Dieta za protin in artritis: meni

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-18 01:22

Po statističnih podatkih vsak stoti človek na planetu zboli za artritisom, približno 2 % prebivalstva, starejšega od 40 let, pa že iz prve roke pozna simptome protina. Te bolezni povzročajo veliko težav: bolečino, togost gibov. Lahko celo povzročijo invalidnost. Glavna sestavina pri zdravljenju artritisa in protina je prehrana. Njegovo upoštevanje zagotavlja zmanjšanje intenzivnosti simptomov teh bolezni in normalizacijo splošnega stanja telesa.

Kaj je artritis

Artritis je bolezen, za katero je značilno vnetje sklepov. Kaže se z bolečino, oteklino, povečano občutljivostjo, pordelostjo in zvišano telesno temperaturo predela kože nad prizadetim predelom, okorelostjo gibov. Da bolezen ne napreduje, morate voditi pravilen in aktiven življenjski slog. Zelo pomembna je prehrana za artritis in artrozo, ki vodi do zmanjšanja manifestacije simptomov bolezni.

Običajno bolezen prizadene sklepe rok in stopal. Toda zdravljenje in prehrana za artritis kolena, komolca ali katerega koli drugega ostajatanespremenjeno.

Protin je več kot le bolečina v sklepih

Protin je posebna vrsta artritisa, povezana s presnovnimi motnjami. Včasih so jo imenovali "bolezen aristokratov", ki so si lahko privoščili presežke v hrani. Pravilna prehrana za protin in artritis je prvi in glavni korak k okrevanju.

Bolezen se pojavi v ozadju povečane tvorbe sečne kisline v telesu ali zmanjšanja njenega izločanja. Protin se kaže z bolečino, hiperemijo in hipertermijo kožnega predela nad sklepom ter togostjo gibov. Sčasoma se na nezdravih kosteh pojavijo tvorbe kristalov soli sečne kisline - tofi. Deformirajo stopala, prste, roke, ušesa itd., kar povzroča neznosno bolečino pri premikanju in dotiku.

Vzrok za vse so urati

Sečna kislina se nanaša na kemične spojine - purine. Pri ljudeh, ki trpijo za protinom, se lahko vsebnost teh snovi v krvi v nasprotju z normo poveča za 2-3 krat, v primeru tofija pa za 15-26 krat. To stanje se imenuje hiperurikemija. Zato je glavna sestavina zdravljenja antipurinska dieta za protin.

Vzroki za povečanje koncentracije uratov v krvi:

• Prevladujoča v prehrani živila, bogata s sečno kislino.
• Razgradnja purinskih nukleotidov (kemoterapija, avtoimunske bolezni).
• Motnje delovanja ledvic.
• Povečana proizvodnja purinov (alkoholizem, šok itd.).

Ob prisotnosti hiperurikemije se v telesu odlagajo sečna kislina ali natrijevi monourati. Ti kristali so zelo ostri in lahko poškodujejo tkiva ter povzročijo bolečino in vnetje.

Čemu naj se odrečem?

Namen diete za protin in artritis je zmanjšati vnos hrane, ki vsebuje purine. Živila, ki se jim je treba izogibati, vključujejo:

• meso v kakršni koli obliki (zlasti svinjina, teletina);
• drobovina (jetra, ledvice, pljuča itd.);
• mesne in ribje juhe;
• fat;
• klobasa;
• mastni morski sadeži;
• kava, čaj, kakav, čokolada;
• prekajeno meso;
• pikantne začimbe in začimbe;
• stročnice;
• peka s kvasom;
• alkohol (zlasti pivo).

Neželeno je tudi uživanje živil z visoko vsebnostjo oksalne kisline (špinača in kislica). Obstaja hrana, ki je ne morete popolnoma zavrniti, ampak preprosto omejite njeno porabo:

• sol;
• maslo;
• puste kuhane ribe;
• gobe;
• peteršilj in zelena čebula;
• kozice in lignji;
• zajčje meso, puran, piščanec.

