2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Piščančja grahova juha je hitra in okusna. Omeniti velja, da lahko takšno jed postrežemo na mizi tako kot obilno kosilo kot lahko večerjo. Konec koncev je vsebnost kalorij v tej juhi določena glede na to, kaj točno oseba zaužije (z samopripravljenimi krutoni, pšeničnim kruhom ali preprosto s svežimi zelišči).
Kako narediti okusno piščančjo grahovo juho
Zahtevane sestavine:
- razcepljen grah (ne v pločevinkah) - 1,5 skodelice;
- piščančja juha (ena polovica) - 300 g;
- mlad mali krompir - 1-2 kosa;
- sveže srednje veliko korenje - 1 kos.;
- majhna žarnica - 1 kos.;
- mleta kurkuma - pol desertne žlice;
- kuhinjska sol - po okusu;
- mleti črni poper - po okusu;
- lovorjevi listi - 2 kos;
- sončnično olje - za dušenje zelenjave.
Proces predelave mesa
Grahova juha s piščancem naj bo narejena samo izperutnine, ki je namenjena posebej za juho. Če želite to narediti, morate vzeti 300 g mesa, ga dobro oprati, očistiti vseh nepotrebnih elementov in nato razrezati na porcije (tako se bo hitreje skuhalo).
proces predelave fižola
Suhi zdrobljeni grah razvrstite (če je potrebno), dajte v cedilo in dobro sperite pod toplo tekočo vodo, nenehno drgnite z rokami. Nato ga morate postaviti v skledo, preliti z navadno vodo in pustiti vsaj 1 uro. V tem času se bo fižolov izdelek nekoliko zmehčal in na štedilniku veliko hitreje kuhal.
proces predelave zelenjave
Grahova juha s piščancem vključuje uporabo ne le navedenih sestavin, ampak tudi različne zelenjave. Tako je treba oprati majhen mladi krompir, srednje korenje in manjšo čebulo, nato pa jih olupimo in narežemo na kocke (priporočljivo je, da korenje naribamo).
Toplotna obdelava posode
Obdelanega piščanca damo v ponev skupaj z namočenim grahom, nato ga prelijemo s pitno vodo, dodamo sol, nalomljene lovorove liste, zavremo, odstranimo peno in dušimo približno 40 minut.
Grahova juha s piščancem bo izpadla veliko bolj okusna in aromatična, če ji dodate popečeno zelenjavo. Če želite to narediti, v ponev dajte naribano korenje in sesekljano čebulo. Morajo biti aromatizirani s soljo, sončnicoolje in črni poper. Vse izdelke dušite po možnosti, dokler se ne pojavi rjavkasta skorja.
Zadnja faza kuhanja
Ko sta meso in grah kuhana, jim dodamo sesekljan krompir. Ko je jed popolnoma pripravljena, jo odstavimo s štedilnika, ji dodamo popečeno zelenjavo in mleto kurkumo.
Ustrezno serviranje
Grahovo juho s piščancem, katere fotografija je prikazana zgoraj, je treba postreči vročo. Za to jed je priporočljivo narediti krutone iz pšeničnega ali rženega kruha. Za tiste, ki pazite na svojo postavo, lahko namesto izdelka iz moke ponudite dišeča sveža zelišča kopra, pora ali peteršilja.
Priporočena:
Grahova juha v počasnem kuhalniku: preprosti in okusni recepti po korakih
Prvi jedi so sestavni del običajne človeške prehrane. Vendar sodobne gospodinje pogosto nimajo dovolj časa za pripravo takšne jedi. Da bi bil ta proces hitrejši in lažji, kuharji priporočajo uporabo sodobnih kuhinjskih aparatov
Slanina grahova juha - recept in nasveti za kuhanje. Samo okusno
Grahova juha s slanino je okusna prva jed, ki bi jo morala skuhati vsaka gospodinja. Spoznajmo se s skrivnostmi in nasveti za pripravo te neverjetne juhe
Grahova juha s prekajenim mesom: recepti
Grahova juha s prekajenim mesom je jed, ki ne pusti ravnodušnih niti najbolj zagrizenih gurmanov in muhastih domačih kritikov. Jed ni le enostavna in hitra za pripravo, ampak združuje tudi okusne in zdrave sestavine. Obstaja veliko različic te juhe. Izbrali smo najbolj priljubljene
Grahova juha z dimljenimi rebri - recept in priporočila po korakih
Utrujeni ste ure in ure stati pri štedilniku, ne veste, kaj bi skuhali za večerjo za vso družino, želite, da bo hitro in okusno? V mokrem mrzlem vremenu je krepka grahova juha tisto, kar potrebujete. Poleg tega ga ni težko kuhati, z njim se lahko spopade tudi začetnik
Recept: juha z mesnimi kroglicami z rezanci in dušeno zelenjavo
Piščančja mesna juha je hitra in enostavna za pripravo. Omeniti velja tudi, da je takšna prva jed prehranska. Zato je to okusno in precej zadovoljivo kosilo še posebej priljubljeno med tistimi, ki se bojijo zrediti
