2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Morda nobena praznična pogostitev ne more brez obilne mesne solate. Še posebej pogosto gospodinje pripravijo solato s svinjino. Prvič, priprava takšne jedi traja minimalno količino časa. Drugič, solate z mesom so veliko okusnejše in bolj zadovoljive kot zelenjavne. Takšne jedi veliko hitreje potešijo lakoto. Tretjič, solata z mesom lahko nadomesti celoten obrok, na primer večerjo ali kosilo.
Široka obzorja za eksperimente
Svinjina je po mnenju izkušenih kuharjev vsestranski izdelek, ki ga je vsekakor treba uporabiti za solate. Meso je zelo hitro kuhano, tudi za cvrtje potrebuje malo časa. Svinjina je mehka, prožna, ko je narezana in zelo zadovoljiva.
Poleg tega se odlično poda k številnim izdelkom, kar je pomembno pri pripravi solat in prigrizkov. Stročnice in žita, sveža in vložena zelenjava, zelišča, sadje in suho sadje so v harmoniji s svinjskim mesom.
Svinjina in granatno jabolko
To je morda eden najpreprostejših in najbolj priljubljenih receptov za solato zsvinjina. Takšna jed lahko hitro in za več ur poteši lakoto in se dovolj hitro skuha.
Zahtevani izdelki:
- 250 g svinjine.
- En korenček.
- Dve piščančji jajci.
- Dva krompirja.
- Majhno granatno jabolko.
- 60g orehov.
- majoneza.
Kako kuhati
Prvi korak pri pripravi solate s svinjino in semeni granatnega jabolka je kuhanje zelenjave in mesa, ki sta navedena na seznamu sestavin. Najdlje se bo kuhala svinjina, zato lonec z mesom najprej pristavimo na ogenj. Krompirja in korenja ni treba vnaprej olupiti. Po kuhanju preprosto odstranimo lupino in že ohlajeno zelenjavo narežemo na enakomerne kocke. Enako naredimo z jajci. Meso narežite na kocke ali palice.
Svinjske solate so dobre, ker vam omogočajo eksperimentiranje s serviranjem. To jed lahko oblikujete v obliki listnate "pite" ali pa preprosto zmešate vse sestavine, za okras dodate zrna granatnega jabolka in sesekljane oreščke.
Svinjina z grozdjem in zeleno
Ta svinjska solata je zelo nežna. S fotografijo in natančnim opisom recepta boste lažje razumeli korake kuhanja. Posebno pikantnost bo tej jedi dodala nenavadna in zelo aromatična omaka.
Najprej naštejmo vse potrebne sestavine za solato:
- Svinjina - 300 g
- 200 g vijoličnega in zelenega grozdja vsak.
- Maslo - 15 g
- listna solata.
- zelena –3 stebla.
- sol.
- Orehi - 50g
- mleta paprika.
omaka
Za pripravo omake boste potrebovali eno nenavadno in ne vsem najljubšo sestavino - modri sir. Kljub predsodkom ima ta izdelek presenetljivo nežen okus in neprekosljivo aromo, ki jo daje omaki.
Za recept za to svinjsko solato lahko vzamete kateri koli sir (70-80 g). Potrebovali boste tudi dve žlici mleka, 50 g kisle smetane (kakršno koli vsebnost maščobe), žlico rastlinskega olja in enako količino vinskega kisa.
Kako kuhati svinjsko solato: recept s fotografijo
Omaka naj se pred zalivanjem solate malo pokuha, zato z njo začnemo kuhati jed. Modri sir damo na krožnik in z žlico gnetemo do kaše. Dodajte, postopoma mešanje, rastlinsko olje, mleko, malo soli, kislo smetano. Zadnji je kis. Omako stepamo z metlico ali kuhinjskim mešalnikom, dokler ne dobimo homogene konsistence.
Nadaljujmo s kuhanjem solate. Začnemo z mesom. Filet pregledamo. Če so filmi ali maščoba, jih odrežite. Odrežemo velik kos, tako da oblikujemo več tankih krogov. Vsak kos natremo z mešanico soli in popra, ga malo posušimo s papirnato brisačo in pošljemo v ponev, da se cvre.