Včasih ta dieta vodi do zmanjšanja dnevnega kaloričnega vnosa hrane. Da bi dieta za protin in artritis prinesla le koristi in ne škode, morate svojo prehrano uravnotežiti z uvedbo živil, ki so dovoljena za uživanje.

Kaj torej lahko ješ?

Idealna prehrana je vegetarijanska prehrana, a sploh neOdpovedati se svoji najljubši hrani ni enostavno. Obstaja seznam živil, ki jih je mogoče zaužiti s kršitvijo presnove sečne kisline. Dieta številka 6 za protin je najboljša možnost za uravnoteženo prehrano. Namenjen je zmanjšanju koncentracije uratov v krvi in povečanju alkalnosti urina.

Ta dieta naj se izogiba živilom, ki vsebujejo purine. Osnova prehrane so mlečni izdelki, žita, zelenjava in sadje. Priporočljivo je, da vso hrano kuhamo, kuhamo na pari, pečemo ali dušimo. Dovoljena je majhna količina mesa, perutnine in rib. Raznolikost obrokov - 4-5 krat na dan v majhnih porcijah. Priporočljivo je popiti 1,5-2 litra vode.

Podroben opis diete 6

Hrana za dieto za artritis mora vsebovati:

• 70g beljakovin (35g živalskega izvora - mlečni izdelki so najboljši).
• 80 g maščobe (približno 3% rastlinske).
• Približno 400 g ogljikovih hidratov (od tega do 80 g sladkorja).
• purini 100-150 mg.
• Do 10 g soli.

Živila, ki vključujejo dieto 6 za protin:

• Kruh in izdelki iz moke grobega mletja (zrna, brez kvasa).
• Juhe s pusto juho: mlečne, zelenjavne, sadne.
• Meso, perutnina, kuhane ribe ne več kot 150-160 g, ne več kot 3-krat na teden.
• Smetano, rastlinsko olje.
• Mlečni in kislo-mlečni izdelki, razen slanih sirov.
• kuhana jajca (ne več kot 1 na dan).
• Vsa žita razen stročnic.
• zelenjava.
• Sadje in jagode (razenrakitovca).
• Oreški (razen arašidov).
• Nekaj sladkarij (marshmallow, marmelada, med, marmelada, sladkarije brez kakava, žele, mlečne kreme, meringue).
• Omake (paradižnik, kisla smetana, mleko) in začimbe: lovorjev list, koper, peteršilj, citronska kislina, vanilin, cimet.
• Pijače: šibki čaj in kava z mlekom, sadni napitki, kompoti, kvas, sokovi, odvar iz šipka in pšeničnih otrobov, alkalne mineralne vode.

Ta dieta za protin in artritis bo zagotovo dala pozitiven rezultat in zmanjšala količino uratov v krvi in urinu. Rastlinsko-mlečne postne dni je priporočljivo urediti vsaj enkrat na teden.

Kaj bo pomagalo znebiti sečne kisline

Prehrana za artritis sklepov in protin vključuje vse izdelke tabele številka 6. Obstaja pa hrana, ki ne samo, da ne škoduje tem boleznim, ampak tudi izboljša bolnikovo stanje:

• Jagode in sadje v modri in rdeči barvi: črni ribez, češnja, jagoda, jagoda, lubenica.
• Rumeno in oranžno sadje: hruške in melone (za odstranjevanje sečne kisline).
• Svež ananas. Bromelain ima protivnetni učinek.
• Krompir, bučke, kumare in jajčevci. Povečajte diurezo.
• Buča. Omejuje nastajanje kristalov monourata, ima diuretični učinek.
• zelena. Zmanjšuje nastajanje uratnih kamnov in pospešuje izločanje sečne kisline.
• Soja. Odstranjuje sečno kislino.
• Živila, ki vsebujejo žveplo (šparglji, jajca, česen in čebula). Pomaga pri obnovi kostnega in hrustančnega tkiva.
• Vlaknine (semelan, različni otrobi).
• Zelenjava in sadje z visoko vsebnostjo vitamina C (citrusi, šipek, paprika, jabolka, česen) in K (zeleni listi rastlin).

