Slata Champs Elysees: možnosti kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Slata Champs-Elysées je v zadnjem času vse bolj priljubljena. Težko je reči, zakaj ima ta jed tako nenavadno ime. Kljub temu je danes že znanih več načinov njegove priprave. Na primer, razmislite o nekaterih od njih.

nizkokalorična solata

Tisti, ki skrbijo za svoje zdravje in se trudijo jesti pravilno, bo primerna nizkokalorična solata Champs Elysees. Za pripravo boste potrebovali 3 sveže srednje velike kumare, 2 piščančja fileta, 50 gramov olivnega olja, pol kozarca zelenega graha v pločevinkah, 1 šopek peteršilja, zeleno pernato čebulo in koper, eno žlico francoske gorčice in jabolka. (ali vinski) kis, plus 1 čajna žlička sladkorja, morske soli in črnega popra.

Kuhanje solate Elizejske poljane sploh ni težko:

1. Najprej je treba piščančji file skuhati v slani vodi. Po želji ga lahko tudi na žaru. Po tem je treba meso ohladiti in previdno narezati na kocke.
2. Kumareoperemo, osušimo in razdrobimo na majhne kocke.
3. zele na drobno sesekljajte.
4. Pripravljene sestavine vlijemo v solatno skledo in premešamo.
5. Dodajte jim pike.
6. Ločeno pripravite preliv. Če želite to narediti, zberite preostale sestavine v eno skledo in jih stepajte z metlico, dokler masa ne postane resnično homogena.
7. Zmes prelijte čez sesekljano hrano in rahlo pretresite.

Za izrazit okus naj jed stoji približno 15 minut. Rezultat je nežna, dišeča in zelo okusna solata. Elizejske poljane lahko uživate tudi na strogi dieti.

Nenavadna kombinacija

Kako drugače lahko pripravite solato Champs Elysees? Recept s piščančjimi prsi ni edini. Obstaja še bolj izvirna različica. Potrebovali boste: 1 glavo pekinškega zelja, 300 gramov piščančjega (kuhanega) fileja, 1 pločevinko konzerviranega ananasa in gob, 200 gramov sira, 1 kumaro, 150 mililitrov majoneze, 1 papriko in nekaj zelenja.

Postopek kuhanja solate:

1. Najprej je treba vse sestavine sesekljati. Načeloma je to mogoče storiti poljubno. Čeprav je na primer zelje bolje narezati na kvadratke, ananas pa na rezine. Sir in piščanca je treba narezati na kocke. Gobove klobuke lahko preprosto prepolovite.
2. Zberite izdelke v globoki skledi. Načeloma jih lahko takoj zložite v solatno skledo.
3. Vse potresemo z majonezo in premešamo.
4. Na končno solato potresemo sesekljana zelišča.

Izkazalo se je, da ni čisto navadna jed z nežnim, prefinjenim okusom, ki v krožniku spominja na večbarvni mozaik.

Solata s klobaso

Slata Champs Elysees s prekajeno klobaso izgleda zelo izvirno. Takšna jed bo prava dekoracija katere koli praznične mize. Za njegovo pripravo pa so potrebni najpogostejši izdelki: 3 jajca, 200 gramov sira in prekajene klobase, 1 kumara, 150 gramov majoneze in paradižnik.

Priprava takšne solate v več fazah:

1. Približno 130 gramov sira, naribanega na drobno strgano.
2. Enako količino klobase narežite na majhne kocke. Preostali del izdelka je uporaben za okrasitev jedi.
3. Kuhana jajca sesekljajte na grobo strgalo.
4. Zdaj lahko začnete sestavljati. Če želite to narediti, najprej na dno plitvega krožnika namažite nariban sir.
5. Prekrijte s tanko mrežico majoneze. Za udobje je treba omako najprej prenesti v slaščičarsko vrečko.
6. Naslednji sledi plast sesekljane klobase. Prav tako ga je treba posuti z majonezo.
7. Tretja plast so jajca. Pokriti naj bodo tudi z majonezno mrežico.
8. Zdaj je treba jed okrasiti. Za to je treba najprej kumare, preostalo klobaso in olupljen paradižnik narezati na trakove. Neuporabljeno tretjino sira naribajte na grobo strgalo.
9. Vse te štiri sestavine položite na zdrobljene izdelke v enakomernih trakovih. Pokrijte spojemajoneza.

Jed ni samo izvirna, ampak tudi zelo okusna. Poleg tega je pripravljen v samo 10-15 minutah.

vegetarijanska možnost

Ljudje, ki ne jedo mesa, si lahko pripravijo tudi solato Elizejske poljane. Recept s klobaso v tem primeru bo treba nekoliko prilagoditi. Za delo boste zagotovo potrebovali: 100 gramov soljenega lososa, 3 žlice kapre, 2 pomaranči, mlet poper, 5 žlic skute, sol, zeleno solato in svežo baziliko, balzamični kis in poljubno rastlinsko olje.

Tehnologija kuhanja:

1. Nežno odstranite lupino ene pomaranče. Mora biti približno 2 žlički. Drugi citrus razdelite na rezine, nato pa jim odstranite bele žile. Naključno sesekljajte preostalo kašo.
2. Skuto zmešajte s kaprami, pomarančno lupinico in sesekljanimi listi bazilike.
3. Tanke rezine ribjega fileja namažite s kuhanim nadevom. Po tem jih je treba zviti, zaviti v plastično folijo in postaviti v zamrzovalnik za 60 minut.
4. Če želite oblikovati posodo, najprej obložite dno krožnika z listi solate. Na vrh položite rezine pomaranče, kapre, sesekljano baziliko in narezane zvitke.
5. Napolnite vse z mešanico olja, citrusnega soka in kisa.

Rezultat je čudovita solata s slanim, izvrstnim okusom, ki bo hitro postala najljubša jed vsakega vegetarijanca.