Bolje je ocvrti na maslu, potem bo svinjina nasičena s prijetnim okusom in bo mehkejša in bolj nežnega okusa. Dovolj bo, da pečete pet minut na vsaki strani.
Meso položite na prtiček, da odteče odvečno olje. Dokler je svinjinaohladimo, nadaljujemo z rezanjem zelene. Steblo naj tvori majhne urejene kroge.
Za to svinjsko solato je bolje izbrati grozdje brez pečk. Vsako jagodo prerežite na pol. Oreščke zmeljemo s kuhalnico ali navadnim finim strgalnikom.
Ohlajene kose svinjine narežite na kocke. Zmešajte meso z omako.
Začetek sestavljanja solate. Na dno ravnega krožnika položite liste solate. Lahko jih raztrgate, lahko jih daste na velike kose. Naslednja je svinjina. Na meso položite kroge grozdja in zelene. Prelijemo z omako. Ostaja še, da solato potresemo s sesekljanimi orehi in postrežemo.
Svinjina s svežo zelenjavo
Za solato lahko vzamete poljubno svežo zelenjavo, ki je v hladilniku. K mesu se bodo odlično podale sveže kumare, paradižnik, paprika, zelena solata, rdeča sladka čebula. Zelenjavo narežemo poljubno, vendar dovolj drobno.
Odbijemo kos svinjskega fileja in ga pošljemo, da se rahlo prepraži v ponvi. Takoj, ko meso porjavi, ga prestavimo na pekač in pečemo v pečici dvajset minut.
Nato vzemite, ohladite in narežite na dolge trakove. Meso zmešajte z zelenjavnimi rezinami, začinite z majonezo ali olivnim oljem.
Priporočena:
Zelenjava v mikrovalovni pečici: hitri in okusni recepti
Enostavno večerjo z zelenjavo, pečeno v mikrovalovni pečici s sirom, lahko pripravite v nekaj minutah. Brokoli je v takih primerih idealen, saj ima zelo nizko kalorično vsebnost, saj je za mnoge zaposlene prav ta dejavnik odločilen pri izbiri recepta za kuhanje
Kalorični piščančji zvitek. Okusni in hitri recepti za najbolj občutljive zvitke
Piščančji file, iz katerega so zvitki, je prehranski izdelek, jedo ga povsod po svetu. Priprava fileta je precej preprosta in hitra. In vsebnost kalorij v piščančjih zvitkih je nizka. S pomočjo teh receptov lahko popestrite svojo večerjo in prijetno presenetite svoje goste
Brokoli jedi - hitri in okusni recepti, funkcije kuhanja in ocene
Jedi iz brokolija imajo ogromno različnih vitaminov. Obstaja veliko različnih receptov za pripravo te sorte zelja. Iz njega lahko pripravite glavne jedi, solate in praznične prigrizke. Tukaj so najboljši recepti za brokoli
Kuhana svinjina: recepti za kuhanje. Kakšno meso je potrebno za kuhano svinjino? Kako marinirati meso za svinjino
Kuhana je prava kulinarična mojstrovina, ki je masten kos mesa, pečen v pečici. Tako pripravljena jed je odlična za okrasitev katere koli praznične mize ali kot predjed za pivo ali katero koli drugo vrsto alkohola. Torej, poglejmo nekaj preprostih receptov za sočno kuhano svinjino, pa tudi značilnosti kuhanja
Hitri piškoti v mikrovalovni pečici in pečici. Hitri recept za piškote
Preprost recept za hiter kolač, ki ga mora imeti vsaka gospodinja. Konec koncev, včasih želite sebi in svojim najdražjim privoščiti okusno sladico, a časa za njeno pripravo ni. Danes smo se odločili, da vam povemo, kako lahko hitro kuhate piškote ne samo v pečici, ampak tudi v mikrovalovni pečici
