Kje jesti okusno v Tbilisiju?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V Tbilisiju ne manjka restavracij z nacionalno kuhinjo. Tukaj je predstavljena široka paleta restavracij, kavarn, dukhanov, pekarn, khinkali, verig, pa tudi trgovin, ki prodajajo ulično hrano. Zato je na vprašanje turista, kje lahko v Tbilisiju okusno ješ, enostavno odgovoriti. Povsod vas bodo toplo sprejeli in okusno nahranili. In zato vam ni treba biti posebej zmeden nad vprašanjem, kje jesti v Tbilisiju, ni zaman, da se glavno mesto Gruzije imenuje "okusno mesto". Ko ste na ogled znamenitosti in ste lačni, se samo ustavite pri prvem mestu, ki ga vidite na poti, in naročite katerega koli od menijev.

In vendar obstajajo določene tankosti. Turisti niso vedno pripravljeni plačati urejenega zneska za hrano in se celo zahvaliti natakarju z velikodušno napitnino. Zato se popotniki pogosto soočajo z vprašanjem: kje v Tbilisiju jesti okusno in poceni? Poleg tega ni skrivnost, da mnogi turisti radi načrtujejo svoje izlete. Ko načrtujete sprehod po zgodovinskih mestih mesta, mnogi vnaprejželijo imeti idejo o tem, kje jesti v starem Tbilisiju, pri tem pa se ne odvračati od načrtovanega tečaja. Poleg tega pogosto gostje države prvič odkrijejo določene nacionalne jedi. Zato je pomembno, da ugotovijo, kje je bolje jesti v Tbilisiju, na primer khinkali ali chikhirtma, ali lobio ali kharcho. Vsem tem niansam bomo poskušali posvetiti ustrezno pozornost v našem članku. Torej, kje lahko v Tbilisiju jeste okusno, razmeroma poceni in hkrati zanimivo?

O hrani v Tbilisiju: kaj morate vedeti, ko izberete restavracijo?

Ni skrivnost, da se vsakič, ko popotnik s tremo odpre vrata nove ustanove, počuti kot pionir. Po ocenah je najlažje odgovoriti na vprašanje, kje jesti v Tbilisiju. Vsaka restavracija ali kavarna v tem mestu je resnično edinstvena.

Zato se v pregledih pogosto odgovarja na vprašanje, kje jesti v Tbilisiju: ne bojte se eksperimentirati - verjetnost, da bo neokusno ali predrago, je nič.

Stroški iste jedi v različnih mestih mesta se ne razlikujejo za več kot 10-20%. Na primer, khinkali običajno stane približno 60 tetrijev (16,22 rubljev). Tudi v najdražjih restavracijah v Tbilisiju vam ne bodo ponudili več kot 85 tetrijev na kos (22,98 rubljev).

Turisti se morajo zavedati, da so porcije v restavracijah in kavarnah v Gruziji zelo velike. Če torej gostje potujejo skupaj, je bolje, da naročijo eno porcijo različnih jedi in nato zamenjajo - tako se bodo lahko seznanili z najrazličnejšimi zanimivimi dobrotami. Gruzijska kuhinja.

Upoštevati je treba tudi, da so napitnine (v višini 10-15%, manj pogosto 20%) v restavracijah in kavarnah Tbilisiju običajno vključene v račun.

V skoraj vseh restavracijah in kavarnah v Tbilisiju bo gost lahko plačal z bančno kartico. Samo gotovino sprejemajo samo na majhnih uličnih stojnicah z nacionalno hitro hrano.

Če turisti potujejo z otroki, morate vnaprej obvestiti natakarja, da bo poper in sol v naročilu omejena.

Ko že govorimo o natakarjih, je treba omeniti, da so v vsej Gruziji zelo počasni. To turisti pogosto omenjajo v svojih ocenah. Toda to je razloženo zelo preprosto - v Gruziji, vključno s Tbilisijem, ni kam hiteti. Tukaj je sprejeto. Morda boste morali biti vztrajni in znova pritegniti pozornost natakarja. Toda to v nobenem primeru ne bi smelo vznemiriti nobenega od gostov, se sprostite in sprostite. Ali pa se je morda vredno od osebja teh ustanov učiti o umirjenosti, odmerjenosti in počasnosti?

Kje je okusna in poceni hrana v Tbilisiju?

Večina pisanih nacionalnih lokalov, kjer lahko okusno in poceni jeste, se nahaja na območju starega Tbilisija, ki je za turiste najbolj privlačen del mesta in njegove okolice. Večinoma so to pristne kleti z zanimivo stilsko notranjostjo, opečnimi obokanimi stropi, grobimi lesenimi klopmi in mizami.

