Kofein v čaju - piti ali ne piti

Kofein v čaju - piti ali ne piti
Kofein v čaju - piti ali ne piti
Anonim

Kot veste, je čaj odličen tonik. Sposoben je razveseliti in dati moč. Ta pijača izboljša prebavo in pozitivno vpliva na živčni sistem. Kofein je ena glavnih snovi, ki dajejo čaju takšne lastnosti.

kofein v čaju
kofein v čaju

Sprva je bilo malo znanega o dragocenih lastnostih čaja in je bil cenjen prav zaradi sposobnosti, da človeka razveseli. Vendar se kofein v čaju nekoliko razlikuje od tistega v kavi. Deluje mehkejše, se ne kopiči v telesu in se hitro izloča iz telesa. Zato se lahko čaj pije veliko več kot kava.

Koliko kofeina je v skodelici čaja

Ta indikator je odvisen od količine čajnih listov v določeni količini vrele vode. Za optimalen odmerek velja 10 gramov suhega čaja na dan. Da bi uživali največjo korist od pitja čaja, morate piti močan čaj z majhno količino tekočine. Kofein v čaju oziroma njegova količina je odvisna tudi od vrste rastline.

čaj brez kofeina
čaj brez kofeina

Znani nogometaši v Braziliji (državi, kjer je običajno piti dobro kavo) pijejo samo čaj pred tekmami. Med svetovno vojno v Angliji v vojaških tovarnahdelavci so to pijačo dobili zastonj. Veljalo je, da povečuje zmožnost za delo.

Ali obstaja čaj brez kofeina

Zahvaljujoč sodobni tehnologiji lahko danes na policah trgovin vidimo čaj brez kofeina. Morda bo koristen za ljudi, ki so kontraindicirani za to snov, tudi v majhnih količinah. Vendar se pri izdelavi takšnega čaja pogosto uporabljajo različne kemikalije. Zato morate pred pitjem razmisliti o koristih in škodi pitja takšnih pijač.

Ali je v zelenem čaju kofein

Če primerjamo odstotek kofeina v skodelici kave in enaki količini zelenega čaja, dobimo rezultat 1, 2 oziroma 4%. To je očitno bistvena razlika. Kot že omenjeno, kofein v čaju vpliva na telo na drugačen način. Zeleni čaj lahko daje moč, poživlja, poleg tega je zelo dober za zdravje.

Vsebnost kofeina v zelenem čaju je neposredno odvisna od njegove starosti in sorte. Mladi listi vsebujejo približno 5%, drugi - 4%, tretji - 2,5% in tako naprej. Z drugimi besedami, mlajši kot je čaj, močnejši bo.

ali je kofein v zelenem čaju
ali je kofein v zelenem čaju

Kraj gojenja čaja, podnebje, tla in tako naprej so zelo pomembni. Višje kot je nasad, hladnejši je zrak in počasneje rastejo listi. Zato kopičijo več kofeina. Za pridelavo čaja z visoko vsebnostjo kofeina ga posadimo na temnih, hladnih mestih.

Priprava čaja

Način kuhanja čaja v veliki meri vpliva na količino čaja, ki ga vsebuje.v njem je kofein. Dlje ko se čaj infundira, več snovi se bo sprostila. Zato lahko kofein v čaju nadzorujemo z ustreznim varjenjem.

Vendar ne smemo pozabiti, da čaja ni mogoče infundirati več kot šest minut. V nasprotnem primeru bodo eterična olja začela oksidirati in lahko pokvarijo okus pijače. Lahko postane grenak in manj koristen.

Omeniti velja, da morate pri izbiri čaja dati prednost le visokokakovostnim sortam. Najboljša možnost je izbrana s poskusi in napakami. Vsak izbere način kuhanja sam.

Priporočena: