Slata iz jabolk in kumar: recepti, možnosti prelivanja in kuharski nasveti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Razveselite svoje brbončice s solato iz jabolka in kumare. Iz teh sestavin lahko naredite številne izvirne prigrizke z osvežilnim nežnim okusom. Ti recepti običajno zahtevajo fino rezanje, zato poskrbite, da imate oster nož in desko za rezanje.

Poletna sočna solata

Narejena s kislimi jabolki Granny Smith, svežimi kumarami in začinjenim prelivom, bo ta solata zagotovo navdušila. Zanj boste potrebovali naslednje:

• 1 žlica l. beli sladkor;
• 2 žlici. l. beli vinski kis;
• 1 žlica l. sesekljan koper;
• 1. l. sesekljan peteršilj;
• 1 žlička morska sol;
• 1 žlička sesekljan česen;
• 1 srednja paprika;
• pol dolge kumare (olupljene in narezane na majhne trakove);
• 2 jabolka Granny Smith (narezana na majhne trakove).

Kako pripraviti ta osvežujoč prigrizek?

V srednji skledi zmešajte vse, razen trakov kumare in jabolk. Dodajte te sestavinenazadnje vse dobro premešamo. Ohladite v hladilniku vsaj 20 minut in uživajte.

Če imate čas, namočite sesekljan česen čez noč v olivnem olju in ga posušite, preden ga dodate mešanici. To ohrani okusen okus, vendar zmanjša pikantnost česna v solati iz jabolk in kumar.

Praznična hrustljava solata

To je hrustljav vitaminski prigrizek, ki je precej zdrav. Za pripravo solate iz zelene, jabolka in kumare boste potrebovali naslednje:

• 1 rdeče sladko jabolko;
• 4 stebla zelene;
• 1 kumara;
• 1 pest koriandra;
• 1 žlica l. posušene brusnice;
• sok iz polovice limone;
• 1 žlica l. olivno olje;
• morska sol po okusu.

Kuhanje vitaminskega prigrizka

Jabolka, zeleno in kumare narežite na kocke, nato zmešajte v skledi. Dajte brusnice, drobno sesekljan koriander in pokapajte z limono in olivnim oljem. Potresemo s soljo, premešamo in postrežemo. Ta recept za solato iz jabolk in kumar vam omogoča, da naredite dve veliki porciji ali štiri majhne. Uživajte v njegovi sočnosti in prijetni kislosti. Kulinarični strokovnjaki verjamejo, da bi bili pekani pekani ali naribani sir okusni dodatki k tej predjedi.

možnost riža

To je zelo nasitna solata s kumarami, jajcem, jabolkom in rižem. Lahko se postreže kot glavna jed. Za pripravo boste potrebovalinaslednji:

• 100 gramov rdečega karmag riža (uporabite navaden divji riž, če želite);
• 1 žlica l. olivno olje;
• 200 gramov kuhane ali konzervirane čičerike, oprane in posušene;
• 1 žlička dimljena paprika;
• ½ žličke kumina;
• ščepec morske soli in popra;
• 1 glava Romaine solate, sesekljana;
• 1 jabolko Granny Smith z jedrom, sesekljano;
• 10 velikih rdečega grozdja brez semen;
• četrtina sladke rdeče paprike, na majhne kocke;
• četrtina zelene sladke paprike, narezane na kocke;
• četrt rumene paprike, narezane na kocke;
• 8 češnjevih paradižnikov;
• četrtina dolge kumare, drobno sesekljane;
• četrtina majhne rdeče čebule, olupljene in drobno sesekljane;
• pol zrelega avokada, brez koščic in na kocke;
• 2 trdo kuhani jajci, olupljeni in narezani.

Za preliv iz kozjega sira:

• 1 žlička beli vinski kis
• 2 žlici. l. grški jogurt
• 100 gramov mehkega kozjega sira;
• 1 žlička srček;
• 2 žlici. l. olivno olje;
• ščepec morske soli in popra;
• 2 žlici. l. hladna voda neobvezno.

Kako kuhati to okusno jed?

Ta solata iz jabolk in kumar je pripravljena v več korakih. Riž kuhajte v vreli vodi trideset minut, dokler se ne zmehča. Odcedite in odložite.