V središču Tbilisija je več ustanov, ki so jim všeč turistiše posebej. Zahvaljujoč njihovemu vzdušju in slogu so obiskovalci tukaj popolnoma potopljeni v nacionalno kulturo in s seboj ponesejo najbolj prijetne in nenavadne vtise. Kje torej lahko jeste v središču Tbilisija ne le okusno in relativno poceni, ampak tudi občutite edinstven okus gruzijske prestolnice?

Machakhela na Meydan

Ena izmed najbolj priljubljenih restavracij mreže Machakhela, ki velja za bogoslužje lokalne boemije in popotnikov, se nahaja na trgu Meydan na naslovu: st. Tumaniani, 23.

Glede na ocene je restavracija že od samega odprtja preprosto prenatrpana. Številni turisti, ki jih zanima, kje v Tbilisiju jesti okusno in poceni, pridejo sem zjutraj s svojimi otroki, da bi si privoščili poceni zajtrk v evropskem slogu - umešana jajca ali umešana jajca (v večini obratov v Tbilisiju takšne jedi niso vključene v meni). Zahvaljujoč panoramskim oknom v prvem nadstropju Machakhele lahko od tod uživate v čudovitem panoramskem razgledu. Dvorano, ki se nahaja v drugem nadstropju, mnogi opisujejo kot bolj udobno.

Cene v restavraciji so po mnenju številnih gostov precej demokratične (povprečni račun za majhen prigrizek je približno 12 GEL ali 324,44 rubljev), kakovost hrane pa obiskovalci vedno imenujejo odlično. Edina pomanjkljivost zavoda je nenehna gneča, zaradi katere je treba dolgo čakati na naročilo.

Zakhar Zakharych

To je ustanova, ki se nahaja na: most Mshrali, desni breg, ul. Sanapiro, 3a (pri Suhem mostu), bi vsekakor morali obiskati vsi,koga zanima, kje v Tbilisiju jesti okusne prave khinkali, saj ga zasluženo imenujejo najboljši mestni khinkali. Tukaj lahko okusno in poceni okusite druge jedi - po ocenah so tudi v Zakhar Zakharychu zelo dobre. Gostje ocenjujejo cene zmerne (povprečni račun je do 30 lari ali 811,10 rubljev), kakovost hrane in raven storitev pa sta odlični. Kavarna je zelo priljubljena pri domačinih, zato je tukaj pogosto težko najti prosto mizo.

Hiša Khinkali

Specializacija te ustanove, tako kot prejšnje, je khinkali. Povprečni račun: približno 1 116,70 rubljev. Avtorji ocen ga priporočajo za obisk kot dokaj vredno institucijo za tiste, ki so lačni nedaleč od postaje podzemne železnice Rustavleli (naslov kavarne: Rustaveli Ave., 37). Tradicionalna gruzijska restavracija v samem središču Tbilisija je odprta 24 ur na dan, 7 dni v tednu in streže različne nacionalne jedi. Zvečer, od 20:00 do 02:00, lahko tukaj uživate v glasbi v živo

Entrée (slaščice)

Ustanove te odlične mreže slaščic se nahajajo na skoraj vseh območjih gruzijske prestolnice. Obiskovalci bodo tu našli prijetno vzdušje, bogato izbiro peciva in tort ter dokaj ugodne cene. Tukaj lahko uživate v odličnih sladicah. Asortiman obsega torte, rogljičke, solate, sendviče, kruh in drugo. Hrano je mogoče zapakirati in odnesti. Nobena od 6 kavarn te mreže ne kadi in ne prodaja alkoholnih pijač. Naslovi:

• Ave. Rustaveli, 20;
• Ave. Agmašenebeli, 86;
• st. Taktakishvili, 13;
• Ave. Pekini 7;
• Ave. Chavchavadze, 78.

Cene so po mnenju avtorjev ocen precej ugodne, lahko imate okusen in poceni zajtrk za dva, izšlo pa bo ceneje kot v kavarni. Cena obroka:

• rogljiček - 2,5 GEL (67,59 rubljev);
• eclair - 2,5 GEL (67,59 rubljev);
• mini-sendvič - 3 lari (81, 11 rubljev);
• sendvič - 7 GEL (189, 26 rubljev)

Kot pomanjkljivost gostje omenjajo, da v kavarni ne morete piti prave kave - tukaj je narejena izključno v kavnem avtomatu.

