Cheesecakes iz skutne mase z rozinami: recept in nasveti za kuhanje

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Skuta je eden najbolj uporabnih izdelkov za človeško telo. Vsebuje veliko beljakovin in kalcija, ki sta nujna za normalno delovanje telesa in krepitev kosti. Še posebej koristna skuta za otroke. Navsezadnje imajo aktivno rast in razvoj telesa. Otroci imajo bolj radi sladke skutne mase, pa tudi sirnice in enolončnice z dodatkom rozin in makovih semen. Ta jed je kot nalašč za zajtrk ali lahko večerjo. Članek vam bo podrobneje povedal, kako kuhati bujne skutne palačinke z rozinami.

Malo zgodovine

Cirke iz skutne mase z rozinami v pečici ali na štedilniku lahko skuha katera koli gospodinja. Vendar le malo ljudi ve, da se je ta jed pojavila v Rusiji, zahvaljujoč Petru I. Veliki cesar s svojih potovanj po Evropiprinesel ne le krompir in tobak, ampak tudi številne druge čezmorske izdelke. Med njimi je bil sir, ki je bil malo podoben sodobnemu. Bil je zelo mehak in bolj podoben skuti. Kmalu se je ta vrsta začela tako imenovati. Rdeče, okusne skutne palačinke (hitre in okusne - to so njihove glavne prednosti) so takoj postale priljubljene med ruskimi ljudmi. Gospodinje so jih začele kuhati po isti tehnologiji kot palačinke. Samo z dodatkom skute. Recept se je prenašal iz roda v rod in je še danes priljubljen.

Kaj skuhati s skutno maso z rozinami: ideje

Možnosti je veliko. Iz skutne mase lahko skuhate tako zajtrk kot večerjo, celo sladko sladico. Uporabite svojo domišljijo in se ne bojte eksperimentirati. Strokovnjaki svetujejo, da iz skutne mase z rozinami skuhate naslednje jedi:

1. lonček. To je okusna in nežna jed, mnogi ljudje radi jedo za zajtrk. Pravzaprav ima skuta veliko beljakovin, kar daje občutek sitosti za dolgo časa. Rozine so bogate z ogljikovimi hidrati, ki napolnijo telo z nabojem živahnosti in energije za cel dan. Prepričani smo, da bo vaša družina z veseljem in velikim apetitom za zajtrk pojedla hranljivo skutno enolončnico.
2. Skutni kolački z rozinami. Želite svoje goste presenetiti z nenavadno sladico? Poskusite narediti okusne in puhaste piškote. Namesto rozin lahko uporabite suhe marelice, suhe slive ali oreščke. Izkazalo se bo tudi fantastično okusno.
3. Cheesecakes iz skutne mase z rozinami (recept bo predstavljen spodaj). Zadnjiko postajajo vse bolj priljubljeni, jim je uspelo obiti celo takšne dobrote, kot so palačinke in rjavi ogrščici.

Zahtevane sestavine

Če želite hitro in okusno skuhati slastne skutne palačinke, vam ni treba porabiti veliko denarja. Skoraj vse sestavine so prosto na voljo v trgovinah, njihova cena pa je ugodna. Prav tako priprava cheesecakes ne zahteva posebnih kulinaričnih talentov. Torej boste potrebovali:

1. Skutna masa - 200 g. To je glavna sestavina cheesecakes, zato kupujte samo svež izdelek dobre kakovosti. Nekateri imajo raje domačo skutno maso, vendar ne pozabite, da je debelejša od kupljene. Vsebnost kalorij v cheesecakes se močno poveča.
2. Rozine - 1/2 skodelice. Pustiti ga je treba čez noč v skodelici vode, da postane mehkejša. Rozine lahko uro pred kuhanjem cheesecakes prelijete tudi z vrelo vodo. Najpomembneje je, da ga ne pozabite dobro sprati.
3. Jajce - 1 kos. Lahko vzamete tako piščanca kot prepelice.
4. Sladkor - 2 žlici. l. Če želite sirne torte narediti bolj zdrave in prehranske, potem uporabite fruktozo ali se popolnoma opustite sladkorju.
5. Moka - 2 žlici. l. Najboljša sorta pšenice.

