2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kuskus je pogosta jed v vzhodni Afriki in na Bližnjem vzhodu. Narejen je predvsem iz zdroba. Lahko je tudi drobno mlet pšenični ali ječmenov zdrobljen. Kuskusne jedi, katerih recepte bomo navedli spodaj, imajo enako ime, pogosto z omembo sekundarne sestavine. Lahko so zelenjava, gobe, ribe, meso, morski sadeži in celo suho sadje. Ta jed je tradicionalna za države Magreba. Skuhamo ga v juhi ali vodi. Kuskus, za katerega recept ne zahteva kuhanja, je narejen preprosto in hitro. Dovolj je, da zrna naribamo z maslom, prelijemo z vročo tekočino in pustimo nekaj minut pod pokrovom. Drugi način kuhanja je kuhanje v pari. To je tradicionalno. Posledično je kus-kus bolj drobljiv. V bistvu prodajamo že pripravljen polizdelki kus-kus (recept je identičen prvemu). Dodamo malo limoninega soka – in imamo pripravljeno čudovito prilogo. V tem članku vam bomo pokazali, kako narediti svoj kuskus. Recept s fotografijo in podroben opis najdete spodaj.
Najprej naredimo zeleno solato s kuskusom - Tabbouleh. Potrebujemo dvesto gramov kuskusa, peteršilja, liste solate ledene gore (približno sto gramov), meto in zeleno čebulo v enakih razmerjih, dva paradižnika, enako količino sladke paprike in kumare, pa tudi olivno olje, limonin sok in začimbe. po okusu. V tem primeru kuhamo kus-kus. Če imate parnik, super! Če pa takšnega ni, lahko zgradite parno kopel in na njej kuhate (čas kuhanja je približno 20-30 minut). Napol kuhan kuskus lahko preprosto prelijete z vročo vodo ali juho.
Z žlico dobro premešajte. Nato ga pregnetemo z rokami, da se kus-kus razrahlja. Vse potresemo z limoninim sokom, premešamo. Zelenjavo drobno sesekljamo, zelenjavo narežemo na majhne kocke, liste solate pa lahko preprosto natrgamo. Vse sestavine zmešamo, solimo, popramo in začinimo z mešanico olivnega olja in limoninega soka. Končano!
Naslednja jed je sladek kuskus. Recept je precej preprost. Torej, vzemimo petsto gramov kuskusa, sto petdeset gramov rozin, maslo - petdeset gramov. Sladkor, mleti cimet - po okusu. Spet kuhanje kuskusa v pari. Rozine vnaprej damo v vodo, da nabreknejo. Nato kus-kusu dodamo olje in zmešamo z rozinami. Nato potresemo s cimetom in sladkorjem. Slednjega lahko zamenjate z medom. Premešamo in postrežemo. Dober tek!
Kuskus, katerega recept bomo podali spodaj, je popolnjed. Potrebovali bomo 250 g kuskusa, 300 ml juhe, 2 bučki, 1 jajčevec, 1 sladko rdečo papriko, rdečo čebulo - 1 kos. In tudi 4 stroki česna, 300 ml olivnega ali sezamovega olja, sveža meta, sol in poper po okusu, 1 žlička. kumina in sok ene limone. Bučke, čebulo in jajčevce narežemo na kolobarje, jih posolimo, da pustijo sok, nato speremo. Poper narežemo na kocke. Dve žlici olja zmešamo z drobno sesekljanim česnom, čebulnimi kolobarji in kumino. Pečico segrejte na dvesto stopinj in zelenjavo pecite približno dvajset minut. Kuskus prelijte z vročo zelenjavno juho in pustite pokrito deset minut.
Medtem zmešajte preostalo olje s sesekljano meto, česnom, lupinico in limoninim sokom. Pripravljeno zelenjavo prelijemo z nastalo omako, nato pa jo namažemo na kuskus. To jed lahko popestrimo z dodajanjem mletega piščanca. Pripravljeno mleto meso ali drobno sesekljan piščančji file, sol, poper, potresemo z limoninim sokom. Pustite, da se marinira deset do petnajst minut. Nato na močnem ognju pražimo do zlato rjave barve. Pod pokrovom dušite dvajset minut - pripravljeno!
Priporočena:
Recept za preprost in okusen kolač. Možnosti sladice
Tisti, ki mislijo, da je težko najti recept za preprosto in okusno torto, se motijo. Obstaja veliko načinov, kako enostavno narediti to priljubljeno sladico
Biskvit v ponvi brez pečice: preprost in okusen recept
To testo je najbolj muhasto od vseh obstoječih vrst. Postopek njegove priprave zahteva upoštevanje velikega števila različnih odtenkov in skrivnosti. In toliko bolj presenetljivo je vprašanje, ki ga včasih najdemo na kulinaričnih forumih: ali je mogoče speči biskvit v ponvi?
Suhi obrok. Suhi obroki ruske vojske. Ameriški suhi obrok
Kaj je suhi obrok? Odgovor na zastavljeno vprašanje boste našli v gradivu predstavljenega članka. Poleg tega vam bomo povedali, kateri posamezni prehranski kompleti obstajajo danes in kako se razlikujejo v različnih državah
Recept za preprost boršč za začetnike. Najlažji recept za okusen boršč
Kdo od nas ne mara jesti okusne hrane? Takšni ljudje verjetno sploh ne obstajajo. Tudi nežnejši spol, ki skrbno spremlja svojo postavo, ne bo zavrnil okusne in zdrave večerje ali kosila. V našem članku vam bomo povedali, kako kuhati boršč - s piščancem, mesom in peso. Izberite recept, ki vam ustreza
Kje je okusen in hiter obrok? Naslovi "McDonald's" v St. Petersburgu
McDonald's je ena najbolj znanih svetovnih verig restavracij s hitro prehrano. Cheeseburgerje, piščančje nuggets, sladke gazirane pijače in sladice imajo radi odrasli in otroci po vsem svetu. Restavracije McDonald's najdete v New Yorku, Moskvi, Lozani, Parizu in seveda v St. Odprtih je skupno 79 servisnih mest
