagod. Dodajte 2 žlici. l škrob. Kot rezultat dobimo žele srednje gostote. Nalijte ga v skodelice ali sklede. Postrezite z barvnimi koktajli. Kozarec lahko okrasimo s krogom limone.

Ta recept za malinov žele vključuje pripravo visokokalorične, a ne težke pijače za želodec. Postrežemo toplo ali hladno. Vse je odvisno od sezone.

recept za malinov žele za otroke

Seznam izdelkov:

• voda - 2 skodelici;
• malinova marmelada -100 g je dovolj;
• škrob - 1 žlica. l.

kuhanje

1. Skodelico pokrijte z dvojno plastjo gaze. Marmelado začnemo po malem mazati. To se naredi, da bi se izognili vstopu zrn v žele. Tam niso potrebni. Pazimo tudi, da se gaza ne povesne.
2. Iztisnite marmelado. Zavrzite kosti, ki so ostale v gazi.
3. Za 2 kozarca vode priporočamo, da vzamete 1 žlico. l škrob. Najprej ga je treba razredčiti v hladni vodi. Če tega ne storite, pijača ne bo uspela.
4. Precejeno malinovo marmelado vlijemo v lonec z vrelo vodo. Počakamo, da tekočina začne vreti. Zdaj v tankem curku vlijemo razredčen škrob v ponev. Sestavine premešajte, da preprečite nastanek grudic. Ko žele zavre, ugasnemo ogenj in ponev odstavimo s štedilnika. Pustite, da se pijača popolnoma ohladi.

Malinov žele za otroke je nežen in izredno okusen. Postrežemo ga lahko s krekerji ali skutino enolončnico. Vašim otrokom želimo dober tek!

Nasveti in triki

Pogovarjali smo se o tem, kako kuhati žele iz škroba, pa tudi svežih ali zamrznjenih jagod. Da bi bila pijača dišeča in okusna, je treba upoštevati nekatere točke. Spodaj je nekaj koristnih nasvetov in trikov:

• Da preprečite nastanek filma na površini končnega želeja, ga morate posuti s sladkorjem v prahu.
• Koruzni škrob je manj gost kot krompirjev škrob. Torej gremo na 2krat več.
• Potrebujete bister žele? Nato izberite krompirjev škrob. In zmrznjena sladica prihaja iz koruze.
• Ne samo sveže in zamrznjene jagode lahko služijo kot osnova za žele. Nekatere gospodinje uporabljajo odvarke, sirupe, mleko in sokove iz suhega sadja.
• Škrob je treba razredčiti v hladni ali hladni vodi. Konec koncev, pod vplivom visoke temperature se izdelek začne zvijati. In pijača se bo izkazala z neokusnimi grudicami.

Na koncu

Izberite kateri koli recept za malinov žele in pojdite na praktični del. Z različnimi količinami škroba (od 1 do 3 žlice) lahko za svoje gospodinjstvo pripravite dišečo pijačo ali gosto sladico.