Voda Lagidze

Lagidze je svetovno znana znamka limonad, ustvarjenih na naravnih sirupih. Prva kavarna "Water of Lagidze" je bila odprta v Tbilisiju na aveniji Rustaveli leta 1906. Zdaj lahko v dveh kavarnah te mreže (na naslovu Eristavi 16 in na ozemlju templja Tsminda Sameba) poskusite pet okusov limonade - češnje, limone, smetane, pehtrana, čokolade ali mešate pijače v poljubnem razmerju. V kavarni si lahko privoščite okusno pecivo - tukaj kuhajo najboljši adžarski kačapuri v mestu.

Po ocenah je cena jedi v obratu:

• porcije cmokov - 6 GEL (162, 22 rubljev);
• Adjarian khachapuri (odvisno od velikosti) - od 6 do 9 GEL (od 162,22 do 243,33 rubljev);
• limonada- 1 GEL (27,07 rubljev)

Gabriadze

Legendarna umetniška kavarna (na ulici Shavteli, 17) strokovnjaki priporočajo obisk oboževalcem slavnega gruzijskega režiserja RezaGabriadze, pa tudi tisti, ki imajo radi nestandardno kuhinjo. Kljub velikemu dimu in utesnjenemu prostoru avtorji ocen ta kraj označujejo kot zelo atmosfersko.

Kavarna se nahaja v majhni leseni zgradbi, pozornost gostov pritegnejo snežno bele zavese na oknih, ročno poslikane ploščice, urejena mačja vrata. Obiskovalci so nastanjeni v treh dvoranah, poleti lahko sedite zunaj, na prijetni terasi. Notranjost ustanove je v celoti ustvaril direktor Rezo Gabriadze - plakati in slike na stenah, keramika, kiparske kompozicije, stilsko pohištvo tukaj spominjajo nanj.

V umetniški kavarni lahko naročite jedi evropske kuhinje, cene so precej višje od povprečja v Tbilisiju. Račun za eno osebo je približno 30-40 lari (približno 811,10 - 1081,46 rubljev). Ali je to res velika cena za resnično odlično kuhinjo, elegantno notranjost, edinstveno vzdušje in iskreno postrežbo?

Stara generacija

Ustanova je majhna prijetna družinska kavarna, ki se nahaja na Wine Descentu na naslovu: Gvinis agmarti, 1.

Gospodarica zna narediti popolnoma edinstveno okusno kavo, katere skrivnosti ne razkrije nikomur. Kavarna je sestavljena iz ene majhne tesne sobe, ki je primerna le za nekaj majhnih miz. Toda okus in vzdušje v tej ustanovi sta gostom zagotovljena. Na stenah v predsobi so obešene starinske posode, na pultu je denarno drevo, sestavljeno iz pravih bankovcev, ki so jih gostiteljici pustili v darobiskovalcev. Kava tukaj stane približno 6 lari (162, 22 rubljev). Plačilo se izvede izključno v gotovini.

Dukhan "Racha"

Kultno in precej pristno mesto. Nahaja se v kleti z vitrino in opečnimi zidovi. Notranja dekoracija goste navduši s svojo nepredstavljivostjo.

Običajno si tukaj ne upajo povabiti svoje dekle na romantičen zmenek.

Soba v Rachi je zadimljena, nenehno je hrup. In vendar je po mnenju številnih turistov Racha precej atmosferska, zelo pristna in, kar je najpomembneje, hrana je tukaj neverjetno okusna, čeprav brez posebnih navlak. Institucija se nahaja v samem središču Tbilisija, na križišču ulic Dadiani in Lermontov. Naslov: st. Lermontov 6.

Cene so precej nizke, kar je eden od nespornih adutov ustanove. Povprečni račun je 5-7 lari (približno 135, 18 - 189, 26 rubljev).

Samikitno

Restavracija se nahaja na naslovu: ul. Tumaniani, 23. Ima veliko izbiro vin in povprečne cene. Velik plus ustanove je njena lokacija v samem središču starega Tbilisija. Sem se lahko oglasite, ko postanete lačni med raziskovanjem veličastnih starih vhodnih vrat. Glede na ocene

Cene tukaj so najcenejše v mestu. Cena obroka:

• khinkali - 0,7 GEL (18, 93 rubljev);
• Khachapuri "Imeruli" - od 3,5 do 7 GEL 94, 63-189, 26 rubljev);
• kozarci vina – 1-2 GEL (27,07 – 54, 14 rubljev);
• hladna kava - 4 GEL (108, 15 rubljev);
• dvojni espresso – 6 GEL (162, 22 RUB).

