2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Z nastopom praznikov ljudje pijejo različne alkoholne pijače. Za nekatere je to način sprostitve, drugi pa imajo radi občutek toplote, ki teče po žilah, vsak ima svojo razlago. Toda izbiro in kakovost pijač je treba jemati tako resno kot nakup izdelkov. Večina deklet na primer izbere šibke alkoholne pijače, med njimi
vino, šampanjec, koktajli. Moški imajo raje nekaj močnejšega: viski, konjak, vodko. Toda že dolgo časa imajo predstavniki različnih spolov radi okrepljeno pijačo, ustvarjeno pred mnogimi leti - vino Madera. Izdelke izdelujejo od leta 1892. Prvič je "eksperiment" z grozdjem uspel za lokalnega prebivalca majhnega otoka, v čast katerega je dal ime svoji alkoholni pijači. Pravzaprav je vino precej močno, saj vsebuje le 3% sladkorja in 19,5 stopinj alkohola.
Vino "Madera" ima svojo posebnost - vsak končni izdelek ima izpostavljenost najmanj pet let. V tem celotnem obdobju steklenica, ki se nahaja v nepopolnem in odprtem hrastovem sodu, absorbira vsak sončni žarek. Posledično postane šopek pijače poseben.pikanten, nežen in harmoničen, okus pa se nekoliko spremeni in postane poln, prijetno pekoč, s pridihom praženih oreščkov. Med časom izpostavljenosti izhlapi 40 % tekočine.
Dokaj pogosto se vino Madera imenuje "Dvakrat rojeno od sonca". Omeniti velja, da se vsi postopki izvajajo ročno, kot pred sto leti. Zaradi pomanjkanja dovolj prostora v vinogradih je nerealno uporabljati sodobne tehnologije. Sladke jagode so običajno posajene na razdalji treh metrov drug od drugega. Med grozdjem lahko pogosto vidite, da rastejo drugi pridelki. Kraji v domovini pijače - otoku Madeira - so komaj dovolj za vinograde in pridelavo edinstvene pijače. Obstaja veliko sort tega vina, vino Madeira pa izdelujejo različni proizvajalci. "Massandra" eden največjih vinogradov in kleti ni izjema. Neprekosljiva pijača je prejela deset zlatih in pet srebrnih medalj za kakovost in visok okus.
Dlje ko steklenica stara, prijetnejša je aroma, vino pa s staranjem pridobi note vanilije in konjaka.
Proizvajalci priporočajo pitje alkoholne pijače pred kosilom ali med obrokom za kakršen koli prigrizek. Vino Madera odlično tonira, obnavlja moč in se pogosto uporablja v medicinske namene. Po legendi lahko zgodovino nastanka pijače opišemo takole: prodajalci vina so pijačo večinoma prevažali v Indijo, vendar so bili dnevi, ko nihčekupil. Po vrnitvi blaga z dolgega potovanja so ljudje začeli opažati, da je vino postalo veliko okusnejše. Ko ga dolgo časa niso odpirali, so se v aromi pojavile nove note in barva se je spremenila. Po tem odkritju so se prodajalci odločili, da bodo pijačo nekaj časa obdržali na ladji in šele nato sode dali v prodajo. Posledično je postal dražji, a pridobil nezaslišano priljubljenost. Danes je vino Madera, ki v povprečju stane petnajst dolarjev za steklenico, znano po vsem svetu.
Priporočena:
Set za kuhano vino je popolno darilo za vse, ki imate radi in cenite to pijačo
V dneh, ko so božične tržnice zabavne, zimske počitnice pa na prostem, prebivalci Nemčije, Avstrije, Velike Britanije in skandinavskih držav tradicionalno pijejo kuhano vino – vročo alkoholno pijačo. Oseba, ki jo pozna, ve, da je za njeno pripravo potrebnih veliko sestavin. Kako bi jih vse združil?
Zlata tekila "Olmeca" - darilo bogov
Prefinjen, gladek okus in visoka kakovost sta značilnost visokokakovostne zlate tekile Olmeca. Danes ima ta alkoholna pijača svetovno priljubljenost. Raznolikost okusov in vrst tekile "Olmeca" bo všeč vsakemu poznavalcu rafiniranih alkoholnih pijač
Darilo iz pokrajine Bordeaux - vino Cabernet Sauvignon: zgodovina, značilnosti, cene
Cabernet Sauvignon je staro vino. Verjame se, da so ga začeli izbirati v dobi starega Rima in ga nato dobavljati cesarskemu dvoru. Osnova sorte so bile nenavadne redke in majhne modro-črne jagode "Cabernet Franc". Trte tega grozdja s trpkimi plodovi so divje rasle na jugu Francije. Starodavni žlahtnitelji so začeli svoje delo za izboljšanje lastnosti rastline tako, da so jo kombinirali s sauvignonom blanc, velikim belim grozdjem
Pravo špansko vino - tempranillo
Svetlo, trpko, resnično špansko vino, razvrščeno D.O.C - vino iz grozdja Tempranillo
Kako narediti kuhano vino doma? Začimbe za kuhano vino. Katero vino je najboljše za kuhano vino
Kuhano vino je alkoholna grelna pijača. Pozimi ga strežejo v vseh uglednih lokalih. Toda za uživanje v tej pijači ni treba iti v restavracijo. Z lahkoto ga skuhate sami. Kako kuhati kuhano vino doma, bomo podrobno obravnavali v članku
