Ali so kumare zdrave? Vsebnost kalorij v tej zelenjavi

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ena najpogostejših zelenjave trenutno je kumare. Njegova domovina so tropske in subtropske regije Indije in Kitajske. V Rusiji se je ta zelenjava pojavila v 9. stoletju in takoj postala priljubljena.

Kumare so se izkazale za zelo uporaben izdelek. Čeprav vsebujejo 95 odstotkov vode, so preostale vlaknine tako bogate z vitamini in minerali

snovi, da se ta zelenjava uspešno uporablja v prehranski prehrani in zdravljenju številnih bolezni. Imenuje se urejena telesa, saj soli, ki jih vsebuje, nevtralizirajo kisle spojine, ki prispevajo k hitrejšemu staranju.

Kumare vsebujejo veliko količino vitaminov B, provitamina A, fosforja, kalcija, železa. Predvsem pa vsebujejo kalij, zato se uspešno borijo proti edemom, srčno-žilnim boleznim in znižujejo pritisk. Ta zelenjava ima odvajalni in diuretični učinek ter odlično očisti telo. Uporablja se lahko pri zdravljenju protina in urolitiaze.

Kumare vsebujejo tudi veliko joda, zato so koristne za ljudi z boleznimi ščitnicežleze. Ta zelenjava lahko celo pomaga pri zdravljenju blage sladkorne bolezni.

Kumare se uspešno uporabljajo tudi pri zdravljenju debelosti. Vsebnost kalorij te zelenjave je tako nizka - le 15 kcal, da jo lahko jeste, kolikor želite. Voda, ki jo vsebujejo, je po sestavi zelo blizu destilirani vodi, zato odlično odstranjujejo toksine iz telesa, raztopijo kisline in maščobe. Zelo nizko

Kumara zaradi vsebnosti kalorij je nepogrešljiva hrana za hujšanje.

Zelo koristno si je vsak teden urediti postni dan, na katerega morate jesti samo kumare. Njihova kalorična vsebnost je zelo majhna, zato ni zaželeno, da bi na kumarski dieti "sedili" več kot en dan. Na ta postni dan morate pojesti približno dva kilograma te zelenjave. Po takšni prehrani se ne zmanjša le teža, ampak se okrepi imuniteta, izboljša se metabolizem, telo se očisti toksinov.

Če se ne morete boriti proti lakoti, lahko v prehrano s kumarami vključite nekaj beljakovinskih živil: pusto kuhano meso, jajca ali skuto. Navsezadnje kumare pripomorejo k popolnejši absorpciji beljakovin.

A tudi pri kateri koli dieti ta zelenjava prispeva k izgubi teže, saj preprečuje pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobe in se popolnoma absorbira, hkrati pa čisti telo in spodbuja delovanje prebavil. Zato naj bodo na vsaki mizi skozi poletje kumare, katerih kalorična vsebnost omogoča, da jih jemo v neomejenih količinah.

Najboljši, seveda,jejte to zelenjavo svežo, vendar ko vložena, sploh ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Nasprotno, med fermentacijo v kumarah nastaja mlečna kislina, ki izboljša delovanje prebavil. Zato, če želite to zelenjavo uživati vse leto, jejte vložene kumare. Imajo tudi zelo malo kalorij, zaradi česar so najboljši izdelek pri dietah za hujšanje.

Najljubša hrana večine vse poletje so kumare. Zaradi vsebnosti kalorij v tej zelenjavi je nepogrešljiva v prehrani debelih ljudi.