Solata "Košarica": tri različice na temo

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Poskusite narediti solato Lukoshko. Ta jed bo postala resnično spektakularna dekoracija vaše mize, njen okus pa nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Spodaj je več možnosti za pripravo solate, vključno s sladico.

Solata "Košarica": kuharske skrivnosti

Zahtevane sestavine:

• 300 gramov svinjine;
• 2 kuhana krompirja;
• 100 gramov korenja po korejskem;
• 1 kisla kumarica;
• 3 čebule;
• 150 gramov trdega sira;
• 150 gramov vloženih šampinjonov;
• majoneza in koper po okusu.

Za marinado:

voda (150 gramov), jabolčni kis (50 gramov), sladkor, sol

kuhanje

Solata "Košarica", katere recept boste našli spodaj, ni pripravljena tako hitro. Če torej želite to okusno pripraviti za prihod gostov, potem morate postopek začeti vnaprej. Najprej morate drobno sesekljati čebulo in jo marinirati v pripravljeni marinadi iz zgornjih sestavin. Ta postopek naj bi potekal v šestih urah. Po preteku tega časa lahko začnete oblikovati večplastno solato.

Izdelava košare z gobami

Solata bo izpadla zelo lepa, njena površina bo podobna košarici gob. Če želite to narediti, morate najprej vzeti precej prostoren in visok krožnik ter začeti ustvarjati.

Posodo najprej namastimo z rastlinskim oljem brez vonja ali jo obložimo s folijo za živila, nato pa po robu krožnika potresemo drobno sesekljan koper. Zdaj položite klobuke gob na krožnik, noge navzgor. Potresemo jih z vloženo čebulo. Nato na čebulo naribajte kuhan krompir na grobo strmo. To plast rahlo dodamo in premažemo z majonezo.

Na vrh položimo drobno sesekljano kuhano svinjino, nanjo pa sesekljane kumare. Nanje se položi plast vložene čebule. Nato, kar je že postala dobra tradicija, damo krompir, namažemo z majonezo. Zdaj pa malo prekinimo tradicijo in na majonezno plast položimo korejski korenček, nanj pa nariban sir. Prelijte sir z majonezo.

Dokončanje kuhanja

Ali menite, da lahko zdaj zagotovo pripravite mizo in začnete okušati solato Lukoshko? Ampak ne, še vedno moraš biti potrpežljiv, in to spet 6 ur. Toliko časa naj ta jed stoji, da se popolnoma prepoji in postane eno. To potrebujemo, da ga lahko enostavno obrnemo, ne da bi pri tem kršili celovitost kulinarične sestave.

Zdaj je čas, da našo šesturno solato vzamemo iz hladilnika. Vzemite krožnik in ga položite nanj. Bolje je poklicati pomočnika za varnostno mrežo. Skupaj z njim lahko spretno obrneš krožnik in solata bo že v drugi skledi. Zdaj lahko jed postrežete k mizi in poskusite, kako okusna je izpadla.

Variacije na temo: Lukoško solata z jezikom

Ljubitelji jezika lahko s to sestavino zamenjajo svinjino in naredijo prigrizek z jezikom. Lahko greste v drugo smer in korenito spremenite solato. Zakaj ne bi gob zamenjali z gobami? Uporabite lahko kupljeno v trgovini ali samostojno sestavljeno. Lepo se je sprehoditi po septembrskem gozdu in nabrati ne le košaro, ampak celo vrečo medenih gob! Navsezadnje te gobe ne rastejo ena po ena, ampak v celih kolonijah. Če bo gobar imel srečo, bo zagotovo prinesel domov vsaj nekaj veder teh gozdnih darov.

Res, po vrenju jih bo nekajkrat manj, a v vsakem primeru dovolj za solato. Medene gobe lahko za zimo vložimo s kisom, in če velikost zamrzovalnika dopušča, jih potem zavremo, ohladimo in tam shranimo. Potem bo kadarkoli mogoče dobiti gobe, jih ponovno skuhati, ohladiti in narediti solato z jezikom.

Kaj še in kako damo v solato?

Poleg 150 gramov kuhanih gob boste potrebovali še 250 gramov kuhanega in olupljenega jezika, 50 gramov kruhovih palčk, 100 gramov zelenega graha in enako količino sira. Potrebujemo tudi 2 kuhani piščančji jajci, par korenčkov in enako veliko krompirja.

Ta varianta se pripravlja hitreje kot prejšnja. Poenostavimo našo nalogo in v ločeni skledi bomo takoj zamazali skorajvsak sloj in ga nato zložite enega na drugega.

Popolna svoboda delovanja je dovoljena pri polaganju slojev. Glavna stvar je zamenjati večbarvne izdelke, tako da se senčijo. Ko položimo zadnjo plast, jo premažemo z majonezo in po vrhu potresemo nariban sir. Iz zelenega graha in korenja lahko naredite rože in jih položite na rob posode. Na solato položimo kuhane gobe.

Sladek aranžma v košarici

Vendar pa ne le z mesom, zelenjavo in gobami solata "Basket". Fotografija, na kateri je košara lubenice s sadjem videti tako zapeljiva, prebudi željo po izdelavi enake lepote. In kako impresivno bo košara s sadjem izgledala na mizi! Za pripravo takšne solate vzemite lubenico, jo operite, obrišite in na izbrano mesto narišite izrezljan ročaj košare in njene robove. Zdaj morate uresničiti sanje z ostrim nožem.

Sočno kašo lahko jeste kar tam. Košarico napolnimo z jagodičevjem, sesekljanim sadjem in na vrh prelijemo z manjšo količino segretega soka, v katerem je raztopljena želatina.

Če želite to narediti, najprej v pol kozarca hladne kuhane vode namočite žlico želatine 20 minut. Zdaj v drugi posodi segrejte skoraj do vretja (do 80 °) kozarec pomarančnega ali ananasovega soka iz več sadja. Odstavimo z ognja in vlijemo v sok, mešamo, v vodi raztopljeno želatino. Mešanica naj se popolnoma ohladi, nato pa jo lahko previdno prelijete na mešanico sadja in jagodičja, ki se nahaja v košarici.

Ko se strdi,serviranje sladice k mizi.