Mango sladice: kuharski recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mango je precej pogost eksotično sadje. Ima poseben okus, zelo mehko in sočno kašo. Zaužijemo ga lahko surovega in pripravljenega v slastnih sladicah iz mangovega pireja. Izkazali se bodo ne le nežni in nenavadni, ampak tudi koristni, saj je to sadje bogato z različnimi vitamini. V tem članku si bomo ogledali nenavadne in priljubljene recepte za mango.

mangov sorbet

Ta sladica iz manga je osvežujoča v vročih poletnih dneh. Izkaže se nežno in okusno. Za pripravo pripravite naslednje sestavine:

• kozarec vode;
• 150 g sladkorja;
• 2 kos mango;
• limona;
• 2 beljaka.

kuhanje

Ta sladica bo dovolj enostavna za pripravo. To vam ne bo vzelo več kot 20 minut, potem pa boste uživali v nenavadni in osvežilni jedi. Naredite naslednje:

1. V ponev s debelim dnom nalijte vodo in ji dodajte sladkor. Prinesi ta sirupdo vrenja. Doseči popolno raztapljanje sladkorja. Ni vam treba dolgo kuhati, dovolj je, da ga držite na ognju nekaj minut.
2. Olupimo mango in odstranimo koščico. Po tem zmeljemo kašo z mešalnikom v pire. Da se izognete majhnim grudicam, ga precedite skozi cedilo.
3. Nastali pire dodajte sirup in sok ene limone. Dobro premešajte.
4. Tej masi dodamo sneg iz beljakov in ponovno premešamo. Mešanico prelijte v plastično posodo in jo dajte v zamrzovalnik (ne pokrijte s pokrovom).
5. Sorbet občasno premešajte, da ne zmrzne.

Po zamrznitvi dajte v servirne sklede in uživajte v lahki sladici z mangom. Lahko ga jeste kar tako, lahko pa ga kombinirate s kremnim sladoledom.

Fancy mango sladica

To dobroto lahko imenujemo ena najbolj slastnih. Na spletu ima veliko pozitivnih ocen. Sladica je zelo enostavna za pripravo, okus pa je odličen. Za pripravo te poslastice se založite z naslednjimi sestavinami:

• 1 mango;
• 2-2, 5 žlic. l. kuskus;
• 0, 5 skodelic mleka;
• 2 žlici. l. kremni sir;
• vaniljev sladkor.

kuhanje

Ta preprost recept lahko pripravi vsak, tudi brez izkušenj s kuhanjem takšnih jedi. Sladica je pripravljena takole:

1. Mleko vlijemo v ponev in zavremo.
2. Vlijte sladkor in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
3. Nalijte sladko mlekokuskus. Pustite stati 5-10 minut.
4. Po tem času dodajte kremni sir in dobro premešajte.
5. Olupljen mango sesekljajte z mešalnikom v pire.
6. Prva plast kus-kusa in nato mango v kozarcih ali martinico.

Okrasite lahko s koščki sadja. Postrezite takoj. Čudovita in nenavadno okusna sladica je pripravljena.

Mangova sladica s chia semeni

Eksotično sadje je mogoče kombinirati s številnimi živili. Posebej izolirana je kombinacija semen manga in chia. Na podlagi teh izdelkov lahko naredite okusno sladico. Vzemite te sestavine:

• 0,5L smetane;
• 5 žlic. l. chia semena;
• 2 žlici. l. med (po možnosti tekoči);
• cimet;
• mango;
• kokosovi kosmiči (za dekoracijo).

kuhanje

Priprava te sladice bo trajala nekaj časa, rezultat pa vas bo presenetil in navdušil. Sledite tem korakom:

1. Zmešajte smetano, med, chia semena in dodajte ščepec cimeta. Pustite to mešanico čez noč na hladnem.
2. Naslednji dan olupimo mango in ga zmeljemo v blenderju.
3. Magov pire nalijte v kozarec. Na vrh prelijemo kremasto plast.
4. Okrasite z naribanim kokosom in vejico mete.

Ta recept je mogoče spremeniti. Na primer, ne dodajajte cimeta, če vam ni všeč. In namesto medu lahko daš sladkor. Če ne najdete smetane, jih lahko zamenjate z mlekom. Eksperimentirajte in bostepoiščite najboljšo kombinacijo sestavin za vas.

Mango mousse

Ta zelo nežen mangov mousse za sladico bo razveselil še tako zahtevne gurmane. Skuhati ga ni tako težko. Potrebovali boste dokaj preproste izdelke:

• 1 mango v pločevinkah;
• mangov sirup;
• 3 žlice. l. želatina;
• 4 beljakovine;
• 200 ml vode;

kuhanje

Da bo sladica zračna in puhasta, je treba beljakovine ohladiti. Nato sledite naslednjemu zaporedju dejanj:

1. Dajte mango v skledo mešalnika. Dodajte mu sirup. Mešajte do gladkega.
2. Želatino namočimo v hladno prevreto vodo, dokler ne nabrekne.
3. Zatem ga dodajte k mangovi masi.
4. Beljake stepemo v trd sneg, nato jih nežno vmešamo v mešanico manga.
5. Končano sladico dajte v sklede. Pokrijte s prozorno folijo in dajte v hladilnik čez noč.
6. Postrežemo naslednji dan.

Po želji lahko stepemo manjšo količino težke smetane in z njimi okrasimo sladico. Okus bo le še boljši. Kombinacija smetane in manga je preprosto izjemna. Za piko na i okrasite z nekaj vejicami mete.

Ta zračna sladica bo všeč tako odraslim kot otrokom. Nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Otrokom ga lahko postrežete za počitnice: čudovita rumena sladica bo okrasila vsako mizo. Glavna stvar je, da so izdelki, iz katerih je izdelandelikatesa, so bili sveži in kakovostni. Vedno bodite pozorni na rok uporabnosti sestavin.