Sprejmite plačila s karticami. Na račundodatno vključuje 15% napitnino.

Khinkalnaya "U Velyaminov"

V enem najstarejših khinkali v gruzijski prestolnici, ki se nahaja na ulici. Dadiani, 8, lahko poskusite khinkali, kebab, kebab, ojakhuri, kupaty, pikanten, lobio khachapuri in celo shkmeruli. Cene so nekoliko nad povprečjem: stroški hinkali so 60 tetri (16,22 rubljev), solata - 4 lari (108,15 rubljev). Notranjost nekoliko spominja na vzdušje gostilne Racha.

Shemoikhede Genatsvale

Ime te restavracijske verige je v gruzinščini prevedeno kot "Pridi, dragi". Tukaj si je priporočljivo privoščiti tudi hinkali. Naslov: Simon Kandelaki St, 7. Odprto 24/7.

Po ocenah je tukaj precej udobno, natakarji. zelo vljuden. Obiskovalci pravijo, da je kuhinja preprosto odlična. Vse je zelo okusno in sploh ni drago. Cena naročila za dva (khinkali, kharcho, tkemali omaka, vino, lavaš in zelenjavna solata) je 36 GEL (973, 32 rubljev)

Maspindzelo

Ta moderna restavracija se nahaja v bližini Žveplovih kopeli, na naslovu: st. Gorgasali, 7. Ima dobro vinsko karto, deluje 24 ur na dan. Cene so nadpovprečne. Po ocenah ta pristna gruzijska restavracija vsak dan kuha zelo okusno hrano, glasbo v živo in slavno zborovsko petje. Posebej prijeten je obisk te ustanove poleti, ko deluje odprta terasa. Cena naročila (dušena teletina, piščanec v mlečni omaki, krompir, kačapuri na žaru, vino, polnjeni jajčevci) je 100 GEL (2707 rubljev)

Cheburechnaya na Abanotubaniju

Ta ustanova se nahaja v bližini žveplovih kopeli(na ulici Grishashvili, 8). Sem lahko pridete, če se odločite, da boste pojedli res poceni in veselo. Po ocenah je vzdušje v tej cheburechnaya najbolj preprosto, vendar je hrana tukaj precej okusna. Glede na ocene lahko v tej kavarni obedujejo štiri osebe za 40 GEL (1081, 46 rubljev)

Warszawa

Plotec tega majhnega lokala se nahaja tik ob ulici. Institucija je zelo priljubljena pri evropskih turistih. Pijače se tukaj prodajajo za 2 larija (54, 14 rubljev), stroški hrane - 5 lari (135, 18 rubljev). Puškina, 19. Priporočljivo je, da pridete sem, da okusite visokokakovostno poljsko kuhinjo. Tukaj bodo gostom ponudili dober izbor gruzijskih vin, vključno s slavnim Wódka Żołądkowa Gorzka.

V pritličju je klet, kjer lahko poskusite različne sire in vina. Notranjost je precej edinstvena. Stene so prekrite s starimi poljskimi časopisi, zaradi česar je soba videti kot fantastični spomini iz Poljske v 80. letih 20. stoletja.

PurPur

Ta zelo priljubljena in prijetna restavracija s prijetno in nenavadno ljubko notranjostjo ter veliko starinskih predmetov verjetno ne bo mogla imeti kosila ali večerje z majhnim proračunom. Toda preprosto je nemogoče ne omeniti te restavracije (ki se nahaja v treh nadstropjih v eni od zgradb starega Tbilisija, na naslovu: ulica Abo Tbileli, 1), ko govorimo o najboljših mestih za jesti v gruzijski prestolnici. Turisti bodo tukaj našli bogato izbiro vin, okusno hrano, prijetno živo glasbo. Cene so precej visoke (povprečni račun je nad 40 lari, to je 1081,46 rubljev)

Kje jesti najbolj okusno gruzijsko hrano v Tbilisiju?

Ni skrivnost, da je spoznavanje gruzijske kuhinje eden od razlogov, zakaj turisti prihajajo v to državo. Številni gostinski obrati, ki so sestavni del njene prestolnice, vsak na svoj način ponujajo gostom okus krepke in začinjene gruzijske hrane. Poleg tega, kot zagotavljajo poznavalci, okus in kakovost jedi nista odvisna od stopnje "preigranosti" in "hladnosti" restavracije.