Na majhnem segrejte oljeponev na majhnem ognju. Ko je vroče, dodamo odcejeno čičeriko in pražimo 5-6 minut, mešamo vsakih nekaj minut, dokler ne porjavi. Potresemo z dimljeno papriko, kumino, poprom in soljo, premešamo in kuhamo še eno minuto, nato odstavimo z ognja.

Dno velike sklede prekrijte s sesekljano romanino solato. Začnite na sredini posode in začnite polagati čičeriko v trak, od ene strani posode do druge. Na obeh straneh čičerike na trakove položite jabolka, grozdje, papriko, paradižnik, kumare, rdečo čebulo, avokado, sesekljana jajca in kuhan riž. To solato z jabolki in kumarami postrežemo v plasteh, razporejene po dolžini na krožniku.

Za pripravo preliva dajte kis, grški jogurt in kozji sir v ločeno skledo in jih mešajte z metlico. Dodamo med in olivno olje ter ponovno stepamo do gladkega. Začinite po okusu. Če želite, da je preliv tanjši, dodajte hladno vodo in ponovno premešajte, preden postrežete s solato.

Jabolčna solata Brie

Ta solata iz jabolk, kumar in sira združuje svežino prvih dveh sestavin s kremasto mehkobo brieja. Ta predjed je kot nalašč za zimo. Za pripravo boste potrebovali naslednje:

• 150 gramov mešane zelenice;
• 120 gramov brieja, narezanega na 2 cm velike kose;
• 1 veliko jabolko, narezano na 2 cm velike kocke;
• pol kumare, 1 cm kocke;
• pol skodelice pekanov;
• pol skodelice posušenih brusnic;
• 4 sesekljan zeleni por.

Za dolivanje goriva:

• tretjina kozarca olivnega olja;
• tretja skodelica jabolčnega kisa;
• 1 žlica l. jabolčni kis;
• ena in pol st. l. srček
• četrt žličke mleti črni poper;
• četrt žličke mleti ingver.

Kuhanje sirno-jabolčne solate

Solato pripravite tako, da vse sestavine zanjo date v veliko solatno skledo. Omako naredite tako, da zmešate vse sestavine zanjo in posodo močno pretresete. Solato z jabolki in kumarami prelijemo s prelivom. Pustite, da se namaka dvajset minut, nato postrezite.

Marshmallow solata

To je zelo izviren recept, ki združuje kumare s sadjem in sladkim marshmallowom. Za to boste potrebovali:

• 5 jabolk z jedrom, narezanih;
• kozarec grozdja, prerezanega na pol;
• pol skodelice pekanov;
• četrtina dolge sočne kumare, olupljene in drobno sesekljane;
• 240 gramov konzerviranih rezin ananasa;
• 3/4 skodelice marshmallows;
• pol skodelice kisle smetane;
• tretja skodelica majoneze.

Kuhanje izvirnega prigrizka

V veliko skledo dajte jabolka, kumare, grozdje, pekane, ananas in marshmallows. V manjši posodi zmešajte kislo smetano in majonezo. S to mešanico prelijte vse sestavine in mešajte, dokler niso pokrite.

Varianta lososa, jabolka in kumare

To je precej krepka in zdrava solata, kipripravljeno z dodatkom mastnega fileja lososa. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 1 zeleno jabolko;
• pol kumare;
• 2-3 rezine prekajenega lososa;
• 250 gramov sira mozzarella;
• sveži koper;
• oljčno olje;
• morska sol in poper.

Kuhanje lososove solate s kumarami in jabolkom

Z ostrim nožem narežite nekaj tankih trakov kumare in jih položite na krožnik ali pekač, obložen s kuhinjskim papirjem. Potresemo ga z dobrim ščepcem soli, pokrijemo z drugim kosom brisače in pustimo, da se namaka, medtem ko pripraviš ostalo.

Mocarelo narežite na precej velike kocke. Dimljenega lososa narežite na dolge trakove in položite v skledo z mocarelo. Začinite z morsko soljo, poprom in malo olivnega olja.

Koper drobno sesekljamo in v ločeni posodi zmešamo s pripravljeno kumaro. Jabolku previdno olupimo kožo in ga poskušamo narezati na čim tanjše rezine. Dajte jih v skledo s kumarami in dodajte manjšo pest svežega sesekljanega kopra in malo olivnega olja, premešajte, da se združijo. Prelijte z mešanico mocarele in lososa, dodajte nekaj sesekljanega kopra in popra.