Recept za preprost in okusen kolač. Možnosti sladice

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Nekatere gospodinje menijo, da je treba peko izvajati le v dneh pred prazniki, saj takšna dejavnost vzame veliko časa. Obstaja pa recept za preprost in okusen kolač, ki ga ni težko pripraviti. In to lahko počneš vsaj vsak dan.

Sladica z okusom sira

Vsaka gostiteljica pripravi pecivo po svojem okusu. Seveda lahko poslušate svoje prijatelje, vendar je bolje, da upoštevate nasvet izkušenega kuharja in prevzamete recept za preprost in okusen kolač na kefirju.

Za pripravo potrebujete minimalno količino izdelkov: 1 kozarec granuliranega sladkorja in kefirja, 3 jajca, 100 gramov živalskega masla, vrečko vanilina, dva kozarca moke in 7 gramov pecilnega praška.

Celoten postopek je preprost:

1. V čisti posodi razbijte vsa jajca, vlijte sladkor in hrano stepite z metlico do goste pene. Čisto na koncu dodajte vanilin.
2. Nadaljujemo s stepanjem, vlijemo kefir, segret na sobno temperaturo.
3. V testo dodajte stopljeno maslo.
4. Zmešajte moko s pecilnim praškom innato dodajte v maso. Nadaljujte z gnetenjem, dokler ne izginejo še zadnje grudice. Ne bojte se, če se masa izkaže za nekoliko vodena. Vse je kot mora biti.
5. Pustimo, da testo počiva 10-15 minut. V tem času bi se moralo malo dvigniti.
6. Model rahlo namastite z maslom in vanj previdno prenesite testo.
7. Potem ostane le, da vse pošljete v pečico za 40 minut, ne pozabite, da jo predgrejete na 200 stopinj.

Ta recept za preprost in okusen kolač vam omogoča hitro pripravo čudovite sladice z rahlim okusom sira. Brez kefirja se to ne bi zgodilo.

Možnosti za vsak okus

Ne mislite, da je to edini recept za preprost in okusen kolaček. Obstaja na stotine različnih različic te jedi. Na primer, s kakavom lahko delno spremenite barvo drobtine. V tem primeru kefir ni več potreben. Preglasil bo le aromo. Potrebovali boste: 1 ½ skodelice moke, 4 jajca, ½ paketa masla, 150 gramov sladkorja, čajno žličko vanilije, 2 žlici kakava v prahu in eno in pol čajne žličke pecilnega praška.

Postopek je nekoliko drugačen:

1. Najprej je treba predhodno zmehčano maslo dobro natreti s sladkorjem.
2. Nato postopoma dodajte jajca, vanilijo, pecilni prašek in moko. Bičanje v tem trenutku ne preneha dolgo časa.
3. Nato rahlo gosto testo razdelite na dva približno enaka dela. Enega pustite enakega, drugemu pa dodajte kakav in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
4. Oba dela položite v obliko naključno po plasteh in pošljite v pečico za 30 minut pri 180 stopinjah.

Po želji lahko to torto okrasite z glazuro iz 2 tablici čokolade in 60 gramov masla, segrete v vodni kopeli.

Tehnologija za pomoč

Le malo ljudi ve, da lahko naredite dober kolač v kruhomatu. Recepti, preprosti in okusni, si jih lahko izmisli vsaka ženska.

Na primer, lahko uporabite suho sadje. V tem primeru bo nabor izdelkov naslednji: kozarec navadnega in dve žlici vanilijevega sladkorja, štiri piščančja jajca, 220 gramov margarine, ¼ čajne žličke soli, 450 gramov moke, tri žlice konjaka, 2 žlički pecilnega praška, 100 gramov rozin, pa tudi 50 gramov suhih sliv in suhih marelic.