Najbolj znane gruzijske jedi - kharcho, khinkali, lobio, khachapuri, tkemali omaka - katerih imena se slišijo daleč izven meja Gruzije, nikakor niso omejene na seznam pristnih nacionalnih dobrot, katerih okus lahko poskusite v gruzijski prestolnici. Kje jesti okusno pristno nacionalno hrano v Tbilisiju?

Khinkali

Kje jesti pravi khinkali v Tbilisiju? Nihče ne bo trdil, da je ta jed, ki je križanec med ravioli in kitajskimi cmoki, najbolj prepoznavna v Gruziji.

V kateri restavraciji v Tbilisiju pripravljajo najboljši khinkali? Ta tema je nenehno vroča sporna. Lokalna priljubljena v tem pogledu je znana restavracija Zakhar Zakharych (glej opis zgoraj v članku) – govori se, da je ena zadnjih obratov, kjer khinkali še vedno izdelujejo ročno.

kačapuri

Kot veste, je jed odprta pita s sirom in je ena najbolj ustvarjalnih krušnih dobrot v Gruziji. V različnih regijah države izdelujejo različne vrste te poslastice: s soljenim sirom sulguni, s fižolom, s krompirjem, z maslom, surovim rumenjakom insir. Za tiste, ki iščejo, kje v Tbilisiju jesti najbolj okusen hačapuri, bodo poznavalci odgovorili: najboljše mesto za to je tbilisijska restavracija Kala (naslov: Irakli II st. 8/10). Ta prijeten in miren kraj se nahaja nekoliko stran od precej hrupne ulice Leselidze. Nizkocenovni popotniki ugotavljajo, da po enem od khachapurijev, ki jih jedli tukaj, ne morete jesti cel dan.

Kharcho

Ta svetla in začinjena juha je običajno narejena iz govedine, slivovega pireja in orehov (sesekljanih). Jed ima kompleksen sladko-kisli okus in lepo oreškasto teksturo.

Najboljše mesto za jesti kharcho je tradicionalna megrelska restavracija, ki jo mnogi ljubijo - Mapshalia (naslov: Davit Aghmashenebeli Ave, 137). Notranjost ustanove ni posebej prefinjena, pa tudi postrežba - ceremonialna. Glede na ocene je v tej ustanovi vse priročno, preprosto in zelo čisto, kar je najpomembneje, hrana je zelo okusna.

Pkhali

Ta veganska gruzijska jed je narejena s peso (drobno sesekljano), špinačo, koprivami, zeljem in drugo zelenjavo. Za okus dodajo sesekljane orehe, česen in sveža zelišča.

Turisti priporočajo, da gredo v Black Lion (Shavi Lomi), da jedo pkhali - tukaj je najbolje kuhan v mestu. To je restavracija, ki je še posebej priljubljena pri tujih turistih. Spada v kategorijo "luxury", z eno razliko - namesto razkošja in briljantnosti, ustanova privlači domače udobno vzdušje. Naslov: Zurab Kvlividze 30

Chikhirtma

Ta lahka, svilnata piščančja juha z beljaki, čebulo in česnom se v Tbilisiju imenuje "juha proti mačkam" - imela naj bi precejšnje obnovitvene lastnosti. Bolje je jesti chikkhirmo v gruzijski prestolnici v Culinarium Khasheria. Naslov: Abano St, 23. Obiskovalci to restavracijo imenujejo lep, prijeten kraj s prijaznim osebjem in okusno kulinariko. Mini dodatki so zanimivi, avtorji ocen delijo: vse vrste adjika, svanska sol itd. Nekatere jedi so preveč začinjene.

Lobio

Kuhan fižol, kuhan z začimbami in čebulo ter postrežen v elegantnem glinenem loncu s kislimi kumaricami in mchadijem (koruznim kruhom), je najbolje uživati v Duquani, tradicionalni taverni v gruzijskem slogu (naslov: Revaz Laghidze St, 27/2). Poleg odličnega lobija pripravljajo tudi druge tradicionalne narodne jedi.

gruzijska solata

Tradicionalna gruzijska solata iz kumare, paradižnika, bazilike, koriandra, rdeče čebule in rukole, začinjena s kahetinskim olivnim oljem in postrežena z orehovo omako, najbolje pripravljena v kavarni Keto in Kote v Tbilisiju (naslov: Mikheil Zandukeli Slepa ulica, 3)

Tukaj ga bodo postregli s slastnim sveže pečenim kruhom in rezino slanih sirov Suluguni. Gostje to restavracijo imenujejo zelo prijeten in nerealno "okusno" mesto.