Cheesecakes iz skutne mase z rozinami: recept

Ko ste pripravili vse potrebne izdelke, lahko začnete kuhati. Predstavljamo vam najpreprostejši recept za skute z rozinami. Najpomembneje je, da dosledno sledite vsem korakom:

1. Začnite tako, da vzamete skutno maso in jo dobro premešajte. Za pospešitev postopka morate odstraniti vse grudice, lahko uporabite mešalnik. Nato dodamo jajce, ki ga prav tako dobro stepemo z metlico, da nastane snežno bela pena. Zmešajte ga s skutno maso in dodajte sladkor. Da bi cheesecakes dali edinstven okus in božansko aromo, dodajte vanilin. Ena vrečka je dovolj.
2. Naprej ponovno premešamo, treba je dobiti zmes, ki po konsistenci spominja na gosto smetano. Zdaj dodajte moko. Ni vam treba presejati. Moka je potrebna, da skuta ni tekoča, sicer ne bo uspelo oblikovati sirnikov.
3. Naslednji korak: vzemite predhodno oprane in zmehčane rozine. Dodajte ga dobljeni mešanici. Dobro premešaj. Moral bi imeti gosto testo. Pojdimo na zadnjo stopnjo.
4. Z žlico oblikujte majhne okrogle torte. V ponev nalijemo dovolj olja. Pustite, da se segreje pet minut. Pomažemo sirnike, zmanjšamo ogenj. To je potrebno, da se lahko enakomerno ocvrejo na vsaki strani in ne zažgejo. Cheesecakes prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh. V 10 minutah bo naša poslastica pripravljena. Aroma nastalih cheesecakes vas lahko obnori!

Skrivnosti izkušenih kuharjev

Najboljši nasveti za pripravo cheesecakes z rozinami vam bodo pomagali pripraviti to preprosto jed za "pet plus". Takšne poslastice ne bo srampostavili na čelo praznične mize. Gostje bodo zagotovo cenili skutne palačinke z rozinami in upoštevali recept. Vendar ne bodite leni in preučite priporočila:

1. Če želite, da je skuta bolj puhasta, dodajte pol žličke sode bikarbone. Izdelek bo bolj zračen. Samo ne pretiravajte, sicer bodo sirniki imeli neprijeten priokus sode.
2. Skuta se pogosto prodaja že z veliko sladkorja. Pazljivo preučite sestavo. Morda vam ne bo treba dodajati sladkorja ali pa ne boste potrebovali dveh, ampak eno žlico. Osredotočite se na svoj okus.
3. Še en nasvet: če je skutna mešanica preveč tekoča in je iz nje težko oblikovati sirnike, dodajte več moke. V nasprotnem primeru izdelkov iz skute ni mogoče narediti okrogle in jim dati lepo obliko.

Načini hranjenja

Cirniki iz skute z rozinami je ena redkih jedi, ki je enako okusna tako vroča (samo iz ponve) kot hladna. Nekatere gospodinje namerno pustijo pripravljene sirnice na okenski polici 15 minut, da se lahko nekoliko ohladijo. To čudovito skutno poslastico lahko postrežete tako na velikem, ravnem pladnju kot v čudovitih krožnikih, za vsakega posebej. Cheesecakes je najbolje kombinirati s kislo smetano ali marmelado. Lahko jih pokapaš tudi z vročo čokolado. Otroci radi jedo sirnike s kuhanim kondenziranim mlekom in kozarcem mleka.

Na koncu

Članek je podrobno preučil recept za skute z rozinami. Vendar pa neNe pozabite, da morajo biti vsi uporabljeni izdelki sveži. Zato ne bodite leni, da preverite datum poteka. Malo potrpljenja in okusen in zdrav zajtrk je pripravljen. Nalijte čaj in pokličite družino k mizi. Dober tek!