Slate s pomarančami: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Na predvečer praznikov in tudi na običajen dan se želim razveseliti z nečim nenavadnim. In nikogar ne boste presenetili s tradicionalnimi jedmi. Toda na srečo so zdaj kulinarični strokovnjaki odkrili veliko novih receptov za solate in druge jedi, s katerimi lahko razvajate sebe in ljubljene. V tem članku bomo govorili o solatah s pomarančami in se naučili nekaj novih in zanimivih receptov. Te jedi so okusne in osvežilne. Čeprav morda ne bo po okusu vseh zaradi posebne sestavine.

Solata s pomarančo in rakovimi palčkami

Sestavine:

• Dvesto gramov odmrznjenih rakovih palčk.
• Dve srednje veliki pomaranči.
• Ena pločevinka konzervirane koruze.
• Tri kuhana piščančja jajca.
• En strok česna, olupljen.
• Majoneza za preliv.

Jajca in rakove palčke je treba sesekljati in pomešati s koruzo v pločevinkah. olupljene pomarančeje treba narezati na kocke. Toda poskusite to storiti čim bolj previdno, da iz njih ne pride kaša. Solato premešamo, dodamo česen, ki ga lahko iztisnemo s posebnim drobilcem ali pa na drobno strgnemo. Začinimo z majonezo in dobro premešamo. Lahko ga za nekaj časa postavite v hladilnik, da so sestavine nasičene z majonezo.

piščančja solata

Za piščančjo solato s pomarančami boste potrebovali približno pol kilograma kuhanega piščančjega fileja (morda malo manj) in dvesto gramov trdega sira. Poleg tega dve srednji pomaranči, štiri kuhana jajca in trije stroki česna. Za preliv uporabite majonezo in sesekljan koper za dekoracijo.

Piščanca, pomaranče in jajca je treba narezati tako, da so kosi približno enaki. Sir po tradiciji zdrobimo na srednjem strganju, naribati pa je treba tudi česen, vendar bolj drobno. Vse sestavine zmešamo, začinimo z majonezo in solato pred serviranjem potresemo s sesekljanim koprom.

Topla solata

Navajeni smo, da je solata hladna predjed, zakaj pa ne bi poskusili s toplo solato?

Potrebujete le deset preprostih sestavin. Najprej tristo gramov svežih piščančjih jeter in eno pomarančo. Za dolivanje goriva:

• dve čajni žlički medu in enako količino balzamičnega kisa;
• dve žlici pomarančnega soka in olivnega olja;
• sol in črni poper;
• šop zelene solate;
• nekaj črnih sezamovih semen.

Pomaranča je olupljena z nožem. To je treba storiti tako, da se z njim odreže del celuloze. Prav tako morate previdno odstraniti segmente z rezin in jih odložiti. Celuloza, ki ostane, je še vedno uporabna. Iz nje lahko iztisnete sok. Nastalemu soku dodamo eno žličko balzamičnega kisa in medu ter žlico olivnega olja. Dobljeno zmes solimo in popramo po okusu. Poskusite zelo dobro premešati, da dobite homogeno maso.

Jetra je treba dobro oprati in narezati na precej velike kose. Lahko ga preprosto razdelite na pol. Prelijemo z vročim olivnim oljem, da se koščki ne dotikajo drug drugega. Pražite do zlato rjave barve na vsaki strani. Pred zamenjavo strani ne pozabite dodati soli in malo črnega popra. Vnaprej pripravimo mešanico iz žličke medu in balzamičnega kisa in jo dodamo v ponev, ko so jetra že skoraj pripravljena. V tem stanju ostane na ognju še eno ali dve minuti. To je potrebno, da ima kis čas, da izhlapi.

Jetra takoj razporedimo na krožnike iz ponve, zraven položimo rezine pomaranče, na vrh lahko damo malo solate in obvezno prelijemo s predpripravljenim prelivom. Pred serviranjem lahko potresemo tudi s sezamovimi semeni. Postrezite, dokler so jetra še vroča.

Tako izpade nenavadna solata s pomarančo (fotografija priložena).

francoska gospodarica

Precej zanimiv recept za solato.

Sestavine:

• Piščančji file (prekuhamo) - 150 gramov.
• Nekaj rozin.
• Eno ali dve korenčki (odvisno od velikosti).
• Ena srednja pomaranča.
• Petdeset gramov oluščenih orehov.
• Približno sto gramov trdega sira.
• Ena žarnica.
• Majoneza se uporablja za preliv.
• Nekaj semen granatnega jabolka za dekoracijo.

Najprej morate vložiti čebulo. Če želite to narediti, ga narežite na kolobarje in nato razdelite na četrtine. Na vrh nalijte 0,3 žličke sladkorja in malo soli, z rokami pretlačite, vendar ne veliko. Čebulo pokapajte z žličko kisa in pustite, dokler ni potrebno.

Pripravite solatne sklede. Na dno razporedimo na kocke narezan piščančji file, na vrhu pa že vložena čebula - to plast namažemo z majonezo. Naslednji sloj so oprane rozine, na vrhu pa naribano sveže korenje in prav tako prekrito z majonezo. Korenje potresemo z grobo sesekljanimi orehi. Naslednji - nariban sir - in pomaranča, narezana na velike kose, dopolnjuje sestavo. Pred serviranjem okrasite s semeni granatnega jabolka in rozinami. Tukaj je še ena pomarančna solata, ki jo lahko dodate v svojo kuharsko knjigo s foto receptom.