Prehrana za artritis in artrozo ter protin naj izključuje živila, na katera je bolnik alergičen, da ne bi poslabšali njegovega stanja.

Takšne posebne omega-3 maščobne kisline

Omega-3 maščobne kisline so večkrat nenasičeni lipidi, ki vsebujejo kisline, ki imajo protivnetni učinek. Najdemo jih v oljčnem in lanenem olju, hladno ljubečih ribah (polak, postrv, tuna itd.), soji in oreščkih. Če naštetemu dodate zelenjavo in sadje, dobite dieto, imenovano sredozemska. Uporaba teh izdelkov blagodejno vpliva na telo s protinom, revmatoidnim artritisom, aterosklerozo in boleznimi srca in ožilja.

Običajno na naši mizi najdete rastlinska olja in ribe, ki vsebujejo omega-6 maščobne kisline, ki negativno vplivajo na telo in v velikih količinah povzročajo onkologijo in bolezni srca in ožilja. Zato je prehod z Omega-6 na Omega-3 zelo racionalna odločitev. Sredozemska dieta za protin in artritis je vreden nadomestek za dieto 6.

Vzorčni meni za protin

Ne glede na to, kako stroga se zdi dieta številka 6, je pri protinu lahko jedilnik precej raznolik:

	Zajtrk	kosilo	kosilo	Visoki čaj	Večerja
pon	Sadni žele s sladko skuto, kava z mlekom	paradižnikov sok	Zelenjavna juha z rižem in rezino kruha, kompot	Jabolko, nekaj marmelade	krompir, zeleni čaj
tor	Ovsena kaša z mlekom, rezina rženega kruha, ananasov sok	Hruška, nekaj orehov	Dušen zajec z enolončnico, kompot	pomarančni sok	Sirni sendvič z zelenjavo, mlečni čaj
sreda	Korenčkovi kotleti s kislo smetano, sokom	banana	postni boršč s kislo smetano, šipkova juha	grenivka, marshmallow	bučna enolončnica, šipkova juha
čet	Kuhano jajce, sendvič s sirom, limonin čaj	češnjev sok	Pečena postrv s krompirjem in zelenjavna solata z maslom, kvasom	kefir, kos marshmallowa	Muesli z oreščki in suhim sadjem, sok
pet	Ajdova kaša z mlekom, zeleni čaj	Pečeno jabolko z medom in oreščki	zelenjavna solata, riž, rezina kruha, pomarančni sok	paradižnikov sok	dušen krompir, sveža zelenjava, posneto mleko
sob	Umešana jajca, rezina kruha, poljub	Breskov sok, pest mandljev	Schi na pustem mesu, šipkova juha	banana	Ovsena juha, sirne palčke, mlečni čaj
sonce	koruzna kaša z mlekom, kava z mlekom	Kefir, 2 bonbona brez čokolade	Vinaigret,rezina klobase s kruhom, sadna pijača	Apple	Kuhana tuna s svežo zelenjavo

Pomembno je, da se naučite pravilno kombinirati izdelke s seznama, predstavljenega v dieti št. 6, tako da je dnevna potreba po kalorijah, mineralih in vitaminih znotraj norme.

Protin in artritis sta bolezni, ki sta neposredno povezani s presnovo v človeškem telesu. Zato je tako pomembno, da ne upoštevate le zdravil, ki vam jih je predpisal zdravnik, ampak tudi sledite ustrezni prehrani, poskušate voditi aktiven življenjski slog, spremljati telesno težo in opustiti slabe navade.