Okusne košare z gobami: najboljši recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Priprava okusnega prigrizka ni težka. Na stotine receptov pomaga pri tej zadevi. Vendar pa včasih želite postreči nekaj ne le okusnega, ampak tudi lepega. V takih primerih lahko skuhate košare z gobami. Dodate jih lahko s piščancem in sirom. Tako se izkažejo za zelo zadovoljive in izvirne.

Košare z gobami in piščančjim filejem

Potrebne sestavine:

• Sveži peteršilj - 5 vejic.
• Košare - 15 kosov.
• Majoneza - 6 žlic.
• šampinjoni - 400 gramov.
• Sol - 1/2 čajne žličke.
• Piščančji file - 400 gramov.
• Olje za cvrtje.
• Čebula - 1 kos.
• Česen - 4 stroki.
• Orehi - 2 žlici.
• Predelani sir - 200 gramov.

Priprava mesa

Čas je minil, ko so polnjene košare s testom stregli predvsem za bifeje. Sodobne gospodinje poskušajo svojo mizo popestriti z vsemi vrstami nadevi v košarah. Ta jed bo zagotovo razveselila vaše goste. Medmed številnimi možnostmi smo izbrali košare z gobami in piščančjim mesom - to je zelo okusna in lepo okrašena predjed. Recept "Košare s piščancem in gobami" vam bo pomagal pravilno kuhati.

Najprej morate pripraviti piščančja prsa. Dobro ga je treba oprati, prepoloviti, dati v ponev, zaliti z vodo, soliti in zavreti. Po vrenju je treba ogenj zmanjšati, ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo petindvajset minut. Odcedite vodo in pustite, da se prsi ohladijo. Med kuhanjem mesa je treba prepražiti gobe s čebulo, ki bo napolnila košarice z gobami in piščancem.

Priprava gob in okrasitev košarice

Gobe obrišite, odstranite kožo s klobukov in obvezno odrežite rob s peclja. Sperite pod tekočo vodo in razmažite na papirnatih brisačah. Po sušenju gobe narežemo na koščke. Čebulo olupimo, operemo in sesekljamo. Na rastlinskem olju najprej približno pet minut prepražimo čebulo, nato pa dodamo gobe in pražimo še dvajset minut. Nato pustimo, da se ocvrte gobe ohladijo. Po ohladitvi narežite piščančja prsa na majhne kocke.

Plavljen sir, ki je bil v hladilniku 10 minut, ga vzemite ven in strgnite skozi drobno strgalo. Odstranite česen iz lupine in ga potisnite skozi stiskalnico. Zdaj morate vse pripravljene komponente postaviti v globoko skledo. Dodajte jim majonezo, sol in jih dobro premešajte. Najpreprostejši in najlažji del priprave je ostal. Potrebujete vsako košaroTesto z žličko napolnimo s predhodno pripravljenim nadevom in iz njega oblikujemo drsnik. Po vrhu potresemo drobno sesekljane orehe. Vse napolnjene košarice prenesite na lep krožnik. Okrasite s opranimi listi svežega peteršilja. Košarice z gobami in piščančjim filejem pripravljene po receptu s fotografijo so pripravljene za postrežbo.

Košare s šampinjoni in sirom

Seznam zahtevanih izdelkov:

• Pripravljene košare - 20 kosov.
• šampinjoni - 1 kilogram.
• Majoneza - 4 žlice.
• parmezan - 200 gramov.
• Olje - 60 mililitrov.
• Črni poper - 3-4 ščepci.
• Česen - 4 stroki.
• Sol - 1/2 čajne žličke.
• Čebula - 4 kosi.
• Olive - neobvezno.

Kuhanje prigrizka

Košare za pecivo in listnato pecivo lahko napolnite s pašteto, julienom, morskimi sadeži, eno sestavino ali kombinacijo več po vaših željah. Ena od teh možnosti so košarice z gobami in parmezanom. In zahvaljujoč dejstvu, da lahko v trgovini kupite že pripravljene košare, se čas kuhanja znatno skrajša. Vredno je poskusiti narediti to predjed z bogato aromo in nežnim, prijetnim okusom.

Ker je šampinjone potrebno predhodno pripraviti, morate začeti z njimi. Gobove klobuke je treba olupiti, poleg tega odrezati konico kraka in nato sprati pod tekočo vodo. Pustite, da se gobe posušijo in jih narežite na majhne koščke. Vse glave žarnicČebulo ločimo od lupine, ki jo pokriva, oplaknemo pod hladno vodo in narežemo na kocke. Parmezan naribajte na drobno mrežico v globoko skledo.

Na ognju segrejte ponev, vanjo nalijte olje in vanjo položite sesekljano čebulo. Pražimo le do mehkega, približno pet minut, nato pa čebuli dodamo sesekljane gobe. Solimo, premešamo in še naprej dušimo pod pokrovom petnajst do dvajset minut. Skoraj vsa tekočina iz gob naj izhlapi. Prepražene gobe s čebulo damo v skledo, popramo in premešamo.

Ko se šampinjoni malo ohlajajo, morate v posodo s sirom dajte majonezo in dodajte v česnu strte stroke česna. Dobro premešajte z majonezo in česnom. Nato dobljeno maso zmešajte z gobami. Nato morate na mizo položiti vse kupljene košare in jih napolniti z nadevom, tako da dobite tobogan. Po želji lahko vsako košarico okrasimo z eno črno olivo brez koščkov. S preprostim receptom za košarice z gobami in sirom lahko pripravite in postrežete okusno in lepo okrašeno predjed.

Nekaj preprostih receptov vam bo pomagalo v kratkem času in brez truda pripraviti okusne košarice, ki bodo okrasile vsako mizo. Tudi nadev lahko po lastni presoji spremenite: piščančje meso zamenjajte s katerim koli drugim, šampinjone pa z gobami ali lisičkami. Vse je odvisno od individualnih okusnih preferenc.