2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Plodovi hrušk vsebujejo koristne elemente v sledovih, karoten, organske kisline, tanine in vitamine. Priporočamo jih za uporabo v klinični prehrani. Toda to sadje je, žal, shranjeno za kratek čas. Zato vam svetujemo, da iz hrušk naredite prazne dele. Lahko jih posušimo, konzerviramo in predelamo za marmelade, kompote, kandirano sadje, marmelado itd. Za izdelavo surovcev iz hrušk potrebujete zrele, čvrste, nepoškodovane plodove. Tukaj je nekaj možnosti.
Domači pripravki iz hrušk
kompot
Glavne sestavine:
- hruške (en kg);
- granulirani sladkor (1,5 kg);
- citronska kislina;
- voda (3/4 skodelice);
- vaniljev sladkor.
Postopek kuhanja
Operite hruške. Vzemite ponev, nalijte vodo, dodajte sladkor. Daj na ogenj. Nato položite hruške (lahko cele ali razrezane na polovice sadeža). Zavremo. Kuhajte deset minut na majhnem ognju. Nato hruške damo v kozarce. Kuhanje sirupa. Uporabili bomo vodo, kjer so se kuhale hruške. Dodamo citronsko kislino in vanilijev sladkor. Mi kuhamo. kakozavremo, napolnimo banke. Sterilizirajte petnajst minut in zvijte. Nato razmislite o takšnih obrezkih iz hrušk, kot sta marmelada in žele.
Jam
Glavne sestavine:
- hruške (en kg);
- sladkor (en kg);
- voda (liter).
Postopek kuhanja
Vzemite trdne zrele hruške. Temeljito jih operite. Odstranite lupino in semena. Sadje narežite na rezine. Vzamemo ponev, nalijemo vodo, damo hruške in dodamo sladkor. Blanširajte šest minut. ohladimo. Nato v posodo damo hruške in prelijemo s sirupom, v katerem je bilo sadje blanširano, dodamo še vode. Prižgali smo. Kuhamo, dokler hruške ne postanejo svetle. Nato rezine položimo na bregove. Napolnite s sirupom. Prosimo, upoštevajte: vroče! Zaprite s pokrovi. Začnimo s pasterizacijo. Če ste izbrali pol-litrske kozarce, potem sterilizirajte dvajset minut, litrske pa pol ure.
žele
Glavne sestavine:
- sladkor (en kg);
- limonin sok;
- cimet;
- hruške (en kg).
Postopek kuhanja
Vzamemo zrele hruške. Operite, odstranite kožo in semena. Nato sadje razrežite na osem kosov. Vzamemo lonec, nalijemo vodo. Hruške kuhamo, dokler niso mehke. Položite na čist list. Rezine zlomite z žlico. Uhajajoči sok zberite v skledo. Nato ji dodamo sladkor, cimet in limonin sok. Mešanico vlijemo v posodo in zavremo. Ne pozabite odstraniti pene. Kuhamo, dokler se žele ne začne zgostiti. Kako preveriti? Spusti na krožnik, če se zgosti, potemžele je pripravljen. Nato jih napolnite z vročimi kozarci. Pokrijemo s pokrovom in zvijemo. Kot vidite, je zelo enostavno narediti takšne hruške izdelke doma.
Hruška v lastnem soku
Glavne sestavine:
- hruške (500 gramov);
- sladkor (750 gramov);
- citronska kislina.
Postopek kuhanja
Hruške operite in olupite. Narežemo na rezine. Tesno zapakirajte v kozarce. Nalijte dve žlici sladkorja in citronske kisline. Steriliziramo kozarce in nato zavijemo pokrov.
To sadje lahko uporabite tudi za pripravo omake. Torej, začnimo kuhati.
Hruškova omaka
Glavne sestavine:
- hruške (pet kosov);
- sladkor (steklo).
Postopek kuhanja
Hruške temeljito operite. Nato v loncu z vodo kuhamo petnajst minut. Sadje obrišemo skozi cedilo. Nato maso damo v posodo, dodamo granuliran sladkor. Zavremo in kuhamo še pet minut. Temeljito premešajte. Omako nalijemo v kozarce. Pokrijte s pokrovi in pasterizirajte. Zvijanje pločevink.
Izdelki iz hrušk, ki ste jih naredili za zimo, so dobra pomoč imunskemu sistemu. Konec koncev so ti plodovi zelo koristni. Vsebujejo vitamine in minerale.
Priporočena:
Kaj lahko skuhamo iz skute: nekaj preprostih receptov
Skuta je edinstven in zdrav fermentirani mlečni izdelek. Lahko je nežen ali zrnat, mehak, slan ali sladek. Kaj lahko skuhamo iz skute? Skuta je kot nalašč za peko: skutno testo, skutni nadev z rozinami, oreščki, sadjem, zelenjavo ali gobami so vedno neverjetno okusni. Iz skute dobite popolno sladico s sadjem, hranljiv ali dieten zajtrk - vse je odvisno od vsebnosti maščobe v skuti in od načina njene priprave
Pomarančna krema: nekaj preprostih receptov
Pomarančna krema neverjetnega okusa je resnično edinstvena sladica. Idealen bo nadev za tube in eklere, tartlete in košarice iz kratkega testa, žemljice in kolačke, odličen okras za mafine in mafine
Kako kuhati ocvrte piščančje krače: nekaj preprostih receptov
Ocvrte piščančje krače so mehke in sočne, če jih kuhamo v pečici. Za pikantnost in aromo lahko začinite kari meso, origano, baziliko, meto, timijan, majaron in druga zelišča. Glavno pravilo pri cvrtju piščanca je, da ne zažge
Testenine s skuto. Nekaj preprostih receptov
Ta jed bo zagotovo všeč tistim, ki med večerno sprostitvijo, ko pridejo domov po težkem delu, niso vajeni porabiti preveč časa za kuhanje. In tudi za tiste, ki ne jedo živalskega mesa ali preživljajo postne dni. Testenine s skuto so idealne v tistih trenutkih, ko ste preleni, da bi skuhali nekaj posebej "zmedenega", a želite le prigrizniti, da si napolnite moči. Poleg tega ima ta jed veliko različic na temo
Kompot iz hrušk za zimo: nekaj receptov
Ta članek ponuja različne recepte za hruškov kompot za zimo. Med seboj se razlikujejo tako po sestavi kot po tehnologiji priprave