Pri takšnih gospodinjskih aparatih je postopek kuhanja drugačen:

1. Sadje sperite v vroči vodi in nato narežite na koščke.
2. Sladkor zmešajte z jajci in stepite do penaste mase, nato pa dobljeno maso vlijte v skodelico kruhomata.
3. Dodajte preostale sestavine in vklopite program gnetenja na aparatu.
4. Nalijte konjak, dodajte suho sadje in na armaturni plošči vklopite program “peka”.

Dobesedno v uri in pol bo dišeči kolaček pripravljen. Če naštetega sadja ni bilo pri roki, ga lahko enostavno zamenjate s katerim koli drugim.

Različice za avto

Številni kuharji trdijo, da je veliko varneje narediti torto v stroju za kruh. recepti,preprosta in okusna, si jo lahko domislite sami, ob upoštevanju le nekaj pravil in predpisov. Za gospodinje začetnike je primerna univerzalna možnost, ki uporablja: pol kozarca sladkorja in segretega mleka, 2 surovi jajci, četrt čajne žličke soli, 40 gramov masla in 17 gramov rastlinskega olja, 270 gramov moke, 0,5 vrečke vanilijevega sladkorja, ½ čajne žličke kvasa, nekaj kandiranega sadja, rozin, oreščkov in kokosa.

Naprej nadaljujte v naslednjem vrstnem redu:

1. V stroj naložite vse komponente hkrati.
2. Dvakrat pregnetemo, na samem koncu dodamo dodatne sestavine.
3. Vklopite gumb "Glavni" in pojdite na počitek. Končano torto lahko takoj prelijete z glazuro ali potresete s prahom.

Ta metoda je najbolj primerna, če se hkrati kuha več jedi. Pozornost kuharja zahteva le v začetni fazi. Nato stroj naredi vse sam.

kosovno blago

Da bi bili popolnoma prepričani v končni rezultat, je bolje, da se lotite priprave najpreprostejših in najbolj okusnih piškotov. Recepti s fotografijami bodo pomagali nadzorovati pravilnost dejanj na vsaki stopnji. Za takšne izdelke je bolje uporabiti majhne kalupe.

In kot začetne sestavine lahko vzamete: 3 jajca, kozarec in pol mleka, 200 gramov moke, četrt paketa masla, 4 žlice (polne) kakava, ½ skodelice sladkorja in 6 gramov sode.

Delo je treba izvajati v globoki posodi (skledi ali majhnimedenica):

1. Maslo zmešamo s sladkorjem, dodamo jajce in vse dobro zmeljemo.
2. Prilijemo mleko in ponovno premešamo.
3. Dodajte sodo, moko in kakav. Ponovite serijo. Testo mora biti mehko in lahko teče.
4. Modelce rahlo premažite z rastlinskim oljem in nato do polovice napolnite z nastalo mešanico.
5. Pošljite v pečico za 20 minut pri 240 stopinjah.

V tem času bo torta zrasla in se nežno zapekla na vseh straneh. Da bo jed na mizi videti okusno, jo lahko potresete z barvnimi ostružki ali prahom.

luksuzni piškoti

Tisti, ki resnično ljubite piškote, morate vsekakor preizkusiti recept za preprost in okusen kolač na kefirju.

Za kuhanje je bolje uporabiti posebno obročasto obliko, kot sestavine pa boste potrebovali: kozarec sladkorja, 100 gramov margarine, dve jajci, dva kozarca moke in ½ skodelice kefirja, zavojček vanilijevega sladkorja, 50 gramov rozin in 5-6 gramov sode.

Zdaj lahko začnete kuhati:

1. Maslo narežite na koščke, ga segrejte v ponvi na štedilniku in nato vlijte v čisto posodo.
2. Tem dodamo sladkor in zmeljemo hrano.
3. Vlijte ločeno stepena jajca, sodo, hidrirano s kefirjem in vlijte vanilino.
4. Dodajte preostale sestavine in dobro premešajte.
5. Kremasto maso vlijemo v pripravljeno obliko in jo damo v pečico. Temperatura v notranjosti bi morala biti že okoli 240 stopinj.

