2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Borovnice so jagode, znane po svojih zdravstvenih koristih. Je prva pomoč pri težavah z vidom, potrebna je v velikih količinah za tiste, ki imajo sladkorno bolezen, je pravo skladišče vitaminov za tiste, ki ljubijo darove narave. Za zimo si ga obvezno založite v vseh oblikah, ki so vam na voljo. Najlažji način za pripravo kompotov iz jagodičja.
Instant pijača
Ta borovničev kompot ne zahteva posebnih priprav in delovno intenzivnih dejanj. Jagode previdno razvrstite, odstranite pokvarjene, nagubane, nezrele. Dobro operite. Z njimi prelijemo približno polovico posode. Zalijemo z vrelim sirupom (izračun komponent - 750-800 g sladkorja je potrebno na liter vode v borovničevem kompotu), pokrijemo s pokrovi in postavimo na ogenj 10 minut. Nato tekočino previdno vlijemo v ponev in zavremo. Spet, ne da bi ponev s sirupom odstranili z ognja, z njim napolnite kozarce do roba vratu, takoj zavijte pokrove in posodo obrnite na glavo. Pokrijte, pustite v tem položaju en dan. Nato vanjo odstranimo borovničev kompotomara ali klet. Ta vrsta toplotne obdelave vam omogoča, da čim bolj ohranite vse koristne lastnosti jagodičja.
steriliziran kompot
Ta pijača je pripravljena drugače. Oprane, razvrščene jagode vlijemo v emajlirano posodo in vlijemo ločeno pripravljen sirup (za 4 kg jagod, 1,5 kg sladkorja in približno 4 litre vode). Postavimo na ogenj, da borovničev kompot zavre, pokrijemo in pustimo do jutra (7-8 ur). Nato vzemite jagode, jih dajte v kozarce. Zavremo sirup in ga ponovno vlijemo v posode.
Izdelke sterilizirajte na naslednji način: litrske kozarce 20 minut, dvolitrske kozarce 30 in trilitrske kozarce 35 minut. Če pri polnjenju ni dovolj sirupa, lahko dodate kuhano vodo. Tekočino nalijte v borovničev kompot 2 prsta pod zgornjim robom vratu kozarcev. Po vrenju zavijte pokrove in pustite, da se izdelek ohladi. Mimogrede, pijača bo bolj dišeča, če boste poleg jagodičja v kozarce dali cvetne liste čajne vrtnice. Kompotom daje resnično očarljiv vonj.
Sadežni izbor
Odlična možnost za domače pripravke je bila vedno raznovrstna zelenjava, sadje in jagode. Njihova prednost v primerjavi z ostalo konzervirano hrano je v pestrejšem in bogatem okusu, prijetni mešanici arom, večji vsebnosti vitaminov itd. Zato vam ponujamo recept za borovničev kompot s tistim sadjem, ki ga je v izobilju. Če so to trda jabolka, jih je treba narezati na rezine ali četrtine in jih spustitivrelo vodo za nekaj minut. Hruške tudi narežemo na rezine. Če slive, marelice, breskve - odstranite semena, sadje razdelite na polovice (četrtine). Kosmulje, zlasti zelenkaste, prebodejo. Kako kuhati borovničev kompot po "razbranem" receptu? Banke pripravljajo, polnijo izdelke - v plasteh ali mešane. Napolniti jih je treba malo manj kot polovico, sicer se bo okus izkazal za preoster. Nato morate do vrha preliti vreli sirup in takoj zaviti kozarce.
Narobe in zaviti pustite, da se popolnoma ohladi. Če ste v dvomih, ali bo konzervirana hrana stala, kozarce sterilizirajte 10-15 minut. Šele nato prelijte sirup tako, da bo v kozarcu prostor za uhajanje zraka.
Uživajte v odličnih poletnih vonjavah in okusih!
Priporočena:
Najpreprostejši recepti za borovničev žele
Kako skuhati eno najbolj zdravih vrst jagodičja za zimo? Vse skrivnosti priprave borovničevega želeja preberite v tem članku
Kako narediti koktajl? Kako narediti koktajl v mešalniku?
Obstaja veliko načinov za pripravo koktajla doma. Danes si bomo ogledali več receptov, ki vključujejo preproste in precej dostopne izdelke
Kako narediti borovničev smoothie: recept s fotografijo
Smoothie je okusna zdrava pijača iz svežih jagod ali sadja. Vsebuje tudi mleko, pitni jogurt ali naravni sok. Borovničev smoothie lahko pripravite iz svežih ali zamrznjenih jagod. Ta pijača je le skladišče vitaminov, nežen okus borovnic pa razveseljuje kadar koli v letu
Borovničev kompot za zimo - recept
Da bi telo pozimi zagotovilo potrebno količino vitaminov, se ni treba zateči k pomoči posebnih zdravil. Lahko preprosto pripravite okusen borovničev kompot, ki bo med drugim odlična preventiva za boj proti številnim resnim boleznim
Kako narediti kakav iz kakava v prahu. Kako narediti glazuro iz kakava v prahu
Ali veste, kako narediti kakav iz kakava v prahu? Če niste lastnik teh informacij, vas bodo gradiva tega članka zelo zanimala
