Slata s kaviarjem polenovke: različne možnosti kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kaviar trske nima zelo predstavljivega videza, zato se mnoge gospodinje preprosto bojijo uporabljati v kuhinji. Toda kljub temu izdelek ostaja zelo uporaben, saj vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov. Po sestavi se tak kaviar ne razlikuje veliko od črnega in rdečega, je pa razlika v ceni vsekakor opazna. Kaviar trske je brez ogljikovih hidratov in je nizkokalorični, kar je primerno za ljudi, ki nadzorujejo telesno težo. Kakšno solato s kaviarjem polenovke si lahko zamislite?

Nežna solata iz štirih sestavin

Potrebovali boste:

1. Jajca - 4.
2. Kaviar trske - kozarec.
3. Koper - več vej.
4. Majoneza - 1 žlica. l.

Skuhamo piščančja jajca. Kaviar polenovke damo v posodo (dovolj 240 gramov bo kozarec) in ga pretlačimo z vilicami. Olupljena jajca grobo podrgnite ali narežite na kocke. Opran in posušen koper drobno sesekljamo. Dodajte majonezo in nežnovrzi solato.

Predjed posolite in ohladite za pol ure. Ta občutljiva solata iz ikre polenovke je kot nalašč za polnjenje tartlet s prigrizki, vendar je okusna tudi za jesti.

Solata s kaviarjem, krompirjem in kumarami

Pripravi:

1. Kaviar trske - 1 pločevinka.
2. Krompir - 3 srednje velike zelenjave.
3. Jajca - 2.
4. Kisle kumarice - 2.
5. Majoneza, sol.

Krompir je treba oprati, olupiti in skuhati. Skuhamo tudi jajca. Krompir in jajca narežemo na kocke. Soljene kumare narežemo na kolobarje. Vse sestavine damo v solatno skledo, dodamo kaviar in premešamo. Nato jed je treba soliti, postaviti v hladilnik za eno uro in šele nato začiniti z majonezo. Po želji lahko solato s kaviarjem polenovke okrasimo z drobno sesekljano zeleno čebulo.

Mimogrede, uporaba domače majoneze namesto kupljene v trgovini je odlična rešitev.

Ne vsebuje konzervansov in ne zahteva kompleksnih izdelkov. Glavna stvar je, da imate doma mešalnik ali mešalnik.

grški taramosalat

Recept za solato s kaviarjem grške polenovke je preprost za pripravo, vendar bo goste zagotovo navdušil z okusom in zanimivo predstavitvijo.

Obvezno:

1. Kaviar trske - kozarec.
2. Čebula - en velik kos
3. Česen - 1 velik zobec.
4. Beli kruh - 30 gramov.
5. Oljčno olje - 1 žlica.
6. Limonin sok - 1 žlica.
7. Olive - nekaj kosov za dekoracijo.
8. Solin poper.

Očistite, narežite in prepražite čebulo v ponvi. Ko je skoraj pripravljen, ji dodamo sesekljan česen. V skledi zmešamo kaviar, ocvrto zelenjavo, namočeno kruhovo kašo in sesekljamo z mešalnikom. Med delom (uporabite najnižjo hitrost) dodajte sol, poper, limonin sok in olivno olje. Konzistenca posode mora biti podobna gosto kisli smetani. Taramosalat damo v lepo skledo, potresemo s sesekljano limonino lupinico in okrasimo s sesekljanimi olivami.

Kaviar polenovke je dobrega okusa, ima občutljivo teksturo, vendar je rahlo suh. Njegova uporaba bo pomagala izboljšati imunski sistem, kožo in lase, normalizirati metabolizem.

Solata iz kaviarja trske v pločevinkah z rižem

Kaviar polenovke je zdrav izdelek, lahko ga kombiniramo z različno zelenjavo, žitaricami in jajci. K kaviarju se odlično podajo tudi jetra trske. Odlično jed lahko pripravite z rižem.