Čez pol uretorta bo pripravljena. Zdaj ga lahko okrasite na kakršen koli znan način (glazura, kandirano sadje, oreščki ali običajen prah).

čokoladni užitek

Obstajajo ljudje, ki imajo raje naravne piškote. Najbolj okusen pa je seveda čokoladni kolaček. Preprost in okusen recept omogoča pripravo prave kulinarične mojstrovine.

Izdelki za to potrebujejo najpogostejše: paket masla, 300 gramov moke, 30 gramov kakava, 4 jajca, 120 mililitrov mleka, 100 gramov sladkorja, malo vanilina in ½ čajne žličke sode.

Zdaj se začne glavna faza - kuhanje:

1. Malo segrejte maslo v ponvi, dodajte sladkor, mleko in dobro premešajte.
2. Vlijte kakav in zmes pristavite na štedilnik. Treba ga je segreti, vendar ne zavreti.
3. Nalijte nekaj žlic v ločen kozarec, ostalo pa pustite, da se ohladi.
4. Dodajte vanilijo, sodo, jajca in dobro pretlačite z mešalnikom.
5. Nadaljujte z gnetenjem, dodajte moko. Polizdelki naj izpadejo tako, kot so pripravljeni za palačinke.
6. Model potresemo z malo moke in vanj damo testo, nato pa ga damo v pečico, tako da se temperatura v njem vnaprej segreje na 180 stopinj.

Pečenje traja le 50 minut. Ko je še topla, je treba torto odstraniti iz modela in za to preliti glazuro. Uporabite lahko tudi majhne obrazce. Potem ne bo trajalo več kot 30 minut.

Najenostavnejša osnova

Mnogi ljudje mislijo, da je najlažji in najbolj okusen recept za tortometoda, ki predlaga kuhanje z mlekom. Če se želite prepričati o tem, morate poskusiti.

Začetne sestavine boste potrebovali: kozarec in pol mleka, dva kozarca in pol moke, paket margarine, 2 jajci, ščepec soli in vanilije, kozarec sladkorja in žličko sode, gašene s kisom.

Zaporedje kuhanja:

1. Jajca močno stepite s sladkorjem in postopoma dodajte mleko.
2. Takrat najprej stopite maslo, nato pustite, da se ohladi, nato pa ga dodajte skupni masi.
3. Dodamo preostale sestavine in testo temeljito pregnetemo.
4. Po želji lahko dodate oreščke ali suho sadje, vendar to sploh ni potrebno.
5. Model namastimo z oljem in vanj damo kuhano testo.
6. Pečenje ne bo trajalo več kot 30-35 minut. Temperature okoli 190 stopinj bodo dovolj. Pripravljenost običajno preverimo z zobotrebcem ali katero koli tanko leseno paličico.

Po tem lahko torto okrasimo in postrežemo.

Moderno kuhanje

Danes je gospodinjam v kuhinji vse lažje. Na pomoč priskoči sodobna tehnologija, ki olajša in pospeši vsak proces. Na primer, v mikrovalovni pečici lahko hitro naredite kolaček. Recepti - preprosti in okusni - vam omogočajo, da dobite želeni rezultat tik pred vašimi očmi.

Najprej morate pripraviti potrebne izdelke: 3 žlice moke, 1 jajce, 2 žlici kakava,mleko, sladkor in rastlinsko olje ter četrt žličke pecilnega praška.

Zdaj se zabava začne:

1. Vse sestavine vzemite v globoko skledo in gnetite z mešalnikom.
2. Dobljeno testo prelijte v navadne čajne skodelice in dajte v mikrovalovno pečico za 5 minut.

Po pisku lahko varno odprete vrata in piškote prenesete na krožnik. Presenetljivo je ta čas dovolj, da se masa odlično zapeče. In neverjeten okus in lep videz bosta le zgovorna potrditev tega.