Ribja solata

Vnaprej je potrebno pripraviti naslednje izdelke: sto gramov rahlo nasoljenega fileja lososa, eno ne preveliko pomarančo, malo trdega sira in dva kuhana piščancajajca. Za preliv je kot običajno uporabljena majoneza in zelena solata za dekoracijo.

Olupljen iz vseh filmov in olupimo pomarančo, narezano na velike kocke. Naribajte kuhana jajca. Tudi file narežemo, vendar bolj drobno kot pomaranče. Na krožnik razporedimo liste solate, na vrh pa položimo kulinarični obroč, v katerega bomo zlagali plasti solate. Prva plast je 1/2 razpoložljivih beljakovin, namazanih z majonezo. Nato boste potrebovali vse rumenjake, ki jih je treba prav tako namazati z majonezo. Nato koščke rib, ki jih prav tako prelijemo z majonezo. Lososa prekrijemo z naribanim sirom in spet z majonezo. Preostale veverice in koščki pomaranče dopolnjujejo sestavo. Od zgoraj ponovno naredimo mrežo majoneze in hrano pošljemo v hladilnik, da se napolni. V tem času je prstan že mogoče odstraniti. Pred serviranjem lahko okrasite.

Solata z rižem in pomarančami

Potrebovali boste približno tristo gramov kuhanega piščančjega fileja in približno en kozarec riža, ki ga je prav tako bolje prekuhati vnaprej, da kasneje ne izgubljate časa. Pa še ena pomaranča in pol žlice sojine omake in sezamovih semen. Po okusu uporabimo liste solate, poper in sol. Za preliv je potrebna majoneza.

Piščanca lahko narežemo na kocke ali pa preprosto razstavimo na vlakna. Olupljene pomarančne rezine razdelimo na tri kose, liste solate drobno sesekljamo. Vse te izdelke je treba zmešati s predhodno kuhanim rižem. Nato solato začinimo s sojino omako, dodamo sol in črni poper ter prelijemo z majonezo. Ne pozabi tudidodamo sezam. Vsebino solatne sklede je treba dobro premešati in poslati v hladilnik, da se solata prepoji.

žametna solata

Ta solata ni le okusna, ampak tudi zdrava. Všeč bo vaši celotni družini.

Sestavine:

• Ena srednje kuhana pesa.
• Ena ne prevelika pomaranča.
• Približno sto gramov feta sira (morda malo več).
• Tri žlice olivnega olja in dve čajni žlički vinskega kisa.
• Nekaj stebel belega dela zelene čebule.
• Nekaj soli in sezamovih semen za dekoracijo.

Čene kocke, približno enake velikosti, morate narezati feto in kuhano peso. Pomarančo je treba olupiti ne samo iz lupine, temveč tudi iz vseh filmov, narezati na majhne koščke. Naslednje je dolivanje goriva. Za to morate zmešati olivno olje, zeleno čebulo in vinski kis, lahko pa dodate tudi pomarančni sok, ki je morda ostal po rezanju sadja.

Najprej po solatni skledi položimo koščke rdeče pese in pomaranče in jih prelijemo s prelivom, po vrhu pa namažemo feto, ki jo nato potresemo s sezamovimi semeni. Po želji lahko solato solite.

rakova solata

Še en recept za solato s pomarančo in rakovimi palčkami.

Sestavine:

• Dvesto gramov rakovih palčk.
• Sto petindvajset gramov suhega riža.
• Ena pločevinka konzervirane koruze.
• Štiri kuhana piščančja jajca in dve kumari.
• Enaoranžna.
• Sto gramov sira Maasdam.
• Majoneza in sol.

Riž lahko skuhate vnaprej, da kasneje ne izgubljate časa za ohlajanje. Enako storite z jajci. Sveže kumare in rakove palčke narežemo na približno enake kocke. Kumare je najbolje olupiti. Meso pomaranče in jajca narežite na manjše koščke kot palice in kumare. Sir naribajte in zmešajte vse sestavine, namažite z majonezo. Pustite, da solata nekaj časa počiva in jo po želji okrasite, preden postrežete.

sadna solata

Verjetno ni človeka na svetu, ki ne bi maral sveže sadne solate. V tem receptu za solato zmešamo pomaranče, jabolka in veliko drugega sadja.

Sestavine:

• Dve veliki mandarini.
• Dva kivija (poskusite izbrati zrela).
• Eno jabolko (po možnosti zeleno).
• Ena sočna hruška.
• Ena srednje velika pomaranča.
• Ena ne prevelika limona.
• Osem sliv.
• Približno sto gramov grozdja (izberite sorto brez semen).
• Kozarec jogurta (lahko izberete kateri koli okus).

Jabolka in hruške izkoščičimo in narežemo na trakove. Vse ostale sestavine, razen grozdja, narežemo na rezine, grozdje pa preprosto na dva dela. Vse razpoložljive sestavine prelijemo z jogurtom in dobro premešamo. Slastna poletna solata je pripravljena.

Tako preprosto in okusnorecepte za solate s pomarančami lahko uvrstite na seznam vaših prazničnih in vsakdanjih jedi. Ampak to je le majhen del tega, kar lahko skuhamo z dodatkom pomaranč.