Pripravi:

1. Riž - en kozarec.
2. Jajca - 3.
3. Svež kaviar trske - 300 gramov.
4. Korenček - 1 zelenjava.
5. Kisle kumarice - 2-3.
6. Moka, rastlinsko olje - za testo in cvrtje.
7. Majoneza, sol.

Riž skuhajte v slani vodi, dokler se ne zmehča. Pazite, da ga ne prekuhate. Riž za solato mora biti strogo drobljiv, zato kupujte dolgozrnate ali prekuhane sorte. Operite kuhano žito. Skuhamo in sesekljamo piščančja jajca. Korenje skuhamo do polovice in ga narežemo na kocke. kumaretudi na kocke.

Začnite predelati kaviar. Kaviar na koščke povaljajte v moki in prepražite v ponvi. Ko se izdelek ohladi, ga zmeljemo in zmešamo vse sestavine jedi. Solato posolite in začinite z majonezo.

Solata "Sončnična" s kaviarjem polenovke

Možnosti za pripravo sončnične solate je veliko, najbolj priljubljena pa je uporaba jeter polenovke. Toda v tej jedi bo tudi kaviar polenovke videti odlično!

Obvezno:

1. Kaviar polenovke - 400 gramov.
2. Krompir - 3 zelenjave.
3. čebula - 1.
4. Jajca - 5 kosov.
5. Olive - 100 gramov.
6. Maslo - 50 gramov.
7. čips - približno 25 kosov.
8. Sol, majoneza.

Nasekljajte čebulo in prepražite, dokler se ne zmehča.

Krompir skuhamo, odstranimo lupino, podrgnemo in damo na posodo. Namažite ga z majonezo in položite čebulo. Nato sledi plast majoneze in kaviarja (predhodno pretlačenega z vilicami). Na vrh položimo sesekljane beljake, nato rumenjake. Jed z vseh strani obložimo s čipsom in okrasimo z olivami. Ta solata iz ikre polenovke zagotovo ne bo dolgo ostala na mizi!

božična kaviar solata

Slata v obliki božičnega drevesa lahko okrasi novoletno mizo. Kako ga pripraviti?

Obvezno:

1. Kaviar trske - 1 pločevinka.
2. Jajca - 4 kosi.
3. Riž - 100 gramov.
4. Čebula - 2 kosa.
5. Zeleni grah - 100 gramov.
6. Peteršilj.
7. Zrnagranatno jabolko, koper - za dekoracijo.
8. Majoneza, poper, sol.

Pripravite solato s kaviarjem polenovke, začnite s kuhanjem riža in jajc. Zmeljemo jajca, gnetemo kaviar. Vse zmešajte s kaviarjem. Dodajte pike.

Čebulo olupimo, sesekljamo in prelijemo z vrelo vodo. Lahko ga celo poškropite s kisom. Preostalim sestavinam dodamo predelano čebulo, premešamo. Peteršilj sesekljamo, dodamo jedi in solato začinimo z majonezo. Sol in poper. Solato položite na krožnik v obliki božičnega drevesa - stožca, ki se zoži na vrhu. Nato položite veje kopra po obodu solate od zgoraj navzdol, tako da izgleda kot prava smreka. Okrasite s semeni granatnega jabolka. Iz kuhanega korenja lahko izrežete zvezdico za vrh. Izpade lepa in okusna jed.

Vse nastale jedi so okusne. Privoščili bodo ne le ljubitelje morske hrane, ampak tudi tiste, ki menijo, da je meso svoj najljubši izdelek. Kaviar polenovke ne velja zaman za skladišče koristnih snovi, saj vsebuje veliko vitaminov, mineralov, pa tudi uporabnega selena, bakra, cinka. Izdelek bodo cenili tudi ljubitelji dietne hrane, saj vsebuje zelo malo maščob. In najbolj vesela novica je, da kaviar ob konzerviranju ne izgubi svojih uporabnih lastnosti!