2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Navadno peko povezujemo ne le s prijetnimi okusnimi občutki, ampak tudi z odvečnimi kilogrami. Vendar pa obstaja nekaj receptov za pite, katerih koristi odtehtajo vse strahove.
Nekaj besed o prednostih borovnic
To temno jagodičje mnogi poznajo in ljubijo zaradi odličnega okusa, prijetne arome in blagodejnih lastnosti, s katerimi je bogato. Temno vijolični borovničev sok se takoj vpije v tkanino, izprati ga je skoraj nemogoče. Da, in temeljito obarva kožo, ustnice in jezik. Toda to so malenkosti v primerjavi s količino železa, karotena in vitaminov, ki jih vsebujejo borovnice. Vid oslabi, hemoglobin pade, nastopi diabetes mellitus - borovnice so med prvimi pomočniki v boju proti boleznim in težavam. Da, in številne druge bolezni, kot so urolitiaza, protin, bolezni prebavil in druge, se s tem jagodičjem hitreje premagajo. Zato ga je zaželeno uživati vse leto: svežega, posušenega, sladoleda, kot pire krompir, marmelade in konzerve, sadne napitke, želeje in celo kot nadev za sladka peciva.
recepti,recepti, recepti…
Receptov za bogato pecivo je veliko, a morda so najbolj okusne sadne in jagodne pite. In res, kaj bi lahko bilo lepšega za čaj ali kavo kot sladka, zračna pita z zlato skorjo in sočnim jagodnim nadevom! Takšno pecivo vas bo spomnilo na poletje, razveselilo vas s prijetno sladkobo z rahlo kislostjo, na vašem jeziku pustilo takšen priokus, ki se ga boste z veseljem spominjali še dolgo.
recept 1
Klasična borovničeva pita je pripravljena zelo enostavno in z minimalno količino izdelkov, ki jih lahko najdete v hladilniku vsake gospodinje. Za pito za 6 obrokov nam zadostuje 250 g vrhunske pšenične moke (lahko uporabite prvo, vendar ne manj!), maslo ali margarina za peko - 125 g, sladkor - odvisno od osebnih želja: kdo se lahko omeji na 2 -3 žlice, sladkosnedi pa lahko dodajo več. Borovničeva pita zaradi tega ne bo trpela. Nato vrečka vanilina ali dve - vanilijev sladkor. Dva, ker sta okus in vonj sladkorja manj intenzivna kot čista vanilina. Ena in pol žlice škroba, bolje kot krompir; ščepec soli in dve jajci. To je vse, kar potrebujete za test.
- Moko presejemo, premešamo s soljo, dodamo maslo, narežemo na majhne kocke ali naribamo na grobo strgano. Do takrat hranite olje v hladilniku, da je hladno. Za pripravo testa za borovničevo pito je treba moko zmešati, natančneje, podrgniti z maslom. Vmešajte jajca, dodajte hladno vodo in zamesite ne pretrdo testo. Zavito jecelofan in ohladimo približno eno uro.
- Testo iz hladilnika je razdeljeno na 2 neenaka dela. Večjega (približno 2/3 vsega) razvaljamo glede na obliko in velikost posode, v kateri se bo pekla borovničeva pita. Obrazec mora biti s stranicami. Temeljito je namazan z oljem, lahko tudi rastlinskim. Dno in stene kalupa potresemo z drobtinami (zdrobom, če ni krekerjev, ali samo moko). Vanj damo razvaljano testo, prilepimo ob straneh.
- Zdaj je na vrsti nadev. Če je jagodičje zamrznjeno, se ne odmrzne. Borovnice pomešamo s škrobom, sladkorjem (po okusu), ostanki krekerjev. Namažemo na testo.
- Zgornji del pite prekrijemo s preostalim razvaljanim testom, robove previdno zaščipnemo, da ne izteče sok iz jagod.
- Postavimo v ogreto pečico in pečemo približno pol ure pri temperaturi 220 stopinj. Od časa do časa preverite pripravljenost z leseno pletilno iglo ali zobotrebcem.
- Končano torto potresemo s sladkorjem v prahu ali premažemo s stepenimi beljakovinami in sladkorjem.
recept 2
Borovničeva pita s skuto je prava poslastica. Da bi to naredili, je treba borovnice zmešati s skuto do gladkega. Na testo položimo tudi testo (lahko kuhamo enako kot v prejšnjem receptu), na vrhu namažemo s sladkorjem stepene beljakovine in spečemo. Namesto beljakovin lahko naredite "rešetko" iz trakov testa. V vsakem primeru se bo izkazalo zelo, zelo okusno!
Priporočena:
Finska borovničeva ali borovničeva pita
Svetla, nežna in drobna hkrati - to je finska borovničeva pita. Mimogrede, če tega jagodičja ni, ga lahko varno nadomestite z borovnicami. Okus se ne bo poslabšal in nihče ne bo opazil spremembe v sladki sladici. Poglejmo si podrobneje recept za finsko borovničevo pito
Finska borovničeva pita: recept za sveže ali zamrznjene borovnice
Finska borovničeva pita je okusna sladica, ki se pripravi zelo hitro in se izkaže za neverjetno okusno. Obstaja več načinov za pripravo, danes pa želimo z vami deliti nekaj preprostih receptov
Borovničeva pasta: ocene in aplikacije. Borovničeva pasta "Lickbury": navodila za uporabo
Verjetno vsak drugi pozna lastnosti borovnic. Navsezadnje celo pediatri opozarjajo matere na to koristno jagodičje. Toda pogosto se to znanje skrči na eno stvar: borovnice izboljšajo vid. Izkazalo se je, da to jagodičje pomaga tudi v drugih situacijah
Borovničeva pita: recepti s fotografijami
Domače pite z jagodami imajo enako radi tako odrasli kot mali sladkosnedi. Narejene so iz skute, kefirja, listnatega, peščenega ali kvašenega testa, ki se odlično poda k sladkemu polnilu. V današnjem članku si bomo ogledali nekaj preprostih receptov za borovničevo pito
Borovničeva pita: značilnosti kuhanja, recepti in ocene
Blueberry Pie je okusna sladica iz cenovno dostopnih sestavin. In njegova velika prednost je v tem, da lahko vanjo daste tako sveže kot zamrznjene jagode. Poleg tega so vsi recepti za takšno peko izjemno preprosti
